EUROCAVE Professional lance son Wine Bar 2.0

Communiqué de presse
février 2016
Nouveauté 2016
EuroCave Professional lance son Wine Bar 2.0,
dernière nouveauté pour le CHR
#Enrichissez votre offre de vin au verre
Après la sortie en 2014 de la version 8 bouteilles, EuroCave Professional présente cette année
le Wine Bar 2.0, unique solution professionnelle pour le service du vin au verre à la bouteille.
Dans un contexte où les clients du CHR préfèrent boire moins mais mieux, on observe un réel
essor du marché du vin au verre. Face à cette tendance, le groupe EuroCave accompagne les
professionnels en leur permettant de conserver leurs bouteilles ouvertes jusqu’à 10 jours* et à
les garder à une température idéale de service. Cette nouvelle version du Wine Bar en format
2 bouteilles permet d’avoir un produit modulable (2, 4, 6… bouteilles), peu encombrant, mais
surtout performant et design !
Plus d’infos, voir au dos
CONTACTS PRESSE – AGENCE CLAIR DE LUNE
Anaïs Marchand & Laura Meimoun-Blouin – Tél. : + 33 (0)4 72 07 31 96 – [email protected] – www.clairdelune.fr
Communiqué de presse
février 2016
Une solution unique dédiée aux petits restaurants et bars à vins
Il s’agit d’un produit breveté, de service du vin au verre à la bouteille, unique au
monde. Il permet ainsi de préserver le rituel du service à table, ainsi que « le geste du
sommelier ». Grace à son faible encombrement, le Wine Bar 2.0 trouve sa place dans
tous les espaces, même les plus petits. En rajoutant de nouveaux modules par la suite,
les professionnels pourront adapter le produit à leurs besoins : 2, 4, 6 bouteilles… Le
Wine Bar répond aux attentes du CHR quelle que soit l’offre de vin au verre qu’ils
proposent.
Des bouteilles intactes jusqu’à 10 jours* après ouverture
Le Wine Bar permet de préserver les qualités gustatives des vins jusqu’à 10 jours*
après ouverture et ce grâce à un système de tirage au vide breveté par EuroCave. Ce
système a été testé et approuvé par l’Université de la Vigne et du Vin de Bourgogne.
*en fonction du vin et de son millésime
Deux cuvées à température idéale de service
Avec ses deux compartiments indépendants et réglables distinctement, le Wine Bar
permet une mise à température des vins de 8 et/ou 16°C.
Un design moderne et coloré pour la valorisation des bouteilles
EuroCave Professional a travaillé le design du Wine Bar 2.0 autour du verre et de la
transparence. Il a tout particulièrement été étudié pour une théâtralisation des deux
bouteilles. Les portes vitrées full glass et l’éclairage intérieur multicolore réglable
proposant un grand nombre de nuances permettent au Wine Bar 2.0 de mettre en
valeur les bouteilles et de devenir un élément de décoration à part entière.
Un appareil simple d’utilisation et robuste : “Plug and Play”
Le Wine Bar 2.0 correspond à un usage professionnel avec un produit solide, fabriqué
et testé pour faciliter le service des professionnels. Simple d’utilisation mais aussi
d’entretien, le Wine Bar 2.0 ne nécessite aucun consommable pour fonctionner.
LE VIN AU VERRE : UNE VRAIE TENDANCE
• 97 % des restaurants avec service à table proposent aujourd’hui
une offre de vin au verre
• 62 % des amateurs de vin déclarent préférer consommer
plusieurs vins différents au restaurant au cours d’un même repas
• 21 % du chiffre d’affaires d’un restaurant est lié à la vente de vin
au verre
CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES
• Dimensions (HxLxP) :
491x315x268 mm
• Poids : 13,8 kg
• Capacité : 2 bouteilles
• Températures ambiantes
d’utilisation : 18-30°C, 64-86°F
• Eclairage : LED Multicolor
(avec télécommande)
• UL, CE, CCC, CB,
PSE Certification
• Prix de vente : 999 € HT
EUROCAVE PROFESSIONAL
Créée en 2008 par le groupe EuroCave, l’inventeur de la cave à vin, EuroCave Professional s’est en quelques années imposée
auprès des professionnels du CHR, de la grande distribution et des grossistes. Aujourd’hui, l’unité spécialisée dans la mise
en scène et le service du vin a le vent en poupe et la marque porte une attention particulière au design de ses produits
pour mieux accompagner la vente de vin au verre.
Plus d’infos sur : http://eurocavepro.fr
CONTACTS PRESSE – AGENCE CLAIR DE LUNE
Anaïs Marchand & Laura Meimoun-Blouin – Tél. : + 33 (0)4 72 07 31 96 – [email protected] – www.clairdelune.fr