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LA TECHNIQUE BETTERAVIÈRE
n° 879 du 10 juillet 2007
Gestion des maladies du feuillage
Surveiller les parcelles et adapter la protection fongicide
Le printemps 2007, avec un climat très exceptionnel, a favorisé l’apparition très précoce des maladies : premiers symptômes de cercosporiose sur une parcelle betterave/betterave en Champagne au 15 juin ! Premiers symptômes en Limagne, Centre-Est, sud de
Paris dans la 3e décade de juin. Présence d’oïdium en Picardie et en Beauce. Sur les quelques variétés sensibles, quelques traitements ponctuels ont été réalisés.
Cette situation doit conduire à appliquer plus rigoureusement le raisonnement de la protection,
c’est-à-dire à déclencher les traitements sur la base de l’observation à la parcelle et du respect des seuils.
Pour cela, l’ITB et de nombreux partenaires ont développé RESOBET-FONGI 2007 qui représente plus de 100 parcelles suivies chaque
semaine sur l’ensemble des zones betteravières. Ce réseau a pour mission d’alerter chaque planteur sur l’évolution des maladies dans sa
région pour décider du moment opportun des contrôles dans ses propres parcelles et des traitements.
MODE OPÉRATOIRE
1. Se connecter chaque semaine sur www.itbfr.org RESOBET-FONGI pour voir l’évolution des maladies et des
traitements.
2. Suivre ses parcelles chaque semaine, et en priorité celles voisines de parcelles infectées de cercosporiose en 2006. Ce
contrôle portera en priorité sur les variétés les plus sensibles.
3. Intervenir lorsque les seuils de traitements sont atteints.
4. En présence de cercosporiose, choisir un produit “cercosporiose” : Armure, Monnaie, Spyrale et appliquer la
dose recommandée (voir tableau 1).
5. La surveillance pour les traitements suivants doit repren-
dre 15 à 21 jours après le précédent (suivre RESOBETFONGI et ses parcelles).
6. Aucun traitement n'est justifié après le 10 septembre,
sauf cas exceptionnel qui motiverait l'envoi d'un avis par
l'ITB. Pour les récoltes précoces, vérifier les Délais avant
Récolte (DAR).
Réglementation : Un arrêté publié au Journal Officiel du
31 mai 2007 indique que l’Impact R plus et le Yellow ne
peuvent plus être distribués depuis le 30 juin 2007 et que ces
produits ne pourront plus être utilisés après le 30 juin 2008.
PERFORMANCES DES PRODUITS
Le tableau 2 rappelle la sensibilité des variétés à l’oïdium et
à la cercosporiose présentées en novembre 2006 avec les
résultats de productivité. Ce tableau doit aider chacun à
surveiller en priorité les parcelles semées avec une variété
sensible à l’une ou l’autre des maladies afin d’adapter la
protection fongicide.
Le tableau 1 présente les performances des différents fongicides sur les maladies ; ces performances intègrent l’efficacité et la persistance d’action telles qu’elles ont pu être
notées dans les essais ITB.
Tableau 2 - Tolérance des variétés
Tableau 1 - Performances des produits fongicides pour 2007
Ce tableau présente les performances des produits obtenues dans les essais de l'ITB ou en culture.
Il doit être étudié avec attention, surtout si l'on souhaite ne réaliser qu'un seul traitement.
La colonne prix montre que des économies sont possibles à performances équivalentes.
L'économie ne doit pas se faire en baissant la dose employée, au risque de voir les performances diminuer.
DAR
en jours
Classement
Prix
€/ha
Armure 0,6 l
-
XN
29
Fortress 0,3 l
28
XI
35
Fortress 0,2l +
Armure 0,5 l
28
Oïdium
Cercosporiose
Ramulariose
Rouille
47
-
XN
17
Initial 0,5 l
28
XN
21
Monnaie 1l (1)
28
XI
32
Ogam 0,7l (2)
28
XN
35
-
XN
16
45
XN
41
-
XN
30
-
SC
16
Impact R Plus 1 l
Punch CS 0,5 l
Sphère 0,7 l
Spyrale 1 l
Timbal EW 0,8 l (3)
Légende :
Très bon
Bon
Moyen
(1) ou Résonance ou Opus Team ou Player
SENSIBILITÉ DES VARIÉTÉS
DAR : Délai Avant Récolte
(2) ou Isba, Ludion
(3) ou Mogran.
Bien noter le DAR du Sphère 45 jours.
Pour une récolte du 5 octobre, un traitement avec du Sphère doit être réalisé au plus
tard le 20 août.
Tolérance
oïdium
cercosporiose
ALABAMA
ANACONDA
ANNALISA
ARDAN
BIATHLON
BRUNELLA
CANYON
CARISSIMA
CETUS
DIAMENTA
ELANTA
ERNESTINA
ESPERANZA
EXORTA
GWENOLA
JACINDA
JETTA
JULIETTA
KLARINA
LEOPARD
MALENKA
MELUSINE
NORDIKA
ODETTA
OURASI
PEDRO
PIRANHA
PYTHON
RADAR
RASTA
RUVETA
SPORTA
TEXTA
ZANZIBAR
Peu tolérante
Plus tolérante
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LA TECHNIQUE BETTERAVIÈRE
SURVEILLER SES PARCELLES
Méthode d’observation IPM
SEUILS DE TRAITEMENT
Chaque semaine, prélever 100 feuilles moyennes au hasard dans toute la parcelle.
Surveiller en priorité les variétés sensibles.
Après observation feuille à feuille, noter le nombre de
feuilles :
− atteintes par l'oïdium,
− atteintes par la cercosporiose ou la ramulariose,
− atteintes par la rouille.
Attention, une même feuille peut présenter plusieurs maladies, elle sera alors comptabilisée pour chacune d'elles.
Après une application fongicide, attendre 15 jours avant
de recommencer les comptages.
oïdium
cercosporiose +
ramulariose
rouille
T1
15 %(1)
5%
10 %
T2
30 %
20 %
40 %
T3
30 %
25 %
40 %
(1) : % de feuilles avec symptômes
Le traitement est déclenché lorsque le seuil est atteint pour
l’une des maladies.
IDENTIFIER LES MALADIES
Cercosporiose
Taches bordées de rouge-brun
présentant au centre des petits points noirs.
Contrôler à la loupe la présence
des points noirs.
Par temps humide, on peut voir sur la tache
un feutrage gris (observation peu fréquente).
En début d'attaque, foyers de maladies
disséminés dans la parcelle.
Oïdium
Feutrage blanc, les premières étoiles sont souvent peu visibles.
Rouille
Taches pulvérulentes brun orangé.
Ramulariose
Taches brunes non cernées de rouge présentant au centre de petits points
blancs, développement par temps humide et froid (fin août-septembre le
plus souvent).
Ne pas confondre les taches suivantes avec celles de la Cercosporiose
Phoma : taches marron
clair arrondies présentant
des cercles concentriques
- peu fréquent.
II
Bactériose Pseudomonas :
fréquente par temps frais et humide
après blessure de la feuille
(fort vent, grêle, binage...).
En début d'attaque, les petites taches
ne doivent pas être confondues
avec la Cercosporiose.
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DUNKERQUE
5
CALAIS
RESOBET-FONGI 2007
BOULOGNE-SUR-MER
MONTREUIL
ABBEVILLE
DIEPPE
2
FECAMP
1
ANNEUX
QUIEVY
SUS-ST-LEGER
ROQUETOIRE
MONTCAVREL
GUEMPS
62
62
62
62
62
62
62
5
6
7
8
9
10
11
WISSANT
DURY
FREMICOURT
OURTON
NORRENT-FONTES
BEAUMETZ-LES-LOGES
FLEURBAIX
1
80
Observateur
SRPV
LA FLANDRE
GRAINOR
NORD NEGOCE ETS VAESKEN
NORD NEGOCE ETS VAESKEN
CHAMBRE AGRI. 59
TEREOS
ITB
TEREOS
UNEAL
NORD NEGOCE ETS LEFEBVRE
LA FLANDRE
NORD NEGOCE
SETAB BAPAUME
DOW AGRO SCIENCES
HILLESHOG
DUPONT DE NEMOURS
LA FLANDRE
ARGENTAN
6
3
7
4
SAINT-QUENTIN
5
4
ROYE
6
5
4
YVETOT
BEAUVAIS
1
95
BERNAY
27
5
COMPIEGNE
60
1
3
DREUX
28
ETAMPES
2
MELUN
ROMILLY/SEINE
NEMOURS
5
4
1 3
15 6
4
45
3
5
1
4TROYES
SENS
MONTARGIS
7
23
15
26
PITHIVIERS
1
SEZANNE
NANGIS
1
3
1
8
2
51
7
77
1
912
02
9
08
1
4 3 2
10
25 1 8 7
11 21
22 5 9REIMS
27 2 20
19
3 18
17
16
CHALONS-EN-C. 4
14
24 12
26 6 13 VITRY-LE-F.
SOISSONS
3
2
MEAUX
78
CHARTRES
ALENCON
2
1
LAON
NOYON
EVREUX
1
FALAISE
CAMBRAI
ALBERT
AMIENS
2GISORS1
14
59
6
7
LE HAVRE
NORD - PAS-DE-CALAIS
6
7
1
2
3
4
3
2
76
2
59
59
62
62
62
62
LILLE
ARRAS
CAEN
59 5 LOON-PLAGE
4
11
9BETHUNE
8
1 11
1
ROUEN
Commune
WATTIGNIES
PITGAM
BANTEUX
RENESCURE
2
62
3
L'ITB avec l'aide de ses partenaires a renforcé pour 2007 le
réseau de surveillance des maladies du feuillage. Depuis le
29 juin, plus de 100 sites répartis sur l'ensemble des zones
betteravières sont suivis par la méthode IPM chaque semaine, les résultats sont mis en ligne sur le site Internet de
l'ITB www.itbfr.org
Dpt N°
59 1
59 2
59 3
59 4
2
4
5
3
JOIGNY
STRASBOURG
2
2
BAR-SUR-AUBE
10
1
2
MULHOUSE
AUXERRE
89
21
DIJON
1 4
3 2
DOLE
1
2
VICHY
RESOBET-FONGI
1
CLERMONT-FERRAND
2
site suivi par l'ITB
site suivi par un partenaire
3
MARNE/ARDENNES-AUBE/YONNE
Dpt N°
08 1
08 2
08 3
08 4
51 1
51 2
51 3
51 4
51 5
51 6
51 7
51 8
51 9
51 10
51 11
51 12
51 13
51 14
51 15
51 16
51 17
51 18
51 19
51 20
51 21
51 22
51 23
51 24
51 25
51 26
51 27
10 1
10 2
10 3
10 4
10 5
89 1
89 2
Commune
LE THOUR
PAUVRES
AVANCON
BRIENNE-SUR-AISNE
BETHENY
TAISSY
ISSE
SOMME-VESLE
MERY-PREMECY
MORAINS
WARMERIVILLE
POMACLE
CERNAY-LES-REIMS
BOULT-SUR-SUIPPES
BETHENY
COOLUS
NUISEMENT-SUR-COOLE
CHALONS
LA CHAPELLE-LASSON
VRAUX
AUVE
SOMME SUIPPES
ST JEAN-SUR-TOURBE
BEINE-NAUROY
HEUTRIGIVILLE
MONT-SUR-COURVILLE
CORBEIL
VELYE
BOULT-SUR-SUIPPES
BROUSSY-LE-GRAND
LA NEUVILLETTE
ECHEMINES
NOGENT-SUR-AUBE
SAINT POUANGE
LE PAVILLON-STE-JULIE
CHATRES
CHARMOY
NEUILLY
Observateur
SRPV-FREDON CA
CHAMP. CEREALES
CHAMP. CEREALES
PHYTEUROP
ITB
SRPV -FREDON CA
SRPV -FREDON CA
SRPV -FREDON CA
SRPV -FREDON CA
MAKTESHIM
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
GEDA 51
CHAMP. CEREALES
CHAMP. CEREALES
CHAMP. CEREALES
CHAMP. CEREALES
CHAMP. CEREALES
DUPONT DE NEMOURS
TEREOS
CRISTAL UNION
ITB
ITB
SRPV
SRPV
SYNGENTA
ITB
ITB
PICARDIE
Dpt N°
02 1
02 2
02 3
02 4
02 5
60 1
60 2
60 3
60 4
60 5
95 1
95 2
80 1
80 2
80 3
80 4
80 5
80 6
80 7
Commune
Observateur
BUCY-LES-PIERREPONT ITB
COUCY-LES-EPPES
ITB
HARTENNES-ET-TAUX
HILLESHOG
NEUVILLE-ST-AMAND
TEREOS
LA FERTE-CHEVRESIS
DUPONT DE NEMOURS
LA HOUSSOYE
ITB
REMERANGLES
DUPONT DE NEMOURS
VERBERIE
ITB
GOLANCOURT
SRPV
BERNEUIL-SUR-AISNE
ITB
HARAVILLERS
SRPV
MARLY-LA-VILLE
SRPV
PONTHOILE
SRPV
VISMES
ITB
CONTEVILLE
DUPONT DE NEMOURS
CHUIGNOLLES
PHYTEUROP
HANGEST-EN-SANTERRE SAINT LOUIS SUCRE
BALATRE
SAINT LOUIS SUCRE
VRAIGNES-EN-VERMANDOIS SVI STE-EMILIE
Dpt N°
14 1
14 2
27 1
27 2
76 1
76 2
Commune
DAMBLAINVILLE
PLUMETOT
DAUBEUF
LA NEUVE-GRANGE
LES LOGES
BRAMETOT
Dpt N°
21 1
21 2
21 3
21 4
Commune
ST-APOLLINAIRE
TART-LE-BAS
ROUVRES-EN-PLAINE
BRESSEY-SUR-TILLE
NORMANDIE
Observateur
ITB
ITB
ITB
DUPONT DE NEMOURS
ITB
sucrerie de
FONTAINE-LE-DUN
ILE-DE-FRANCE – LOIRET/EURE-ET-LOIR
Dpt N°
28 1
28 2
45 1
45 2
45 3
45 4
45 5
45 6
45 7
77 1
77 2
77 3
77 4
77 5
77 6
77 7
77 8
77 9
91 1
91 2
91 3
78 1
Commune
TOURY
LE PUISET
BREAU
TRINAY
AMILLY
MONTVILLIERS
SCEAUX-EN-GATINAIS
PREFONTAINE
OUZOUER-DES-CHAMPS
MONDREVILLE
NANGIS
LA BROSSE-MONTCEAUX
EGREVILLE
GARENTREVILLE
NANGIS
MAISONCELLES-EN-BRIE
BRIE-COMTE-ROBERT
ETREPILLY
COURDIMANCHE-SUR-ESSONNE
GUIGNEVILLE-SUR-ESSONNE
MEREVILLE
TOUSSUS-LE-NOBLE
Dpt N°
63 1
63 2
63 3
03 1
03 2
Commune
GERZAT
PONT-DU-CHÂTEAU
LE BROC
VARENNES-SUR-ALLIER
COGNAT-LYONNE
Observateur
SVI
SRPV
ITB
TEREOS
SRPV
SVI
CRISTAL UNION
CRISTAL UNION
SOUPPES
ITB
Sucrerie de NANGIS
Sucrerie de SOUPPES
SRPV
SRPV
SRPV
SRPV
SRPV
SRPV
SRPV
SRPV
SRPV
GRCETA Ile de France
LIMAGNES
Observateur
CTBL
SRPV
SRPV
Sucrerie de BOURDON
Sucrerie de BOURDON
CENTRE-EST
Observateur
ITB
ITB
ITB
ITB
ALSACE
Dpt N° Commune
67 1 WIWERSHEIM
67 2 SCHOENAU
Observateur
SRPV
Sucrerie d’ERSTEIN
III