Automne 2010 Laitière - Coup d`oeil Shur-Gain

Automne 2010
Exemplaire gratuit
Jana
Chimiste
John
Chercheur
Régis
Conseiller
de meunerie
Andrée
Service technique
Pierre
Conseiller
Shur-Gain
François
Producteur
* Absente de la photo : Marie-Ève Lepage, qui travaille maintenant chez Agropur.
*LYAANS
Il y a 5 ans, nous vous avions présenté
une édition spéciale « Lait passionnés ».
Aujourd’hui, nous vous présentons
une 2e édition qui témoigne
de la force de la passion,
source de grandes réalisations
chez Shur-Gain.
Mot de l’éditeur
« Du COEUR
au ventre
»
UNE 2E ÉDITION SPÉCIALE
« LAIT PASSIONNÉS » : 5 ANS PLUS TARD
Vous en souvenez-vous? C’est à l’automne 2005 que Shur-Gain publiait un Coup d’œil présentant des passionnés.
Des femmes et des hommes qui font arriver les choses dans un lieu commun qui est l’agriculture. Que sont devenus ces
gens depuis 5 ans? C’est avec un immense plaisir que nous vous présentons cette 2e édition spéciale « Lait Passionnés ».
Prenez une pause de quelques minutes pour découvrir la force de la passion et ce que l’empreinte du temps a laissé dans
la vie de nos passionnés. Vous verrez qu’il s’en est passé des choses en 5 ans!
Quoi de neuf chez Shur-Gain
depuis 5 ans?
NUTRECO :
ÉVOLUTIONS REMARQUABLES
un changement positif marquant pour Shur-Gain!
à la ferme
Le passage de Shur-Gain en 2008, anciennement avec Maple Leaf, pour
Nutreco, un important joueur oeuvrant dans le secteur de la nutrition
animale, constitue un événement positif dans l’histoire de l’entreprise.
Ceci a ainsi permis de multiplier ses forces et le potentiel de Shur-Gain
dans le domaine de la recherche, notamment grâce à l’accès à des
fermes de recherche supplémentaires. L’accès à ces nouvelles
ressources s’est avéré une excellente nouvelle pour les producteurs
laitiers du Canada et du Québec, qui continuent aujourd’hui de bénéficier
d’une incroyable force du savoir en nutrition animale.
Ne manquez pas, en page 14 et suivantes, la section où l’on retrace les
améliorations d’entreprises laitières qui investissent tout leur cœur
dans leur métier et qui ont ainsi obtenu des améliorations remarquables
depuis les 5 dernières années. Ce clin d’œil permet de souligner la belle
progression qu’ils ont connue en 5 ans.
IMPORTANTES INNOVATIONS
Nous espérons que vous prendrez plaisir à parcourir
ce 2e numéro, en vous disant que vous faites partie
d’un grand réseau de passionnés.
L’équipe Shur-Gain vous souhaite une bonne lecture!
grâce à une équipe de passionnés
D’une page à l’autre, vous découvrirez tout le chemin qui a été effectué
par les passionnés Shur-Gain depuis les 5 dernières années. Vous verrez
qu’en seulement 5 ans, beaucoup de travail a été accompli, autant du
côté de la recherche, de l’analyse, que du transfert technologique.
Notamment du côté de la recherche, certaines découvertes ont permis
d’améliorer des façons de faire. De plus, le laboratoire de Shur-Gain,
situé à Saint-Hyacinthe, a connu un important agrandissement.
Aujourd’hui, grâce à sa précision, le laboratoire est devenu le Centre
d’excellence en Amérique du Nord pour les analyses en chimie humide
et en infrarouge. Tout comme les producteurs, les gens de Shur-Gain se
lèvent tôt et sont motivés par leur passion!
Pour vous abonner, remplissez le bulletin-réponse
ci-dessous et postez-le à l’adresse suivante :
4780, rue Martineau, Saint-Hyacinthe (Québec) J2R 1V1
Nom :
Prénom :
Adresse :
App. :
Ville :
Province :
Code postal :
2 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
SOMMAIRE
2
Éditorial
16 Ferme Wenallt Holstein
30 Ferme R.L. Rheault
3
Comment définit-on les passionnés
chez Shur-Gain?
18 Ferme Gilles Landry inc.
32 Ferme Noël Fortin
4
L’énergie dynamique, la plus grande découverte
de Shur-Gain depuis les 30 dernières années
20 Ferme Mystique S.E.N.C.
34 Shur-Gain depuis 5 ans
6
Le laboratoire Shur-Gain : une référence de haut
niveau d’expertise en Amérique du Nord
22 Ferme Papillon des prés inc.
8
Transfert technologique : Quoi de neuf
depuis 5 ans
Les grandes nouveautés
dans le secteur laitier
24 Ferme Gérard et Lisette Carbonneau inc.
12 Un réseau de conseillers passionnés
26 Ferme Leduc et Frères (Granduc)
Maîtres Éleveurs 2004,
14 Nos
leur évolution depuis 5 ans
28 Ferme Maple Valley
COMMENT DÉFINIT-ON
LES
PASSIONNÉS
CHEZ SHUR-GAIN?
En 2005, M. Picard nous avait partagé sa perception de l’attitude d’un producteur passionné :
« L’œil vif du passionné, de la passionnée, fait la différence lors
de la tournée à l’étable, de la détection de chaleur, de la préparation
de la ration, etc. Le regard du passionné peut sembler préoccupé, il est
plutôt intéressé à faire arriver les choses en ayant du plaisir à le faire. »
ANS
*LYA
Aujourd’hui
M. Picard a autant de plaisir à faire son métier. Au moment où il écrivait ces lignes, il y a 5 ans, il venait tout
juste d’être nommé directeur régional de la production laitière et du marketing chez Shur-Gain.
Aujourd’hui, il occupe toujours cette fonction avec passion. Son objectif pour les années à venir : continuer
à appuyer les producteurs dans leur défi de rentabilité en mettant à leur disposition des programmes
et des produits hautement performants.
-GCP3KGTTG3KECTF
Directeur régional production laitière et marketing
En 2005, M. Leclerc avait, quant à lui, donné l’exemple de la relation de collaboration
qui unit les producteurs à leurs conseillers Shur-Gain:
« Les gens passionnés ont plusieurs attributs. Ils sont
intenses et débordent d’énergie à réaliser leur
engagement, à livrer leurs promesses. Ils sont centrés
sur l’action et s’impliquent avec vous à la poursuite
de vos objectifs. Ils font arriver les choses. »
*LYA
ANS
Aujourd’hui
M. Leclerc est de la trempe de ces gens qui font arriver les choses. Il occupait à l’époque
le poste de directeur général chez Shur-Gain Québec. Maintenant vice-président pour
la région de l’est du Canada (Québec et Atlantique), M. Leclerc continue de veiller à ce
que l’offre qui distingue Shur-Gain depuis près de 75 ans soit sans cesse renouvelée :
Shur-Gain permet aux producteurs d’accéder au pouvoir de la recherche. Grâce à son
passage pour Nutreco, Shur-Gain a été en mesure de multiplier ses forces de recherche,
lui assurant ainsi de demeurer un leader dans son marché et d’en offrir toujours plus
aux producteurs.
-CESWGU/GENGTECIT
Vice-président Shur-Gain, région de l’est
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 3
Une passion menant à des découvertes
*LYAANS
AVANTAGEUSES
POUR LES PRODUCTEURS.
Vous souvenez-vous
de John Metcalf,
ce chercheur britannique
reconnu mondialement?
En 2005, nous vous avions présenté John Metcalf et
sa passion pour la recherche en nutrition laitière, secteur
dont il est le directeur chez Shur-Gain. À l’époque, cela
faisait déjà quelques années qu’il avait quitté son pays
natal avec sa famille pour vivre son amour de la science
et des ruminants chez nous. Nous voilà maintenant 5 ans
plus tard, et sa passion est toujours aussi vive, même
qu’elle s’est intensifiée avec les années!
VOUS SOUVENEZ-VOUS?
Il y a 5 ans, on utilisait encore les téléviseurs à écrans cathodiques. En un court laps de temps, on est passé des cathodiques
aux écrans à haute définition (PLASMA, ACL, et maintenant LED)!
2005
2010
4 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
De la même manière, vos conseillers « voient » encore mieux vos vaches!
Depuis la découverte de l’énergie dynamique, on est maintenant en mesure d’avoir une vision mieux définie de ce qui
se passe dans le rumen de la vache. Grâce à NEWTON, on est en mesure, par exemple, de calculer la valeur technique
et économique d’un additif. Pour vous, cela signifie que vous pouvez maintenant évaluer si un additif vous rapporte
davantage que ce qu’il vous en coûte, ceci avant même de le donner à la vache. Newton est un outil de décision puissant.
Savez-vous si votre programme tient compte du retour sur investissement de vos additifs?
L’ÉNERGIE
DYNAMIQUE
la plus grande découverte de Shur-Gain
DEPUIS LES 30 DERNIÈRES ANNÉES
Habité par la volonté profonde d’améliorer la connaissance des mécanismes du rumen, M. Metcalf s’était alors investi
à plein temps avec son équipe dans le développement du Perfo-Lait, le logiciel de formulation qui était déjà à l’époque
le plus évolué au monde. Leurs efforts assidus ont permis de réaliser une découverte qui a révolutionné la production
laitière : l’énergie dynamique.
NEWTON EST NÉ!
un outil de décision puissant
Le lancement de ce nouveau modèle de calcul en 2007 changea complètement
les façons de réaliser la formulation d’une ration pour les vaches laitières. Utilisant
l’approche de l’énergie dynamique, Newton permet d’optimiser l’énergie des fourrages
et des additifs lors de leur passage dans le rumen de la vache. « Il s’agit d’une
découverte marquante dans l’histoire de Shur-Gain, dont nous sommes très fiers.
Même si ce logiciel est puissant et complexe dans sa conception, il est facile d’utilisation
pour le conseiller. Newton s’avère aujourd’hui un outil si rentable pour les producteurs
que de nombreux conseillers l’utilisent sur une base quotidienne.
Newton est l’unique programme qui permet de formuler une ration à moindre coût en
tenant compte des besoins des vaches en acides aminés et en hydrates de carbones,
qui sont essentiels à la production laitière. De plus, avec le module « mofidiant du
rumen », nous pouvons évaluer la valeur économique d’un additif. Newton est le seul
logiciel d’alimentation à faire cela, il est breveté. C’est toute une avancée technologique »,
déclare John, heureux d’observer les résultats positifs chez les clients Shur-Gain.
Centre de recherche ruminants, Boxmeer, Hollande
ARRIVÉE DE NUTRECO :
optimisation de la force de recherche de Shur-Gain
John avait joint l’équipe Shur-Gain notamment parce que l’entreprise est le leader dans
le domaine de la recherche depuis des années. L’arrivée de Nutreco en 2008, un joueur
majeur en nutrition animale établi internationalement, a été une source de motivation
pour John : il s’agissait d’une excellente opportunité d’optimiser les forces de Shur-Gain.
John mentionne que : « L’arrivée de Nutreco a permis de multiplier notre potentiel dans
le domaine de la recherche et développement. Nous avons ainsi accès, de manière
exclusive, à de nombreuses données de recherche et à des fermes de recherche
supplémentaires. L’accès à ces nouvelles ressources a donc été une excellente nouvelle
pour les producteurs laitiers du Canada et du Québec, et a ouvert la porte à une
incroyable force du savoir en nutrition animale. »
Installations laitières, Ferme de recherche de Shur-Gain, Burford, Ontario
AMÉLIORATIONS
PROPULSION :
visant à mieux préparer les vaches,
pour plus de rentabilité
le nouveau programme de préparation au vêlage
de Shur-Gain
De nombreuses recherches ont été effectuées pour mieux comprendre les besoins
des vaches pendant la période de tarissement et celle autour du vêlage.
Utilisant la puissance de Newton, le programme Propulsion, qui a été lancé cette
année, s’appuie également sur les dernières découvertes de Shur-Gain concernant
les besoins des vaches durant cette période importante de leur cycle de lactation.
Elles ont permis d’amener nos connaissances à un stade supérieur concernant :
• les excès et les carences nutritionnels : énergie, protéine, macro-éléments, vitamines;
• la consommation de matière sèche;
• les interactions entre les additifs;
• les problèmes métaboliques : acétonémie, déplacement de la caillette, métrite, etc;
• la régie : densité du logement, espace à la mangeoire, grandeur des logettes;
• l’état de chair;
• etc.
« Avec Propulsion, on est maintenant capable de tenir compte de la biodisponibilité
des éléments nutritifs dans une ration. Cela permet ainsi de réduire les risques et les
coûts liés aux problèmes métaboliques ainsi qu’à l’utilisation excessive d’éléments
nutritifs. Tout cela, dans un même programme alimentaire, qui est simple d’utilisation
pour le producteur. Voilà pourquoi on dit que le programme Propulsion, c’est la simplicité
efficace pour le producteur! », conclut Metcalf.
La passion ne prend pas
de congé pour John Metcalf
John vient tout juste de nous livrer ses dernières informations sur
les découvertes de son équipe que le revoilà déjà empressé de retourner
à la ferme de recherche.
Peut-être est-il déjà impliqué dans un projet qui deviendra
une autre brillante découverte pour Shur-Gain...
C’EST UNE HISTOIRE À SUIVRE!
Ferme de recherche de Shur-Gain, Burford, Ontario
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 5
Derrière chaque
*LYAANS
analyse se cachent de grands
PASSIONNÉS :
Jana Pogacnik
et son équipe
Jana Pogacnik et son équipe l’ont bien compris : pour réaliser
un bon programme alimentaire, il faut des données
d’analyses précises sur la valeur des fourrages. Leur défi se
situe à 2 niveaux : assurer la précision des analyses et
innover en développant de nouvelles méthodes d’analyse
pour améliorer la connaissance de la valeur des aliments
produits à la ferme. Il s’agit d’éléments clés pour la productivité
des vaches.
VOUS SOUVENEZ-VOUS?
Il y a 5 ans, on devait apporter avec nous toute une pile de CD encombrants pour écouter sa musique. Aujourd’hui, un minuscule
objet a la puissance et la capacité de mémoire pour conserver toute notre discographie!
2005
2010
6 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
L’analyse de vos fourrages est aussi beaucoup plus puissante et précise!
NEWTON est jusqu’à ce jour le seul logiciel de formulation de rations qui utilise des analyses innovatrices pour déterminer
avec la plus haute précision qui soit la valeur nutritive des aliments produits à la ferme. (Notamment, l’analyse de la
digestibilité potentielle (DP) et des polysaccarides complexes (PSC)). La puissance et la précision de NEWTON permettent
d’optimiser l’utilisation des aliments produits à votre ferme et de personnaliser l’alimentation de vos vaches selon leurs
besoins. C’est toute une avancée technologique! Vos rations sont-elles formulées avec un outil aussi puissant?
Le laboratoire Shur-Gain :
UNE RÉFÉRENCE
DE HAUT NIVEAU D’EXPERTISE EN AMÉRIQUE DU NORD
Depuis la première édition de notre spécial Lait Passionnés en 2005, le laboratoire d’analyse de Saint-Hyacinthe
est devenu le Centre d’excellence de Shur-Gain en Amérique du Nord.
Qu’est-ce que cela signifie? C’est au Québec à Saint-Hyacinthe que sont faites les analyses en chimie humide qui servent
à développer les équations pour les équipements d’analyse à infrarouge pour l’Amérique du Nord. Pour vous permettre
de comprendre l’importance de cette activité, vous devez savoir qu’une analyse par infrarouge fait appel à un équipement
qui utilise une équation mathématique pour déterminer les composantes nutritives des fourrages. La précision
de l’analyse repose donc sur la qualité de l’équation. Chez Shur-Gain, nous développons nos propres équations basées
sur des données canadiennes et québécoises.
Il s’agit d’un laboratoire de taille, non seulement en superficie, mais également
en termes d’excellence et de notoriété, surtout lorsqu’on considère que :
• L’équipe du laboratoire effectue aujourd’hui plus de 320 000 analyses par année,
sur plus de 32 000 fourrages.
• Le laboratoire a ajouté des nouveaux essais à sa portée d’accréditation iso 17025 :
la chlorotétracycline, les moisissures et les levures.
• On y effectue l’analyse du lait et de l’eau pour le programme
NOS ANALYSES
TIENNENT COMPTE
DE LA « VRAIE FIBRE »
DE VOS FOURRAGES
« LE LAIT CANADIEN DE QUALITÉ ».
• Pour la qualité de ses tests, l’équipe Shur-Gain a reçu la mention honorable
de l’American oil chemists society pour l’analyse des farines de graines oléagineuses
(2008 – 2009). À toutes les années depuis 2005, elle est aussi nommée « Approved
chemist » pour les analyses d’étiquetage nutritionnel et pour celle des farines
de graines oléagineuses.
• Plusieurs entreprises d’envergure en alimentation humaine font appel aux services
du laboratoire de Shur-Gain pour effectuer leurs analyses. Il est notamment,
le laboratoire privilégié pour l’analyse d’étiquetage nutritionnel des aliments
Maple Leaf.
• On a fait l’acquisition de nouveaux équipements, dont un chromatographe en phase
liquide pour les analyses de vitamines et de différents médicaments.
Parce que les fourrages représentent 50 % d’une ration, il s’avère primordial de connaître
la quantité en « vraie fibre » qu’ils contiennent. La « vraie fibre », c’est la portion qui
est fermentée dans le rumen et qui permet de remplir la majeure partie des besoins
d’énergie de la vache. Pour être en mesure de déterminer la « vraie fibre » dans vos
fourrages, Shur-Gain a introduit deux nouvelles analyses au cours des dernières
années : la digestibilité potentielle et les polysaccarides complexes. Ces analyses sont
uniques chez Shur-Gain et c’est, entre autres, ce qui nous permet de dire que
le programme Newton est le meilleur sur le marché.
VOUS ÊTES-VOUS DÉJÀ DEMANDÉ
CE QUI FAIT LA QUALITÉ
DE VOTRE PROGRAMME
ALIMENTAIRE?
Réponse : C’est la précision des méthodes d’analyse de vos fourrages.
La chimie humide et l’infrarouge : une combinaison d’analyses qui assure une
précision maximale
Puisque toute la valeur de votre programme alimentaire repose sur l’évaluation précise
de qualité de vos fourrages, Shur-Gain a choisi de ne pas laisser ces données au
hasard. Le laboratoire Shur-Gain utilise l’analyse par chimie humide pour calibrer
ses systèmes d’analyse par infrarouge, en se basant sur les données canadiennes
et québécoises. C’est ainsi que Shur-Gain est en mesure d’assurer aux producteurs
la plus haute précision qui soit.
La passion de Jana Pogacnik et de son équipe a permis d’améliorer
les méthodes d’analyse depuis les 5 dernières années.
SAVIEZ-VOUS QUE?
À tous les 20 échantillons, un prélèvement est effectué afin d’assurer la précision
des analyses de vos fourrages. C’est l’importance accordée au contrôle de la qualité
qui explique le grand succès du laboratoire de Shur-Gain.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 7
Daniel Fournier et
*LYAANS
Andrée Bourgeois :
c’est grâce à ces passionnés
que les découvertes
de Shur-Gain se rendent
jusqu’à votre ferme
Andrée et Daniel assurent le transfert technologique,
ils sont en contact quotidiennement avec les chercheurs
pour apporter devant vos vaches les innovations issues
de la recherche et du développement de Shur-Gain.
Ils s’occupent également de former les conseillers
en nutrition laitière du réseau de meuniers Shur-Gain,
qui se rendent chez vous pour vous en faire bénéficier.
VOUS SOUVENEZ-VOUS?
Depuis les 5 dernières années, la révolution du cellulaire est impressionnante ! On est passé d’un appareil qui ne nous
permettait que de faire et de recevoir des appels à une technologie offrant une infinité de fonctions.
2005
2010
8 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
C’est la même chose pour la formulation de vos rations!
En seulement 5 ans, Shur-Gain a fait progresser son logiciel de formulation Perfo-Lait, lui permettant ainsi d’intégrer encore
plus de paramètres et d’améliorer la précision des rations. Aujourd’hui connu sous le nom de NEWTON, ce puissant outil
de formulation est le seul capable de formuler une ration à moindre coût, en tenant compte de la valeur de vos fourrages,
des avantages des modifiants du rumen et des besoins de la vache en acides aminés, en énergie et en hydrates de carbone.
Le logiciel utilisé pour formuler vos rations en fait-il autant?
Transfert technologique :
QUOI DE
NEUF
DEPUIS 5 ANS?
L’ARRIVÉE DE NEWTON
un outil puissant et rentable
LA RECHERCHE
ET DÉVELOPPEMENT
La plus grande découverte de Shur-Gain depuis les 30 dernières années
Depuis que Shur-Gain a lancé Newton en 2007, les producteurs ont pu bénéficier de
grandes économies en optimisant leurs programmes alimentaires. Newton tient
compte de l’effet des modifiants du rumen, de la valeur de vos fourrages et de la
digestibilité potentielle (la portion des fourrages qui est digérée dans le rumen). C’est
ce qui permet d’avoir des rations qui fournissent à la vache le juste taux d’énergie dont
elle a besoin pour performer, sans gaspiller.
Le point de départ : le producteur
On pourrait être porté à penser que les innovations de Shur-Gain sont initiées par la
ferme de recherche de Shur-Gain, pour ensuite se rendre jusqu’aux producteurs. En
réalité, c’est tout le contraire : tout part du producteur et des défis qu’il vit à la ferme
(Voir page 10). C’est souvent grâce à ses précieux commentaires, transmis par son
conseiller aux Services techniques, que des recherches sont entreprises à la ferme
de recherche de Burford en Ontario. Puis le savoir qui y est développé est retransmis
aux producteurs en des solutions concrètes.
VOS CONSEILLERS
SHUR-GAIN :
attentionnés, débrouillards et à l’affût
des dernières innovations
La formation CNL (pour les conseillers en nutrition laitière)
L’innovation n’est rien si elle n’est pas diffusée, comprise et maîtrisée. Voila pourquoi
la formation continue est un élément important chez Shur-Gain. Basée sur des études
de cas réels, la formation CNL permet aux conseillers de bonifier leurs interventions
à la ferme. La formation CNL vise à développer et à consolider les compétences
suivantes :
- BIOLOGIE ET NUTRITION
Bien comprendre le modèle Shur-Gain, comprendre les concepts de nutrition,
faire fonctionner les logiciels Shur-Gain.
- L’OBSERVATION, TOUR DE L’ÉLEVAGE
Développer la capacité d’observation lors d’une tournée des installations du
producteur et ceci, dans le but de préparer un plan d’intervention et d’établir les
priorités de l’entreprise en complicité avec le producteur.
- L’ANALYSE TECHNICO-ÉCONOMIQUE
Utiliser et interpréter les différents rapports technico-économiques de la ferme, faire
les liens techniques et économiques, connaître et comparer les standards de
production.
- DIAGNOSTIC, RECOMMANDATIONS ET PLAN D’INTERVENTION
Porter un diagnostic éclairé en utilisant les connaissances en biologie et nutrition,
l’observation et l’analyse technico-économique; ceci afin de préparer un plan
d’intervention cohérent qui identifie les opportunités d’amélioration et les alternatives
possibles afin d’atteindre les objectifs du producteur.
Équipe du Service centralisé de formulation
Annie, Lyne, Sylvie, Andrée, Yvan, Ani-Mari,
Réjean et Martine
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 9
Transfert
TECHNOLOGIQUE
Le savoir développé par Shur-Gain
se rend jusqu’à vous.
FERME DE RECHERCHE :
Le développement du savoir
Grâce à la recherche et le développement,
d’importantes découvertes se réalisent chez Shur-Gain.
LABORATOIRE :
On améliore le savoir
En plus du service aux producteurs,
on y effectue les analyses nécessaires à la recherche.
SERVICES TECHNIQUES :
On transmet le savoir aux conseillers
C’est l’étape où l’on applique les découvertes de Shur-Gain,
qui deviennent des produits et des programmes.
Puis, on forme les conseillers.
CONSEILLERS SHUR-GAIN :
Le savoir se rend jusqu’à votre ferme
Forts d’une solide formation, nos conseillers se tiennent
à jour des dernières innovations pour ensuite les appliquer
à votre ferme en fonction de vos défis et vos objectifs.
VOUS, LES PRODUCTEURS :
Un maillon important de notre savoir
Sans vous, la chaîne du savoir ne serait pas complète.
C’est grâce à votre expérience du terrain, vos connaissances
et votre confiance que nous sommes en mesure
de constamment nous améliorer pour contribuer
à la productivité et à la rentabilité de votre élevage.
chaîne d’expertise,
où chaque maillon est important.
Il s’agit d’une
10 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
PARTENAIRES
pour votre réussite
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 11
UN RÉSEAU
DE CONSEILLERS
PA S SIONNÉS
Jacques Lemay
Alfred Couture ltée
Daniel Barrette
Agri-Service DMR inc.
Annick Vachon
Alfred Couture ltée
Luc Simard
Ali-Sem 2000 inc.
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Steven Brillant
Ali-Sem 2000 inc.
Gilles Boutin
Lactech
Émilie Brochu
Lactech
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David Lessard
Lactech
Dominic Nolet
Lactech
Marcel Lévesque
Lactech
Marianne Landry
Lactech
Philippe Dubé
Lactech
7,21‡e92/87,21‡3$66,21‡),'e/,7e‡'e7(50,1$
0,1$7,21‡e92/87,21‡3$66,21‡),'e/,7e‡'e7(50
Claudia Chabot
Lactech
Jean-Philippe Faucher
Lactech
Gisèle Soucy
Lactech
Jacques Roy
Lactech
Christian Routhier
Lactech
Jonathan Pelletier
Lactech
Rolland Lambert
Lactech
Patrice Fortier
Lactech
Yves Landry
Lactech
Martin Roy
Lactech
Christine Tardif
Lactech
Christian Talbot
Lactech
Louis-Charles Brosseau
Meunerie Ducharme inc.
Benoit Liberge
Latech
Jonathan Lévesque
Latech
Éric Simoneau
Meunerie Ducharme inc.
Martin Chabot
Meunerie Ducharme inc.
Rémy Loyer
Meunerie Ducharme inc.
Pierre Gagnon
Meunerie Ducharme inc.
Jean-Philippe Lamontagne
Meunerie Ducharme inc.
Luc Pelletier
Meunerie Ducharme inc.
Paul Nogarede
Meunerie Ducharme inc.
Marie-Jeanne Forceille
Meunerie Ducharme inc.
Simon Martel
Meunerie Ducharme inc.
Guillaume Lévesque
Moulée Vallée Feeds inc.
Marthe Tremblay
Moulée Vallée Feeds inc.
Gilles Cantin
Meunerie Hébert inc.
Mario Hébert
Meunerie Hébert inc.
Véronique Carrier
Meunerie Hébert inc.
Yvonne Becker
Meunerie Hébert inc.
Richard Lamoureux
Meunerie Hébert inc.
Mark Murphy
Moulée Vallée Feeds inc.
Réal Brière
Les Meuneries Mondou
Christian Gonthier
Les Meuneries Mondou
Jean-François Lachance
Les Meuneries Mondou
Lucie Pominville
Les Meuneries Mondou
Réjean Roy
Les Meuneries Mondou
Francis Landry
Les Meuneries Mondou
12 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Nicol Dufour
Ali-Sem 2000 inc.
René Roy
Lactech
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Sonia Archambault
Les Meuneries Mondou
Annie Janelle
PAI
Alain Valois
Agri-Service DMR inc.
Ghislain Demers
Agri-Service DMR inc.
Josée Rodrigue
Alliance Agro-Tech inc.
Luc Rousseau
Alliance Agro-Tech inc.
Valérie Meunier
Alliance Agro-Tech inc.
François Roux
H.L. Boisvert inc.
Debera Lachapelle
H.L. Boisvert inc.
Martin Cartier
Labonté-Belhumeur inc.
Olivier Clair
Labonté-Belhumeur inc.
Martin Garon
Ali-Sem 2000 inc.
Julie Cantin
Bernard Breton inc.
Marc-André St-Onge
Bernard Breton inc.
Jacques Defoy
H. Coderre et Fils ltée
Mélanie Gagné
Marcel Bouchard inc.
Annick Lessard
Ferme G.E.C.
Paul-Émile Viens
Labonté-Belhumeur inc.
Jean-Guy Roy
Labonté-Belhumeur inc.
Christian Janelle
Labonté-Belhumeur inc.
Marc Leduc
Gérard Maheu inc.
Luc Gravel
Gérard Maheu inc.
Susie Brisson
Gérard Maheu inc.
Myriam Corbeil
Gérard Maheu inc.
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Annie-Claude Boivin
Ali-Sem 2000 inc.
Serge Lampron
Génisses Expositions
Ariane Fotaine
L.D. Roy
Régis Soucy
L.D. Roy
Richard Burton
MacEwen Agricentre inc.
Patrick Denis
MacEwen Agricentre inc.
André Brisson
Gérard Maheu inc.
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6,21‡e92/87,21‡3$66,21‡),'e/,7e‡'e7(50,1$
Denis Langlois
MacEwen Agricentre inc.
Danny Villeneuve
MacEwen Agricentre inc.
Lenny Van Loon
MacEwen Agricentre inc.
Geneviève Rhéaume
Gérard Maheu inc.
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0,1$7,21‡e92/87,21‡3$66,21‡),'e/,7e‡
Marc Préfontaine
MacEwen Agricentre inc.
Martin Gauthier
Roger Lemelin
Gilles Plante
Friedrich Schulz
Meunerie Bernard Landry inc. Meunerie Bernard Landry inc. Meunerie Sansoucy et Fils inc. Meunerie St-Chrysostôme inc.
7(50,1$7,21‡e92/87,21‡3$66,21‡),'e/,7e‡'e
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1$7,21‡e92/87,21‡3$66,21‡),'e/,7e‡'e7(50
Julie Caouette
Meunerie Robitaille inc.
Jocelyn Harbec
Meunerie Robitaille inc.
Frank Halden
Meunerie Robitaille inc.
Pierre Viens
Viens & Frères (1980) inc.
Simon Lemieux
Meunerie Sawyerville inc.
John Lincoln
Meunerie Sawyerville inc.
Harriett Thoms
Meunerie Sawyerville inc.
50,1$7,21‡e92/87,21‡3$66,21‡e92/87,21‡'e
e‡'e71‡e92/87,21‡e92/87,21‡),'e/,7e‡'e7(
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1‡3$66,21‡),'e/,7e‡'e7(50,1$7,21‡e92/87,21‡
Stacy Vachon
PAI
Annick Lapierre
PAI
Caroline Martin
PAI
Mario Bélisle
Willie Dorais
Carrie Morrison
Wilfrid Major ltd
Andrew Macmillan
Wilfrid Major ltd
Jean-François Glaude
Wilfrid Major ltd
Lyne Valois
Shur-Gain
Ani-Mari Floares
Shur-Gain
Sylvie McDonald
Shur-Gain
Martine Côté
Shur-Gain
Roberto Lanoix
Shur-Gain
Réjean Boucher
Shur-Gain
Richard Lizotte
Shur-Gain
Mario Lavallée
Shur-Gain
Christian Denis
Shur-Gain
Réjean Leclerc
Shur-Gain
Anne-Marie Raîche
Shur-Gain
Yvan Pomerleau
Shur-Gain
Pierre Dionne
Shur-Gain
Frédéric Banville
Shur-Gain
Annie Leclerc
Shur-Gain
Geneviève Gauthier
Willie Dorais
Isabelle Chaperon
Shur-Gain
Alain Guimond
Shur-Gain
Jocelyn Roy
Shur-Gain
Céline Lussier
Shur-Gain
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 13
Maîtres Éleveurs 2004,
Les
leur évolution DEPUIS 5 ANS
Des
améliorations constantes
à la Ferme Fleury et fils inc.
Cinq ans après avoir obtenu leur premier titre de Maître Éleveur, la passion est toujours bien présente chez
Ginette Boulanger, Jean-Albert Fleury ainsi que leur fils Jean-Claude Fleury, les propriétaires de la Ferme
Fleury et fils inc. Plusieurs améliorations ont été apportées à l’entreprise pour accroître son efficacité
et sa productivité. Citons la modernisation du système de traite avec rails et le programme informatisé
de régie du troupeau, la modernisation de l’équipement de récolte de foin et l’acquisition d’un mélangeur
à fourrage par RPM. Pour les projets à court terme, nos propriétaires envisagent la construction d’une
pouponnière froide équipée d’un distributeur automatique de lait en poudre pour les jeunes veaux.
À la question « Qu’est-ce que leur réservent les prochaines années », nos passionnés répondent avec
un grand sourire : « Certainement un avenir très prometteur. »
On leur souhaite bonne chance!
Moyenne de production : 11 295 kg
Classification : 4 EX, 43 T.B., 30 B.P.
Centre de services : Meunerie Ducharme inc.
Ginette Boulanger, Jean-Albert Fleury ainsi que leur fils Jean-Claude Fleury
Un
CALBRETT SHOTTLE LISAMARRÉE T.B. 87 2 ans
nouveau membre dans l’équipe
de la Ferme Macpès
Les propriétaires sont toujours aussi passionnés et la Ferme Macpès garde le cap sur l’amélioration
de la productivité ainsi que de la génétique. Luc, fils de Marcel Martin et Denise Tremblay, est maintenant
copropriétaire avec ses parents dans un processus de transfert. Le troupeau a augmenté sa production
par l’achat de quota et en perfectionnant continuellement l’efficacité de sa régie. Avec l’élevage de sujets
à haut potentiel génétique et un bon niveau de production, l’entreprise est en mesure de poursuivre
la direction souhaitée.
Denise et Marcel sont heureux de l’arrivée de Luc comme copropriétaire et gestionnaire et ils aspirent
à ce que les prochaines années soient aussi remplies de belles réussites...
Bravo pour leur belle évolution!
MCR proj : 236-261-246
Classification : 5EX, 23 T.B., 19 B.P.
Centre de services : Alliance Agro-Tech inc.
MACPES TALENT LYDIA EX 92
Denise Tremblay, Luc Martin (Tristan),
Marcel Martin ainsi que
Isabelle Tremblay (Zachary)
*LYAANS
«Félicitations aux deux Maîtres Éleveurs,
à qui l’on souhaite encore de très belles années.
14 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
»
La
passion
du métier!
VOUS TROUVEREZ DANS LES PAGES SUIVANTES :
9 producteurs
qui investissent tout leur cœur dans leur métier et qui depuis les 5 dernières années
ont obtenu des améliorations remarquables.
s
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Re
erme
f
a
à l
Ferme Wenallt Holsteins • page 16
Ferme Papillon des prés inc. • page 22
Ferme Maple Valley • page 28
Ferme Gilles Landry inc. • page 18
Ferme Gérard et Lisette Carbonneau • page 24
Ferme R.L. Rheault • page 30
Ferme Mystique S.E.N.C. • page 20
Ferme Leduc et frères (Granduc) • page 26
Ferme Noël Fortin • page 32
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 15
or
Rep
tag
e
Ferme Wenallt Holsteins
*LYAANS
Une passion
venue d’Europe
qui prend racine chez nous...
À leur arrivée,
qu’avaient les Powell dans leurs valises?
L’édition spéciale de 2005 Lait Passionnés présentait Brian et Andrea, ainsi que Ian
et Diane Powell, propriétaires de la ferme Wenallt Holsteins. Il y a déjà 28 ans de cela,
les 4 agriculteurs d’origine galloise étaient arrivés au Canada en apportant dans leurs
valises l’amour de la terre et leur passion pour les vaches laitières. Ils avaient alors
acheté une ferme avec 69 vaches pur sang, et ils visaient à développer leur élevage
au fil du temps.
L’agriculture,
un métier important et en évolution
Les Powell ont toujours tiré leur motivation du fait d’être nés de parents producteurs
et d’exercer un métier qui est important. « Notre satisfaction est de faire le meilleur
travail qui soit », affirment-ils fièrement.
Déjà en 2005, les Powell constataient que la profession d’agriculteur avait été appelée
à évoluer considérablement et que « pour réussir, il fallait développer plusieurs
compétences », disaient-ils. C’est ce qu’ils ont fait, en collaboration avec Shur-Gain,
en mettant en application les nouvelles technologies et en optimisant la production.
L’évolution de la ferme, 5 ans plus tard
Andrea, Brian, Ian ainsi que Diane Powell
16 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Depuis les 5 dernières années, les 4 propriétaires de la ferme Wenallt ont effectué
plusieurs améliorations à la ferme. Ils ont bâti une nouvelle remise pour entreposer
les balles de foin. Du côté des cultures, les rendements ont continué à s’améliorer.
Certaines cultures sont maintenant consacrées aux semences ou à des niches
particulières.
La ferme Wenallt a aussi gagné des prix d’exposition, notamment en 2007 lorsque
l’une de leurs vaches a remporté le titre de grande championne à Stormont. Le troupeau
s’est grandement développé; aujourd’hui, certaines familles de vaches comptent
des sujets classés TB et EX sur 10 générations. Les Powell sont particulièrement fiers
de leur vache CHRISSY, fille de DUSK.
Le confort des vaches, les Powell y voient!
D’autres belles améliorations depuis 5 ans dans l’étable : les vaches profitent
maintenant d’une barre frontale plus élevée et de nouveaux abreuvoirs. Les stalles
sont complètement neuves et dotées de matelas Pasture Mat. On a également installé
des tapis en caoutchouc dans les allées. De plus, le toit de l’étable a été changé ainsi
que le système d’éclairage. D’ailleurs, Brian et Andrea, ainsi que Ian et Diane Powell
peuvent se féliciter d’avoir amélioré de 53 % la conformation et la longévité du troupeau,
en particulier en ce qui concerne les vaches qui comptent 3 lactations ou plus.
Ces efforts se sont traduits par une augmentation de la production laitière.
Chacun son métier, et les vaches seront bien gardées!
Ce qui fait le succès de leur réussite, ils nous l’ont bien dit : c’est la mise en commun
des compétences de chacun. Ainsi, chacun est responsable d’un secteur en particulier.
Par exemple, les 4 propriétaires ont décidé ensemble de se patager les responsabilités.
Ian et Diane ont la supervision du troupeau. Ian voit à l’alimentation du troupeau
par RTM, à la traite et aux travaux de l’étable. Quant à Diane, elle est la spécialiste
de la génétique, elle s’occupe aussi de la traite, elle soigne des vaches en lactation
et des vaches taries, elle s’assure de la santé du troupeau et de l’enregistrement
des moyennes de celui-ci. Quant à Brian, il s’occupe des cultures, des équipements
et du marketing, et Andrea est responsable de l’administration ainsi que de la comptabilité.
La technologie de Shur-Gain :
un ingrédient essentiel
Les Powell sont reconnaissants d’avoir bénéficié au cours des dernières années
des conseils professionnels de leur conseiller en nutrition laitière ainsi que des progrès
technologiques réalisés par Shur-Gain. Grâce au logiciel de formulation Newton,
qui est exclusif à Shur-Gain, les rations données aux vaches fournissent tous
les éléments nutritifs nécessaires pour maximiser efficacement leur productivité.
« Notre satisfaction est de faire le meilleur travail qui soit. »
entreprise:
Profil de l’
120
54
67,6
11 664 kg
4,1 %
3,3 %
246-276-254
La
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Propriétaires : Brian
ns le troupeau
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Nombres
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eins, Crysler (Ontar
Ferme Wenallt Holstdrea, Ian et Diane Powell
d if f é r e n c e S
s en 5 ans:
Amélioration
res à l’étable
• Rénovations majeu
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• Améliorat
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et
production de lait
• Augmentation de la
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• Développement d’u
eau
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tro
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classification
• Amélioration de la
inc.
: MacEwen Agricentre
Centre de services
rd Burton
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re
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lai
ion
Conseiller en nutrit
Une passion contagieuse chez les Powell
Chez la famille Powell, la passion est leur motivation quotidienne! Ce sont des gens ouverts aux conseils,
qui veulent en savoir toujours plus pour améliorer la productivité de la ferme. Il s’est développé une belle complicité entre nous.
C’est un aspect de mon travail que j’apprécie grandement.
Richard Burton
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 17
or
Rep
tag
e
*LYAANS
Ferme Gilles Landry inc.
« Une gestion toujours axée
sur la technologie »
Gilles, après avoir suivi une formation en zootechnie à l’ITA et avoir travaillé au Ministère de l’Agriculture pendant
quelques années, avait décidé de s’associer avec son père Joseph. Ensemble, ils ont créé en 1971 l’entreprise Ferme
Landry enr. À la suite du retrait de Joseph en 1980, Gilles et son épouse Suzanne ont fondé la société Ferme Gilles
Landry inc. Leur fils René qui a suivi un cours en zootechnologie, lui aussi à l’ITA, est devenu actionnaire en 1999.
La spécialisation de chacun était sans conteste un immense avantage pour l’entreprise.
Il y a 5 ans, quels étaient leurs objectifs?
À l’époque, les propriétaires de la ferme avaient comme objectifs l’amélioration
du système de ventilation pour assurer le confort des animaux, l’introduction
d’un système d’alimentation par RTM et l’agrandissement ainsi que la modernisation
de l’atelier de réparation de la machinerie. À travers tout cela, ils souhaitaient continuer
le transfert graduel des responsabilités et des actifs à la relève.
La ferme Gilles Landry, 5 ans plus tard
Les changements envisagés en 2005 se sont opérés. En 2009, ils ont acquis un silo
d’ensilage 20*80, introduit un système RTM stationnaire automatisé ainsi qu’un
nouveau système de traite sur rails, amélioré la ventilation, tout comme la luminosité
dans l’étable, et augmenté leur production. De plus, les abreuvoirs ont été changés
et les chaînes de cou ont été rallongées. Aujourd’hui, la ferme Gilles Landry inc.
a une superficie de 1 000 acres sur lesquels sont cultivés maïs, foin, orge et blé.
Leur troupeau s’est agrandi et est passé de 190 têtes à 220 têtes.
Suzanne, Gilles, Marianne, Juliette, Marc-André, Vanessa
Chantal, Isabelle, René et Samuel
18 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Une famille impliquée
Chantal, Marianne et Isabelle, filles de Gilles et Suzanne apportent toujours une aide
précieuse à la ferme quand elles ont du temps à donner. En 2009, la famille Landry
a accueilli de nouveaux membres dans la famille, Samuel et Juliette, bébés respectifs
de Vanessa et René ainsi que de Marianne et Marc-André. En janvier 2011, la famille
s’agrandit de nouveau avec un autre bébé pour René et Vanessa. Jean-Noël Lacroix
est encore là, lui aussi, après 29 ans de loyaux services. Il s’occupe toujours de
la traite et des autres tâches liées aux animaux.
Ce qui s’en vient pour la ferme Landry...
Ils souhaiteraient, après tout cela, acquérir de nouveaux quotas et continuer
d’augmenter leur production. Ils prévoient également construire un nouvel atelier pour
l’entretien de la machinerie.
Il y a 5 ans, ces passionnés de la terre confiaient que la ferme familiale ne cessait
de progresser et qu’elle était là pour rester encore longtemps. Ils avaient raison!
D’ailleurs, la spécialisation des membres de la famille contribue grandement
à la productivité et à l’expansion de la ferme.
Leur conseiller, une précieuse ressource
pour les propriétaires
Yves Landry, leur conseiller de la meunerie Lactech, est une formidable ressource
pour René et son père. « C’est avec honnêteté, dynamisme et professionnalisme
qu’Yves nous donne d’excellents conseils sur les intrants », déclarent-ils.
Satisfaits des produits et du service que leur offre Shur-Gain, Gilles et René
n’échangeraient pas cette bonne collaboration pour rien au monde! Quand ça va bien,
tout ce qu’on souhaite, c’est que ça continue!
« Ils souhaiteraient acquérir de nouveaux quotas
et continuer d’augmenter leur production. »
entreprise:
Profil de l’
bec)
220
100
111
6 B., 1 N.C.
3 EX, 45 T.B., 57 B.P.,
10 000 kg
4,35 %
3,49 %
210-233-220
La
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Propriétaires : Gilles
ns le troupeau
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Nombres de
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inc., Rivière Ouelle
Ferme Gilles LandryRené Landry
d if f é r e n c e S
s en 5 ans:
Amélioration
production
• Augmentation de la
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• Amélioration de la
la relève
• Transfert graduel à
: Lactech
Centre de services
ndry, T.P.
ion laitière : Yves La
trit
nu
en
ler
eil
ns
Co
Des gens passionnés de leur métier
« C’est très motivant de travailler avec Gilles et René. Ils sont très ouverts aux nouvelles technologies et aux conseils que
je leur apporte. Ils travaillent pour améliorer le troupeau ainsi que la régie. Ils vont prendre tous les moyens pour y arriver.
Ce sont de vrais passionnés. »
Yves Landry, T.P.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 19
or
Rep
tag
e
*LYAANS
Ferme Mystique S.E.N.C.
« Des objectifs atteints
pour le couple Paiement-Lalande! »
La ferme Mystique, vous en souvenez-vous?
Contrairement à ce que l’on a l’habitude d’observer dans le milieu agricole,
François Paiement et Nadine Lalande n’ont pas poursuivi une tradition familiale.
Passionnés d’élevage et d’agriculture, ils ont acquis, en 1987, le bien d’un étranger
situé à Saint-Benoît de Mirabel (Québec). Tout un défi diriez-vous!
Mystique... un nom qui en dit long
sur leur ténacité!
C’était, en effet, un important investissement; toutefois, le couple était convaincu
de ne pas le regretter. Fait intéressant à ce sujet, lorsque nous les avions rencontrés
il y a cinq ans, François et Nadine avaient attiré notre attention sur le nom de leur
ferme, « Mystique », terme qui signifie : « croyance absolue qui se forme autour
d’une idée, d’une personne. » La personne en question était alors incarnée par François,
et l’idée était celle de cultiver la terre.
Leurs objectifs à l’époque
François et Nadine nous avaient confié que le projet de devenir agriculteurs était leur
premier choix de carrière. Parents de quatre beaux enfants (Estelle et Élie Gratton,
Jacob et Maxence Paiement), ils rêvaient de bâtir leur maison. Une fois ce projet
réalisé, ils se disaient prêts à saisir toutes les opportunités qui se présenteraient
et qui leur permettraient de bien structurer leur entreprise.
Nadine Lalande et François Paiement en compagnie
de leurs enfants Estelle, Élie,
Jacob et Maxence
20 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Que sont-ils devenus après 5 ans?
François, Nadine et leurs enfants se portent on ne peut mieux! Estelle, 18 ans est au
Cégep en Lettres. Élie, 16 ans est en secondaire V, en PEI. Passionné de soccer, il joue
en catégorie AA 12 mois par année. Maxence, 10 ans, est actuellement en 5e année.
Il joue au hockey au niveau Pee-wee. Jacob 13 ans, quant à lui, est en secondaire II,
en PEI. Directeur du Club des jeunes ruraux des Basses-Laurentides, il fait également
du karaté et du hip-hop. Tous les quatre s’impliquent grandement et apportent une
aide précieuse à la ferme.
Saisir de nouvelles opportunités,
François et Nadine l’ont fait!
Après la construction de leur maison, ils ont acheté 30 hectares de terrain, ce qui leur
a permis d’agrandir leur étable et de construire une fosse couverte. Leur troupeau s’est
aussi agrandi! Il est passé de 160 têtes à 200. En 2005, la ferme comptait 55 vaches
en lactation; elle en possède aujourd’hui 20 de plus. Grâce à Newton, le logiciel
de formulation développé en exclusivité par Shur-Gain, les vaches ont tout ce dont
elles ont besoin pour être productives, les rations étant formulées à moindre coût en
optimisant l’utilisation des aliments. Ceci a ainsi permis à François et Nadine d’éviter
le gaspillage et d’assurer une saine gestion des coûts d’alimentation de leur entreprise.
Encore de nouvelles acquisitions!
François et Nadine se sont également faits acquéreurs d’animaux de haute génétique,
avec lesquels ils développent un marché. Parmi ceux-ci, nommons entre autres :
Mystique Integrity Amelie - Ex94-2E
Mystique Blondin Malaga - Ex93-6E
Regancrest TS Benshae - ET T.B.88 2 ans
• Regancrest S Celebrity - ET T.B.88 2 ans
•
•
•
De plus, ils ont fait l’achat de 25 kg de quota supplémentaires. L’équipe aussi a du sang
neuf! En 2007, ils ont engagé Simon Primeau à titre de vacher. « L’entreprise a progressé
sans nuire à notre qualité de vie », déclarent nos passionnés, qui, il y a 5 ans,
s’inquiétaient du fait de n’avoir déjà pas beaucoup de temps pour eux.
Une bonne collaboration avec Shur-Gain
François et Nadine se disent très satisfaits des conseils prodigués par Christian
Gonthier, leur nouveau conseiller des meuneries Mondou. Durant ces 5 dernières
années, les visites régulières, le suivi du troupeau, en plus du professionnalisme
de leur conseiller, ont permis au couple Paiement-Lalande d’atteindre leurs objectifs.
Encore aujourd’hui, 5 ans plus tard, François et Nadine recommandent sans hésiter
les services de Shur-Gain aux autres producteurs.
Savourer les réussites
Leurs objectifs pour l’avenir? Continuer de faire ce qu’ils font le mieux! Travailler à faire
prospérer leur ferme et toujours s’améliorer. François et Nadine souhaitent aussi
continuer de profiter simplement de la vie en contemplant la réussite de leurs enfants!
« L’entreprise a progressé sans nuire à notre qualité de vie. »
entreprise:
Profil de l’
bec)
200
75
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., 4 Bs
12 EX, 45 T.B., 25 B.P
11 503 kg
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Propriétaires : Franç
ns le troupeau
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Vaches en lac
Kilos de quota
upeau
Classification du tro
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Moyenne de producti
r- G
ain
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.N.C., Saint-Benoît (Q
Ferme Mystique. S.EPaiement et Nadine Lalande
d if f é r e n c e S
s en 5 ans:
Amélioration
s
rain supplémentaire
• 30 hectares de ter
s en lactation
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mentaires
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• 25 kg de quota sup
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ou
: Les Meuneries Mond
agr.
Centre de services
tian Gonthier, M. Sc.,
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Ch
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e
ièr
lait
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Conseiller en nutrit
Des gens dévoués à leur métier
« C’est un plaisir immense de travailler avec Nadine et François. Ce sont des passionnés de leur métier qui cherchent constamment
à s’améliorer et à optimiser les performances de leur entreprise. Ils sont ouverts aux nouvelles idées lorsque celles-ci sont
soutenues rigoureusement par la recherche, ce qui rend mon travail particulièrement intéressant et motivant, et surtout, me
pousse continuellement à élever mon niveau d’expertise en production laitière. Merci Nadine et François! »
Christian Gonthier, M. Sc., agr.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 21
or
Rep
tag
e
*LYAANS
Ferme Papillon des prés inc.
Après cinq ans,
la famille n’a pas changé de philosophie,
rien ne vaut la simplicité!
La ferme change de nom, mais garde ses couleurs!
Vous souvenez-vous de Francis Richard et de Linda Pelletier, nos amoureux des plaisirs
simples que procure la vie, propriétaires de la ferme Francis Richard et parents
de Benjamin et Maude? Nous les avions rencontrés il y a cinq ans et ceux-ci avaient
fait l’objet d’un reportage dans Lait Passionnés, édition 2005.
Ayant repris la ferme construite par son arrière-grand-père, Francis se sentait
« privilégié de vivre à la campagne, de faire un métier au grand air et d’avoir la liberté
d’être son propre patron ». Linda, quant à elle, en plus du côté administratif de la ferme,
se consacrait à ses enfants et à tout l’aspect humain, valeur qui leur tient grandement
à coeur. Après cinq ans, ils ont changé le nom de la ferme Francis Richard pour la
Ferme Papillon des prés inc., et partagent avec nous leur bout de chemin.
Des enfants déjà impliqués à la ferme
Le temps passe si vite! La dernière fois qu’on avait rencontré Maude et Benjamin,
ils n’avaient respectivement que 5 et 10 ans. Leurs parents sont heureux de voir que
le cadre de vie favorise l’épanouissement de leurs enfants.
Guillaume Bérubé et Francis Richard
22 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Aujourd’hui, forte de son courage qui impressionne d’ailleurs ses parents, Maude
a affronté des garçons plus âgés qu’elle durant sa saison de flagfootball! Âgée de
10 ans bientôt, Maude a de grandes ambitions : plus tard, elle veut être la comptable
de la ferme. Francis et Linda décrivent Benjamin, âgé de 15 ans, comme étant
« un garçon de projets ». Imaginez ce qu’il s’est offert pour ses 14 ans... Une scie
à chaîne! Sa prochaine aventure?! Construire un camp dans la forêt! Très habile
manuellement, il met ses talents au service de la ferme familiale et aide à tous les
travaux des champs : labourer, semer, faucher, etc. Lorsque le printemps pointe
le bout de son nez, il entaille quelques érables près de la maison.
Un nouvel associé
qui fait toute une différence
Des améliorations à la ferme, il y en a eu en 5 ans! La ferme accueille un nouvel associé,
Guillaume Bérubé, le neveu de Linda. Il travaillait à la ferme l’été tout en poursuivant
des études en agronomie. Arrivée grandement appréciée, on le voit sur la photo avec
sa compagne Vicky Francoeur.
Des améliorations à la ferme,
il y en a eu en 5 ans!
Des rénovations majeures ont été effectuées dans la laiterie. Ils ont construit une
fosse et agrandi l’étable. La superficie de leur terre s’est également agrandie.
Ils sont passés de 442 acres à 540 acres. Aussi, ils produisent plus de lait qu’il y a
5 ans, et sont passés de 9 026 kg à 10 013 kg, et comptent faire l’acquisition de
nouveaux quotas cette année.
De nouveaux projets sont déjà sur la table
On vise à bâtir un 2e silo, agrandir et aménager un nouvel espace pour les taures,
et bien sûr, passer de belles années en famille. Les propriétaires nous confient d’ailleurs
à la blague : « Il y aura sans doute de petits conflits, mais nous espérons réussir
à éviter les grands ». Nous sommes persuadés qu’ils y arriveront!
Toute une fierté professionnelle
et personnelle
Francis et Linda sont très fiers d’avoir obtenu une « grande distinction » en 2009,
pour la qualité de leur lait durant une année. De plus, la Fédération des Producteurs
de Lait du Québec leur a émis un certificat de reconnaissance.
Des conseils indispensables
pour le couple Richard
Francis, Linda et Guillaume ne se passeraient pour rien au monde des précieux conseils
de Luc Rousseau, leur nouveau conseiller de la meunerie Alliance Agro-Tech.
Ils apprécient ses différents points de vue, sa diplomatie et sa disponibilité.
Ils recommanderaient aux producteurs de développer cette complicité avec leur
conseiller. Cela contribue efficacement à l’atteinte des objectifs. Un avenir prometteur
les attend!
« ...privilégié de vivre à la campagne, de faire un métier
au grand air et d’avoir la liberté d’être son propre patron. »
entreprise:
Profil de l’
e-Métis (Québec)
ns le troupeau
Nombres de têtes da
Vaches en lactation
Kilos de quota
MCR
on en lait
Moyenne de producti
53
24
27,6
207-228-214
10 013 kg
La
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Pro
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prés inc., Saint-Octa
Ferme Papillon des hard et Linda Pelletier
Ric
priétaires : Francis
d if f é r e n c e S
s en 5 ans:
Amélioration
supplémentaires
• 98 acres de terrain
on en lait de 987 kg
moyenne de producti
la
de
• Augmentation
res de la laiterie
• Rénovations majeu
l’étable
de
t
en
• Agrandissem
inc.
: Alliance Agro-Tech
Centre de services
c Rousseau, T.P.
Lu
:
re
tiè
lai
ion
trit
Conseiller en nu
Une motivation exemplaire
« C’est un plaisir de se lier au succès de la ferme Papillon des Prés. Il est toujours agréable de travailler avec des gens motivés,
prêts à tout pour obtenir le meilleur de leur troupeau, et ce, dans le plus grand respect de l’animal qui représente leur gagne-pain.
Merci de votre confiance! »
Luc Rousseau, T. P.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 23
or
Rep
tag
e
*LYAANS
Ferme Gérard et Lisette Carbonneau inc.
« Une relève assurée
pour la famille Carbonneau! »
Vous souvenez-vous des Carbonneau? Dans l’édition « Lait passionnés » de 2005, nous vous avions présenté
Lisette et Gérard, propriétaires de la ferme Gérard et Lisette Carbonneau inc., Stanstead (Québec), qui avaient fait
l’acquisition de leur ferme en 1971. Passion transmise de génération en génération, ils avaient repris la ferme
du père de Gérard, et souhaitaient par-dessus tout perpétuer la tradition en cédant un jour la ferme à leur cadet
William, alors âgé de 21 ans.
5 ans plus tard, la relève : mission accomplie!
William, aujourd’hui âgé de 26 ans, s’est toujours impliqué à la ferme. Dès son jeune
âge, il suivait son père aux labours et était attiré par tout ce qui touchait à la ferme.
Heureux d’avoir pu vivre ces belles expériences durant son enfance, William souhaite
un jour en faire de même avec ses propres enfants.
C’est sa passion pour la production laitière qui a amené William à prendre la relève
et à acheter la maison de la ferme. Il voulait avoir plus de responsabilités et s’engager
dans les décisions importantes de la ferme pour la faire progresser encore davantage.
Que de bonheur pour ses parents, qui ont encouragé William à parfaire ses
connaissances dans le domaine et à les appliquer dans son travail au quotidien.
Toute la famille se réjouit pour William
Nathalie, maman de Marika et de Simon; Isabelle, de Julien, Arnaud et Charles; puis
Philippe continuent de faire leur petit bonhomme de chemin après s’être impliqués
longtemps à la ferme de leurs parents. Ils travaillent aujourd’hui avec succès
dans leurs carrières respectives. Le frère et les sœurs de William sont bien heureux
que la ferme soit reprise par l’un des leurs, et que le patrimoine familial soit conservé
entre de bonnes mains.
Catherine et William
24 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Quelques améliorations,
certes, mais avant tout la stabilité
La ferme aussi continue sa route. Pas d’expansion majeure, car Gérard a le désir
de modérer un peu les choses. Cela dit, en plus d’avoir embauché Catherine, la conjointe
de William, ils ont construit l’entrepôt, modifié les boxes de veaux, ajusté les stalles
de taures, acquis un nouveau robot pour l’alimentation et des systèmes de ventilation
et de traite, puis réparé et mis à jour leur système de drainage. De plus, le nombre
de vaches en lactation a augmenté. De 35, ils sont passés à 40. Ils ont également
acquis de nouveaux quotas et sont passés de 36 kg à 41,8 kg.
Gérard et Lisette, des parents comblés
Ce qui les rend extrêmement fiers, vous vous en doutez sûrement, c’est le transfert
qui s’est fait sans heurts et la belle progression qu’ils ont connue. Aussi, quelle n’est
pas la fierté des parents que de voir leurs enfants trouver chacun leur voie et s’entendre
merveilleusement bien entre eux!
Gérard et Lisette nous soulignent que « l’amélioration de l’efficacité de l’entreprise
est un détail qui permet à la ferme de faire des gains au quotidien ». Ils en sont d’ailleurs
très heureux.
On ne change pas une équipe gagnante!
Les Carbonneau sont satisfaits du service que leur offre Debbie Lachapelle de la
meunerie H. L. Boisvert. C’est la raison pour laquelle leur conseillère ne les a pas quittés
depuis ces 5 dernières années. Ils apprécient sa stratégie en ce qui a trait à
l’alimentation. Avec Debbie, l’atteinte de leurs objectifs est garantie. Elle est disponible,
à l’écoute, et surtout, elle a les réponses à leurs questions. Que demander de plus!
« L’amélioration de l’efficacité de l’entreprise est un détail
qui permet à la ferme de faire des gains au quotidien. »
entreprise:
Profil de l’
nstead (Québec)
85
40
41,8
B.P.
2 EX, 2 B., 25 T.B., 15
9 500 kg
200 acres
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Propriétaires : Gérar
ns le troupeau
Nombres de têtes da
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Kilos de quota
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Classification du tro
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Moyenne de producti
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ette Carbonneau inc
Ferme Gérard et Lis ette et William Carbonneau
d if f é r e n c e S
s en 5 ans:
Amélioration
dans l’entreprise
• Intégration de William
ires en lactation
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• 5 vaches suppléme
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• 5 kg de
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• 1 nouvelle em
: H. L. Boisvert inc.
Centre de services
Lachapelle, agr.
ion laitière : Debbie
Conseillère en nutrit
Un bel esprit de famille
« Cela fait cinq ans que je travaille avec les Carbonneau, et c’est toujours un plaisir de partager le succès de leur entreprise.
Ce sont des gens passionnés allant au bout de leurs objectifs. L’arrivée de William est la pus belle amélioration qui soit.
Merci pour votre bel esprit de famille! »
Debbie Lachapelle, agr.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 25
or
Rep
tag
e
Ferme Leduc et frères (Granduc
Holstein )
« Une
productivité
qui ne cesse d’augmenter
de génération en génération »
Lorsque l’on est passionné de la terre comme les membres de la famille Leduc, on ne se trompe assurément pas
de carrière. Leur passion pour l’agriculture, David et Karine la tiennent de leur père Jacques, qui lui la tient de son père,
lequel avait bâti la ferme dans les années 50. C’est en 2001 que Jacques, David et Karine s’unissent pour acquérir
la ferme Leduc et frères Ltée fondée en 1975 par Jacques et deux de ses frères.
La conciliation travail-famille,
tout un défi pour les Leduc!
David Leduc est un amoureux de l’agriculture. Il nous confie d’ailleurs avec un sourire
espiègle : « J’ai toujours été impliqué à la ferme. D’ailleurs enfant, j’étais tout le temps
dans les bottes de mon père! »
Afin de parfaire ses connaissances, David a étudié au collège Alfred en Ontario.
Aujourd’hui, il se charge de l’alimentation des animaux et des travaux au champ. Père
de trois petites filles, il est tout heureux d’attendre un nouveau membre dans la famille
pour le mois de décembre.
Karine, quant à elle, est à la ferme à temps partiel, car elle s’occupe de sa petite famille.
D’ailleurs, tout le défi de David et Karine réside dans la conciliation travail-famille,
ce qui n’est pas toujours facile durant l’été. Une façon de relever le défi est d’emmener
les enfants à la ferme, où ils peuvent s’amuser à travailler avec leurs parents. Nos
propriétaires s’entendent pour dire que c’est une belle façon d’intégrer les enfants
à la ferme et de susciter leur intérêt sans qu’ils ne s’y sentent obligés.
La famille Leduc
26 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Bien qu’il garde l’œil ouvert sur l’ensemble des activités à la ferme, Jacques s’occupe
en particulier de la régie du troupeau et de la comptabilité de l’entreprise.
Des propriétaires axés sur la productivité
Il y a 5 ans...
À l’époque, les Leduc souhaitaient pour leur ferme des changements qui amélioreraient
leur productivité. Ils désiraient, entre autres, acheter de nouveaux quotas et augmenter
leur production de lait et de gras.
Et aujourd’hui?
C’est maintenant chose faite! Ils sont passés de 82 kg de quota à 91 kg. Leur production
moyenne de lait a également augmenté et est passée de 11 002 kg à 11 368 kg.
L’augmentation des tests de gras et de la production a permis de vendre plus d’animaux
pour le lait. Au printemps 2010, ils ont atteint un sommet personnel quant à la quantité
de gras par vache livrée quotidiennement. Les Leduc attribuent ces améliorations à
une meilleure qualité de fourrages; au suivi de tous les changements d’alimentation;
à l’application d’une régie quotidienne rigoureuse adaptée aux vaches taries et en
préparation au vêlage et à la qualité de la technologie Shur-Gain qui permet le juste
équilibre des éléments nutritifs au coût optimal.
Amélioration des installations
Au-delà des améliorations sur le plan de la productivité, nos propriétaires ont opéré
des changements physiques importants à la ferme. Ils ont notamment agrandi
le « bulk tank » et ont amélioré l’espace des animaux pour leur assurer un meilleur
confort. Ils prévoient, pour les prochaines années, automatiser leur système
d’alimentation, continuer de veiller sur le confort des animaux, et augmenter
la production et la génétique des animaux.
La disponibilité et la compétence de leur
conseiller fait une différence pour les Leduc
Luc Gravel, leur conseiller de la meunerie Gérard Maheu, est toujours disponible pour
Jacques, David et Karine. « Son efficacité, sa rapidité à réagir face aux problèmes,
son expérience et sa disponibilité à n’importe quelle heure du jour font de Luc quelqu’un
de fiable sur qui l’on peut compter », déclarent nos propriétaires. Les conseils de Luc
ont donc permis aux Leduc d’assurer une meilleure préparation de leurs vaches
au vêlage, et une importante amélioration de leur productivité. C’est un travail d’équipe
qui rapporte!
« J’ai toujours été impliqué à la ferme. D’ailleurs enfant,
j’étais tout le temps dans les bottes de mon père! »
entreprise:
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l
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l
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175
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2 EX, 29 T.B., 42 B.P., 7 B
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Propriétaires : Jacqu
ns le troupeau
Nombres de têtes da
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Vaches en
Kilos de quota
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Moyenne de producti
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Ferme Leduc et FrèreDavid et Karine Leduc
d if f é r e n c e S
11 368 kg
256-257-254
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Amélioration
mentaires
• 9 kg de quota supplé
lait de 366 kg
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fosse pour les taures
• Construction d’une
: Gérard Maheu inc.
Centre de services
vel, T. P.
ion laitière : Luc Gra
trit
nu
Conseiller en
Des clients « en or »!
« Depuis cinq ans, j’ai le privilège de travailler avec la famille Leduc, et c’est toujours un plaisir. Ce sont des gestionnaires qui
redoublent d’efforts afin d’atteindre leurs objectifs. C’est avec des clients comme eux que je me dépasse en tant que représentant,
et que j’en tire une grande fierté. Bravo! »
Luc Gravel, T. P.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 27
or
Rep
tag
e
Ferme Maple Valley
Deux passions en évolution :
le lait et le sirop d’érable!
Juste à entendre le nom de la ferme, on a déjà l’eau à la bouche : c’est la vallée du sirop d’érable! Et quoi de mieux après
s’être sucré le bec, que de boire un grand verre de lait frais? Il n’y a pas de doute, le lait et le sirop d’érable constituent
deux productions qui vont très bien ensemble!
Comment les Depatie arrivent-ils à tout faire
en 24 heures?
C’est grâce à beaucoup d’organisation et de dévouement que Simon et Jackie,
les propriétaires de la Ferme Maple Valley, parviennent à faire vivre leurs deux grandes
passions sur leur ferme, soit la production du lait et du sirop d’érable. « Notre production
est passé de 4 000 à 7 000 entailles en 2006. Nous expliquons cette belle progression
par le fait que nous sommes très efficaces du côté de la production laitière, ce qui
nous laisse davantage de temps pour notre autre passion, la production du sirop
d’érable », affirment avec enthousiasme Simon et Jackie. Voilà la preuve que lorsqu’on
est bien organisé, on arrive à réaliser de grandes choses!
Une famille unie
Simon et Jackie sont les parents de quatre grands enfants: James qui est impliqué à la
ferme, Kimberly (24 ans) qui vit présentement au Texas ainsi que David (26 ans)
et Rita (28 ans), qui oeuvrent dans un domaine connexe à la production laitière, tous
deux étant employés à l’usine de crème glacée Ben and Jerry. Maintenant devenus
grands, les enfants constituent un appui précieux pour leurs parents.
Leur fils James embarque lui aussi
dans l’aventure!
James, Jackie ainsi que Simon
28 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Parmi les événements marquants des 5 dernières années, l’implication depuis 2005
de James (22 ans), le fils cadet de Simon et Jackie, constitue un passage important
pour la Ferme Maple Valley. L’objectif est de tout mettre en œuvre pour que le transfert
à venir dans les prochaines années s’effectue aisément, et déjà l’opération semble
sur la bonne voie!
Quels étaient les objectifs de Simon et Jackie
il y a 5 ans?
Quand on demande aux propriétaires les objectifs qu’ils s’étaient fixés pour assurer
la progression de leur entreprise, ils avaient déterminé deux aspects principaux
à améliorer :
• la production de lait;
• le confort et la santé des vaches.
Comment les ont-ils atteints?
C’est en travaillant avec persévérance qu’ils ont réussi à faire passer la production
de lait de 29,5 kg à 36,3 kg. Leur conseillère en nutrition laitière Julie Caouette participe
également à leur réussite : « Julie est une collaboratrice appréciée de notre équipe.
Nous aimons son attitude positive et son expertise lorsqu’elle nous donne ses
conseils. » Les Dépatie savent que Julie travaille avec des outils de pointe, exclusifs
à Shur-Gain. Avec la technologie NEWTON, leur programme alimentaire est balancé
de manière optimale afin que les rations fournissent à la vache les bons nutriments,
pour une production maximale sans gaspillage.
Des nouveaux équipements
qui font la différence :
On a aussi renouvelé les équipements : il y a eu l’achat d’un nouveau tracteur
en 2008 et d’une faucheuse en 2009 et, cette année, une rutilante moissonneusebatteuse a fait son entrée à la ferme. On a aussi intégré une RTM en 2005. « Le fait
d’avoir des nouveaux équipements plus performants qui améliorent notre productivité
nous permet de profiter d’une meilleure qualité de vie », déclare Simon, heureux
de ses achats.
Le confort des vaches, une priorité
Les Depatie ont également amélioré de façon significative le confort des vaches
en construisant en 2005 une nouvelle étable. Ces installations modernes
et confortables favorisent le maintien d’une bonne santé pour leur troupeau. « Il s’agit
de réalisations dont nous sommes extrêmement fiers », ajoute Simon. Et ce n’est
pas fini, car les Dépatie, qui sont des gens qui voient loin, ont encore plusieurs projets
d’amélioration dans leur mire!
« Le fait d’avoir des nouveaux équipements plus performants,
qui améliorent notre productivité, nous permet de profiter
d’une meilleure qualité de vie. »
entreprise:
Profil de l’
205
102
10 136 kg
3,7 %
3,2 %
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Propriétaires : Simon
le troupeau
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Moyenne
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Swanton (Vermont)
Ferme Maple Valley,Jackie Depatie
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s en 5 ans:
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dans l’entreprise
de leur fils James
• Intégration graduelle
pour les vaches
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• Construction de no
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• Achat de nouveau
RTM
• Intégration d’une
29,5 kg à 36,3 kg
production de lait de
• Augmentation de la
inc.
: Meunerie Robitaille
Centre de services
ouette, D.T.A.
Ca
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Jul
:
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ion laitiè
Conseillère en nutrit
Des gens engagés qui veulent progresser
Je suis très heureuse de travailler avec Simon et Jackie. Ce sont des gens passionnés qui connaissent les vaches et qui veillent
à leur bien-être. Ils savent qu’une vache en santé et confortable pourra davantage exprimer son potentiel de productivité
de lait. C’est stimulant d’être complice de leurs projets et de collaborer à l’atteinte de leurs objectifs. Mon rôle est de leur apporter
un regard différent, des propositions rentables. Je suis privilégiée de les avoir comme clients.
Julie Caouette, D.T.A.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 29
or
Rep
tag
e
Ferme R.L. Rheault
« Une amélioration
de la productivité
qui va au-delà des attentes »
Deux frères, deux partenaires d’affaires
Comme de nombreuses belles histoires, celle de la ferme R. L. Rheault inc. commence
par une formidable passion pour la terre. D’âge en âge, cet amour pour l’agriculture
s’est transmis, et aujourd’hui après quatre générations, les propriétaires Pascal
et Miguel Rheault, sont allumés d’un feu ardent quand ils nous parlent de leur ferme.
Acquise tout récemment par les deux frères, c’est en janvier 2010 que la ferme leur
appartenait en totalité, après 10 ans de co-exploitation avec leurs parents Réal
et Louise. Ces derniers sont d’ailleurs toujours disponibles pour leur donner un coup
de main, une aide qui est grandement appréciée par leurs garçons.
Il y a cinq ans, les propriétaires souhaitaient pour la ferme de grandes améliorations
tant sur le plan de la productivité, de la main-d’œuvre, que des opérations. Aujourd’hui,
ils partagent avec nous leur cheminement, dont ils sont, vous vous en doutez, très fiers.
Concilier travail et vie personnelle, c’est possible!
Bien qu’ils consacrent beaucoup de temps à leur entreprise, nos propriétaires savent
profiter joyeusement de la vie. Ce sont des sportifs dans l’âme! C’est ce qui prouve
qu’il est possible de concilier la vie de producteur avec la vie personnelle.
À 27 ans, Pascal pratique de nombreux sports. C’est un amateur de hockey,
de snowboard et de golf. Après une journée à s’être occupé des vaches et des champs,
il prend plaisir à sortir entre amis, moments de détente qu’il apprécie particulièrement.
Les propriétaires, Pascal et Miguel, ainsi que leur père Réal.
30 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Miguel, 30 ans aujourd’hui, a quant à lui un penchant pour le vélo, le ski alpin
et également pour le golf. Père du petit Samuel, il aime profiter de sa famille;
sa conjointe Caroline travaille à titre de comptable à Victoriaville. Il est aussi très
impliqué dans le Syndicat de la relève Centre-du-Québec à titre d’administrateur.
D’ailleurs, c’est lui qui est en charge de l’aspect administratif de la ferme, lorsqu’il
n’est pas aux champs, à nourrir les animaux, ou à assurer la régie avec Pascal.
Des changements qui vont au-delà
de ce qu’ils espéraient
Pascal et Miguel sont agréablement surpris des améliorations effectuées à la ferme.
La production et l’efficacité de l’entreprise ont considérablement augmenté, et ils
produisent 2 000 kg de lait par vache de plus par année. Pascal et Miguel ont même
commencé à faire de la transplantation embryonnaire. Aussi, avec la même maind’œuvre, soit un employé à temps partiel, ils ont produit 55 kg de quota supplémentaires
et sont passés de 100 kg, il y a cinq ans, à 155 kg. Toujours en quête de changements
positifs, ils souhaitent pour les prochaines années continuer d’améliorer la génétique
et la productivité, et visent 11 000 kg de lait par vache.
Un transfert réussi
Bien sûr, n’est pas en reste le transfert de propriété qui, encadré par les précieux
conseils du MAPAQ, s’est déroulé de la meilleure façon qui soit, en harmonie! Les
parents de Pascal et Miguel se disent très heureux de l’accomplissement de leurs deux fils.
Améliorations du confort des animaux
Leur alimentation et leur confort améliorés, le développement des animaux n’en
est que bien meilleur. On utilise la technologie Newton de Shur-Gain qui contribue
à l’atteinte de changements positifs. Ainsi, les vaches ont tout ce qu’il faut dans leur
alimentation pour être productives tout en restant en santé. De plus, on a constaté
que les animaux en stabulation libre développent plus de combativité et de résistance.
Une belle amélioration!
Avec leur conseiller,
ils forment une équipe gagnante!
Bien orientés par les conseils prodigués par Christian Denis, les frères Rheault apprécient
énormément l’honnêteté, le perfectionnisme et la rapidité de réaction de leur conseiller.
Ils nous confient d’ailleurs à ce sujet : « Christian Denis respecte parfaitement nos
besoins. Il s’informe régulièrement sur la ferme pour être en mesure de répondre
le plus adéquatement possible à nos questions. On apprécie son excellent service,
et son souci du travail bien fait. »
« Les parents de Pascal et Miguel se disent très heureux
de l’accomplissement de leurs deux fils. »
entreprise:
Profil de l’
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ns le troupeau
Nombres de têtes da
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Vaches en lactat
Kilos de quota
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Classification du tro
on
Moyenne de producti
260
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25 T.B., 74 B.P., 44 B.
10 536 kg
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Pro
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inc., Saint-Albert (Q
Ferme R.L. Rheault Miguel Rheault
priétaires : Pascal et
d if f é r e n c e S
MCR
s en 5 ans:
Amélioration
cès
effectué avec suc
• Transfert de la ferme
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par vache par anné
• 55 kg de quota sup
on de 2 000 kg de lait
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• Reproduction amélio
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• Ajout d’un silo 24*95
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inc.
Meunerie Ducharme
:
Centre de services
Denis, T.P.
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:
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Conseiller en nutrit
Des gestionnaires avisés
« C’est un réel plaisir de travailler avec Pascal et Miguel; ils ont chacun leurs forces et se complètent vraiment bien.
Ce sont de bons gestionnaires, qui ont le souci du détail, c’est la raison pour laquelle nous sommes arrivés à une si belle évolution.
Bravo, et continuez votre bon travail! »
Christian Denis, T.P.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 31
or
Rep
tag
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Ferme Noël Fortin et fils inc.
« Une
saine gestion
qui mène à des résultats
impressionnants »
Si on vous disait que la passion pour l’agriculture se transmet dans les gènes, le croiriez-vous? Lorsque l’on voit
la famille Fortin, on serait tenté de répondre par l’affirmative. Noël et Lucille Fortin, qui ont fondé la ferme en 1958,
ont eu 8 enfants, sur lesquels 7 d’entre eux ont fait de leur passion pour la terre leur métier.
En 1979, leurs fils Jean-Pierre et Sylvain ont décidé de s’associer avec eux, et après
quelques années de co-exploitation, ils sont aujourd’hui les propriétaires de la ferme
Noël Fortin et fils inc. Il y a cinq ans, nos propriétaires étaient convaincus que
l’amélioration de l’efficacité de la ferme passait par des techniques de gestion
adéquates et des équipements à la fine pointe. Aujourd’hui, ils en font la preuve!
Chez les Fortin,
tout le monde met la main à la pâte!
Même s’il s’est officiellement retiré, Noël prend toujours autant de plaisir à la ferme
et y effectue les travaux des foins. Son expertise dans le domaine est une précieuse
ressource pour ses fils qui ne s’en passeraient pour rien au monde!
Jean-Pierre est un homme bien occupé quand il n’est pas avec les vaches! Entre ski
de fond, aviation et vélo, il trouve le temps de s’évader en voyageant avec Estelle,
son épouse. Sylvain, responsable de la ferme porcine, apprécie les sensations fortes
que procure la moto et aime également les voyages.
Pendant que les deux frères s’attellent aux travaux de la ferme, les autres membres
de la famille s’occupent également! L’épouse de Jean-Pierre, Estelle, est responsable
de la comptabilité de la ferme et aide, selon le besoin, aux travaux champêtres. Jérôme,
leur fils âgé de 23 ans, a obtenu son DEP (Diplôme d’études professionnelles)
en production laitière il y a deux ans, et aspire d’ailleurs à prendre la relève quand
le moment sera venu. Sébastien, fils de Sylvain âgé lui aussi de 23 ans, est détenteur
d’un DEP en production porcine et s’occupe beaucoup du côté machinerie.
Jérôme et Jean-Pierre Fortin.
32 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
Productivité et rentabilité sont au rendez-vous
Durant les cinq dernières années, ils ont fait du chemin. La moyenne de production
en lait est passée de 9 998 kg à 10 953 kg, celle du gras de 3,94 % à 4,07 %,
et finalement celle de la protéine de 3,20 % à 3,36 %.
La planification : un gage de réussite
Afin de se conformer aux normes du Lait canadien de qualité, les Fortin ont adapté
leurs équipements. Jean-Pierre nous confie : « La priorité pour nous est de maintenir
la stabilité financière de l’entreprise. C’est pour cette raison qu’avant de faire une
nouvelle acquisition, nous en évaluons le besoin. Le secret de notre rentabilité réside
dans la planification et les équipements performants. »
De bonnes améliorations,
tout en restant conservateurs
Les Fortin ont obtenu de grandes améliorations concernant leurs composantes sur
le plan génétique et d’excellents résultats zootechniques. L’étable à taures a été
transformée en logettes. Pour les prochaines années, les objectifs sont de bien
introduire la relève à la ferme, et de garder le cap pour maintenir la productivité. Aussi,
ils sont très heureux d’avoir avec eux les mêmes employés depuis cinq ans.
Jean-Pierre tenait à souligner l’excellent travail de Marc et Éric, ses bras droits,
travaillant à la ferme respectivement depuis 19 et 6 ans.
« On ne se passerait pas
de notre conseiller Shur-Gain »
Les frères Fortin sont heureux d’avoir Jocelyn Roy à leurs côtés. En effet, leur conseiller,
réaliste et pratique, fait preuve d’une bonne ouverture face à l’avenir et aux besoins
de l’entreprise. La qualité des conseils qu’il prodigue fait que Jean-Pierre et Sylvain
recommandent à tous les producteurs de développer cette complicité avec leur conseiller.
« Le secret de notre rentabilité réside
dans la planification et les équipements performants. »
entreprise:
Profil de l’
c)
-de-Beauce (Québe
123
101
133,1
6 P.
7 T.B., 53 B.P., 58 B.,
10 953 kg
4,07 %
3,36 %
410 ha
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hu
ier
Propriétaires : Jean-P
ns le troupeau
Nombres de têtes da
ion
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Vaches en lac
Kilos de quota
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Classification du tro
on en lait
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Moyenne de
Superficie des terres
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fils inc., Saint-Berna
Ferme Noël Fortin etre et Sylvain Fortin
d if f é r e n c e S
s en 5 ans:
Amélioration
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• 13,1 kg de quota sup
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• 40 Ha sup
en lait de 955 kg
production moyenne
• Augmentation de la
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• Augmentation de la
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• Augmentation de la
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• Nouveaux équipem
Roy, T.P.
ion laitière : Jocelyn
Conseiller en nutrit
Une passion qui donne des résultats
« C’est très valorisant de travailler avec Jean-Pierre et Sylvain. Par la passion qu’ils dégagent, ils nous motivent sans cesse à
leur apporter ce qu’il y a de mieux afin d’obtenir les résultats qui permettront à leur entreprise de s’améliorer continuellement.
Je suis vraiment très heureux de contribuer à leur succès. »
Jocelyn Roy, T.P.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 33
Les
GRANDES NOU
NOTRE PASSIONabilité
au service de la rent
des producteurs
NEWTON : pour tirer le meilleur profit de vos fourrages
Il s’agit de l’unique outil capable de formuler
une ration à moindre coût, en tenant compte de :
• l’énergie et des hydrates de carbone fournis
à la vache
• des interactions entre les additifs
• des avantages des modifiants de rumen
• des cycles de lactation et des composantes du lait.
Ce puissant outil de calcul a été conçu pour valoriser
vos fourrages et pour vous orienter pour la stratégie
alimentaire de votre troupeau.
Voilà pourquoi on dit qu’il s’agit
de l’une des PLUS GRANDES
INNOVATIONS DE SHUR-GAIN
DES 30 DERNIÈRES ANNÉES.
La
34 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010
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d if f é r e n c e S
VEAUTÉS SHUR-GAIN
depuis 5 ans dans le secteur laitier
PROPULSION : une préparation au vêlage qui rapporte!
Nouveauté lancée cette année,
Propulsion donne déjà de bons résultats!
Le programme Propulsion a complètement changé la perception des producteurs :
Tout le monde pense bien préparer ses vaches au vêlage, c’est normal en soi.
Toutefois, plusieurs producteurs se sont rendus compte qu’ils pourraient être
encore plus rentables s’ils modifiaient simplement certaines pratiques.
PROPULSION, l’unique programme de préparation
au vêlage de Shur-Gain, a été conçu selon les toutes
dernières découvertes au sujet des besoins particuliers
des vaches pendant cette période importante.
Avec Propulsion, qui utilise la force de Newton,
vous offrez le juste taux d’énergie pour lui assurer
SANTÉ, PRODUCTIVITÉ ET LONGÉVITÉ.
Propulsion est un programme efficace et simple
d’utilisation; il vous aide à avoir les moyens nécessaires
pour que votre préparation au vêlage passe le test
de rentabilité.
ment,
La bonne méthode, au bon mo
:
avec le bon produit
!
C’est ça, la simplicité efficace
T
QU’EST-CE QUI S’EN VIEN
CHEZ
?
SHUR-GAIN
LANCEMENT SPÉCIAL
à ne pas manquer dans les prochains mois :
NOTRE TOUT DERNIER PROGRAMME POUR GÉNISSES
Incluant des produits améliorés, il vous permettra d’assurer
un bon départ ainsi qu’une croissance adéquate,
pour un pic de lait maximal, sans gaspillage.
COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 35
Votre
passion
se lève tôt
SG91036
La passion mène aux grandes réalisations.
Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec, 2002. National Library of Canada, 2002.
et nous inspire de grandes innovations.
RETOURNER TOUTE CORRESPONDANCE NE POUVANT ÊTRE LIVRÉE AU CANADA AU : Service des communications Shur-Gain, 4780, rue Martineau, Saint-Hyacinthe (Québec) J2R 1V1