1. Bilan de la saison 8 (2015/2016)

Compte rendu de l’Assemblée Générale ordinaire de l’association
« La Clé des Champs » du 17 mars 2016
Nombre de présents et représentés : 47 ; Début de la séance à 20h30.
Préambule : être membre de l’AMAP reste un moyen de s’engager pour soutenir
une agriculture durable et les petits producteurs.
1. Bilan de la saison 8 (2015/2016)
Notre association est riche de 164 adhérents et nous travaillons en coopération
avec 8 producteurs/distributeurs. Nous proposons à tous les adhérents des produits,
dits « de base », issus de l’agriculture biologique. Le panier de légumes est bien sûr
à l’origine de ce groupement et en est l’objet central. Au fil des ans, d’autres
produits sont venus s’ajouter à ce panier : fruits, œufs, viandes, farine, huile, miel
de Fontenay-sous-Bois, du poisson d’élevage biologique ou sauvage transformé à
Fontenay-sous-Bois et du pain bio depuis la saison 7.
La saison 8 en quelques chiffres :
 164 adhérents à l’association la Clé des Champs
 91 paniers de légumes à chaque distribution (48 familles ont un panier
toutes les distributions et 86 familles sont en co-paniers, soit 134 familles
au total).
 86 contrats pour les œufs, soit 1 128 œufs tous les quinze jours,
 65 contrats viande,
 63 contrats poisson,
 192 kg de pommes à chaque distribution de fruits (+ 95 kg de poires)
 54 contrats pain,
 Environ 25 personnes qui commandent du miel
 Et environ 30 personnes qui commandent de l’huile d’olive.
Panier de légumes :
Jean-Luc est toujours aussi satisfait du système AMAP qui lui permet de garder son
activité
économique.
Ne
pas
avoir
d’intermédiaire
entre
lui
et
les
« consommateurs » reste un système idéal. Actuellement il exploite 9 hectares en
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maraîchage, certifié AB (Agriculture Biologique). Cette activité de maraîchage lui a
permis de créer des emplois. Cependant, cette année Jean-Luc a des soucis pour
recruter du personnel motivé et prêt à s’investir dans l’activité de maraîchage.
Par ailleurs, en février dernier, sept tunnels se sont envolés suite aux tempêtes.
Heureusement, l’assurance va prendre en charge le renouvellement des tunnels,
mais cela crée un peu de retard dans la production sous tunnel.
Le prix du panier reste inchangé, à 18 €.
Visite de la ferme de Jean-Luc en 2016 : plusieurs dates seront proposées au choix
en mai-juin ou septembre. Les visites seront communes à plusieurs AMAP livrées
par Jean-Luc.
Œufs : Ferme de la Cour des Lions (77)
Distribution de 1 128 œufs tous les quinze jours (soit 86 contrats). La DLC est de 3
semaines et demie en moyenne. Marc nous fournit la date de DLC sur chaque
bordereau de livraison.
Bilan 2015 : 6ème année d’exploitation de la ferme
Année riche en aléas : cas d’ histomonose qui a conduit à une baisse significative de
la ponte, en dessous de 900 œufs par jour, au lieu de ~1200 œufs par jour. Les
poules reçoivent maintenant un traitement à base de plantes qui renforce les
défenses immunitaires. Par ailleurs un problème de distribution de l’alimentation
des poules a été détecté (la nourriture n’arrivait pas en quantité suffisante) et est
maintenant réglé et surveillé de près.
La ponte d’œufs est revenue à un taux normal.
Il est rappelé qu’une distribution d’œufs n’a pas été assurée suite aux problèmes de
production (le 17/12/15), et comme stipulé dans le contrat les amapiens se
montrent solidaires de cet aléa.
L'AG demande que toutes les personnes ayant signé un « contrat œufs » soient
prévenues.
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Projets 2016 :
Projet de monter un nouveau poulailler et de reconvertir le poulailler actuel en
abattoir. Cela permettrait d’abattre les poules sur place et il y aurait aussi l’espace
pour créer un petit point de vente dans les locaux.
Pommes / Poires : Le verger du Grand Morin (77)
Comparé au prix du marché des fruits bio, les pommes et poires proposées par
Bernard sont à un prix très bas. C’est pourquoi de nouveaux tarifs seront mis en
place pour la prochaine saison :
 Pommes 2,10 € / kg
 Poires environ 2,30 € / kg (prix encore à définir)
Les nouveaux « contrats fruits » pour la saison 9 seront proposés fin juin ou début
septembre en fonction de la production.
Viande – Ferme Sainte Beuve
Le partenariat avec notre AMAP se poursuit pour la saison 9.
Rachel fera le lien avec la ferme Sainte-Beuve et l’AMAP et Christel aidera lors des
distributions.
Pain :
Pour la saison 9, nous continuons les contrats. La distribution du pain sera assurée
par les amapiens. Les boulangers seront présents pendant la distribution environ
une fois par mois. De nouveaux produits (pâtisserie) seront proposés au contrat.
Miel :
l’Association Abeille Machine de Fontenay est maintenant en partenariat avec notre
AMAP depuis 2 ans. Elle compte 3 salariés : 1 plein temps et 2 temps partiels.
En 2015 la production de miel a été de 850 kg.
Actuellement, l’association agrandit ses locaux et proposera une mielerie collective
pour les apiculteurs locaux. L’association recherche aussi à développer ses produits et
pourrait proposer du pollen à l’avenir.
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En mai-juin : les ruchers seront ouverts le mercredi après-midi. Vous pouvez
retrouver les activités de l’association sur leur compte Facebook en attendant la
création de leur site internet : https://fr-fr.facebook.com/AbeilleMachine
Le bilan d’activité est approuvé à l’unanimité des 47 présents et représentés.
2. Rapport des comptes
Le montant de l’adhésion pour la saison 8 est de 13 € par an et par adhérent.
Nous rappelons ici qu’une partie de cette adhésion nous sert à financer le droit
d’accès au parking et au local mis à disposition par la paroisse sainte Marguerite.
Une autre partie sert à l’adhésion AMAP Île-de-France et nous assure pour les
personnes et le mobilier lors de nos activités. Une autre partie nous sert à financer
de petits investissements (achats de balances, caisses) et des initiatives locales.
En 2015, nous avons reçu une subvention de 1000 € de la mairie de Fontenay qui
soutient les projets de l’Economie Sociale et Solidaire, qui nous a permis de financer
deux barnum pour les distributions.
Comptes de la Saison 8 :
Recettes : 2 520 €
Dépenses : 2 857,60 €
Il reste en caisse à la fin de la saison 8 (au 15/03/16): 3 089,75 €
Budget prévisionnel pour la Saison 9 : recettes et dépenses 2 340 €
Les comptes sont approuvés à l’unanimité des 47 présents et représentés.
3. Projets pour la saison 9
- Participation à la journée Nature en ville du 21 mai 2016 (tenue d’un stand
pour faire connaître l’AMAP). Nous recherchons des volontaires pour tenir le
stand pour des tranches horaires de 2 heures ou plus.
- Journées portes ouvertes chez les producteurs.
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- Mise en commun des adresses pour faciliter les distributions et le partage en cas
d’absence ou de retard. Dans le nouveau bulletin d’adhésion à la Clé des Champs
votre accord/désaccord pour la diffusion de vos coordonnées sera spécifié.
- Rappel de l’existence du groupe d’intermittents : cela permet de revendre son
panier de légumes ou œufs en cas d’empêchement à ceux qui sont inscrits sur la
liste des intermittents. Ce groupe fonctionne bien : il y a actuellement une
centaine d’inscrits.
La saison 9 débutera le 12 mai 2016 jusqu’au 20 avril 2017, pour 42
distributions,
réparties
en
semaine
A
(distribution
d’œufs)
et
semaine
B
(distribution de fruit).
Le montant de l’adhésion à l’AMAP la Clé des Champs reste inchangé à 13 €.
4. Election du Conseil d’Administration
Séverine M. ne se représente pas.
Benoît V. ainsi que les membres actuels du Conseil d’Administration se présentent
pour faire partie du Conseil d’Administration.
Sont élus à l’unanimité : Benoît V., Francine A. Françoise B.,
Cécile B., Doris B.,
Yann B., Cécile P., Chantal P., Véronique P., Romain T., Rachel U., Damien W.
Au moment de l’AG, il n’y a pas de volontaire pour la présidence de l’association la
Clé
des
Champs.
Une
élection
aura
lieu
parmi
les
membres
du
Conseil
d’Administration.
5. Questions diverses
Suggestion de présenter sur un tableau le nom des différentes variétés de pommes
lors des distributions.
Clôture de la séance à 22h00.
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