poster filiere cheval

TRAVAIL RURAL:
Faible chiffre d’affaire
Faible activité agricole
LOISIRS:
Développement pour l’entretien des espaces
(débardages, rivières…)
CA : 350 millions d’€ par an
523 696 licenciés en 2006
Peu de métiers générés (15 débardeurs en France en
2000 contre 3 000 en Allemagne)
800 000 équidés pour 50 races
Utilisation pour police montée et garde forestière
5 903 établissements équestres
1er générateur
de capitaux
COURSES:
100 000 km d’itinéraires et chemins
CA : 1 milliard d'€
2 types de course : trot et galop (lequel comprend
plat et obstacle)
Place de l’équitation par rapport aux
autres sports pratiqués en France
Tennis: 24%
Football: 43%
248 hippodromes
Judo: 12%
Équitation: 11%
15 000 parieurs par jour
Basket-ball: 10%
Chiffre d’affaire du PMU:
8,1 milliard d’€ en 2006 (+1,2%)
VIANDE DE CHEVAL:
25 000 emplois sans compter les élevages
2% de la consommation Française en viande
Viande « rouge » (chevaux âgés)
consommée majoritairement,
Importation (106 millions d’€)
Production française de viande
« blanche » (poulain) destinée à
l’exportation: 56 millions d’€
(en hausse depuis 1985)
USAGES DERIVES:
Recyclage du fumier pour les cultures; production
annuelle d’un cheval: 8 tonnes!
25 000 chevaux abattus en 2005, dans 156 abattoirs
habilités
Lait du jument très digeste et
protéique
Sérum de cheval pour
l’élaboration de vaccins
Il existe:
Environ 44 000 éleveurs en France
Équithérapie (soins des
handicapés moteurs ou mentaux)
37 races de chevaux dont 9 de trait
3 types de reproduction (montes libres, en main, ou Insémination Artificielle)
Proposé par:
Année 2006- 2007
ALABERGERE Grégoire
BARTHEL Clélia
DELON Antoine
DESTEFANIS Aurélie
DUMESNIL Chloé
LUONG Mathias
RIMBON Jérémy
ROYER Mathilde
THIMOLEON Marie