au O PRESTIGE

MENU DE LA
ST SYLVESTRE
2016 - 2017
au O PRESTIGE
4. rue du cygne Baugé 49150 BAUGE EN
ANJOU
Pour ce passage à l'an 2017, le chef Yohann FOUINEAU &
son équipe vous proposent :
Amuse bouche du chef
Huîtres fines n°4 et sa Vodka gélifié au caviar
Dos de bar et ses légumes retrouvés au saveur d'Alba
Rêve exotique du Normand…
Médaillon de veau & foie gras, perles de truffe noire
Mont d'or en tenue de fêtes
Mignardises
La banquise enchantée
89€ / personne
Sur Réservation
Hotel *** , Traiteur & Restaurant Gastronomique
Ô PRESTIGE 4. rue du Cygne Baugé 49150 BAUGE EN ANJOU
02 41 89 82 12 Mail : [email protected]