Menus du restaurant scolaire de Rochefort sur Loire

Menus du restaurant scolaire de Rochefort sur Loire
Semaine
du 29
août
au 02
septembre
Semaine
du 05
au 09
septembre
Lundi – Centre de loisirs
Mardi – Centre de loisirs
Mercredi – Centre de loisirs
Jeudi
Vendredi
Salade de haricots rouges
Rillettes
Tomates vinaigrette
Betteraves vinaigrette
Assortiment de melons
Rôti de porc à la moutarde
Emincé de dinde à l’orientale
Paupiette de veau à la lyonnaise
Steak haché
Merlu sauce citron
Haricots verts
Courgettes
Petits pois
Frites
Semoule
Fromage
Tomme blanche
Saint Paulin
Fromage
Petit suisse
Corbeille de fruits
Gâteau de riz (lait BIO)
Mousse au chocolat
Compotes de fruits variées
Corbeille de fruits
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Sardines au beurre ou
Rillettes de poisson
Salade arlequin *
Salade piémontaise
Salade de tomates
Salade de blé ou
Salade de riz niçois
Cuisse de poulet
Filet de lieu gratiné aux moules
Rôti de dinde au jus
Jambon grillé
Sauté de bœuf à la tomate
Purée de courgettes
Bouquetière de légumes
Haricots verts
Mojettes
Carottes braisées
Bûchette de lait de mélange
Camembert
Far breton ou
Gratin de fruits
Fromage portion
Mimolette
Yaourt
Corbeille de fruits
Glace
Prunes rouges ou
Nectarine
Raisin
Lundi
Semaine
du 12
au 16
septembre
Semaine
du 19
au 23
septembre
Du 29 août au 23 septembre 2016
Mercredi
Jeudi
Vendredi – Pain BIO
Salade de concombre
Saucisson à l’ail
Mousseline de thon ou
Terrine de poisson
Tomates mozzarella ou
Salade et dès de mimolette
Saumonette sauce piquante
Rôti de porc laqué
Poulet à la provençale
Rôti de bœuf sauce barbecue
Sauté de dinde paysanne
Pâtes au beurre
Chou-fleur à l’huile d’olive
Jardinière de légumes
Purée de pommes de terre
Petits pois
Coulommiers
Chèvre
Fromage blanc
Brie
Tomme noire
Raisin
Crème dessert
Compote de fruits
Salade de fruits
Corbeille de fruits
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Melon ou
Pastèque
Mardi
Vendredi
Salade italienne * ou
Salade de pâtes au surimi
Betteraves rouges
Carottes râpées au citron
Pastèque
Chipolatas aux herbes
Crumble de poisson
Steak haché de veau
Semoule
Epinards au beurre
Lentilles
Gouda
Yaourt
Camembert
Montboissier
Corbeille de fruits
Marbré ou
Cake au citron
Glace
Fromage blanc au miel
Repas à thème
L’Egypte
Poule sauce suprême
Haricots verts
* Salade arlequin : carottes râpées, betteraves
* Salade italienne : pâtes, tomates, thon, mozzarella, basilic
Produit issu de l’agriculture biologique
La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France
RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Restaurant scolaire de Rochefort sur Loire
Jeudi 22 septembre 2016
Repas à thème
Egypte
Taboulé
***
Kefta de bœuf
Légumes du soleil
***
Fromage
***
Crème à la vanille
à la fleur d’oranger
Du 26 septembre au 21 octobre 2016
Menus du restaurant scolaire de Rochefort sur Loire
Lundi
Semaine
du 26
au 30
septembre
Semaine
du 03
au 07
octobre
Semaine
du 10
au 14
octobre
Semaine
du 17
au 21
octobre
Concombre à la menthe
Jambon à la créole
Mardi
Taboulé ou
Salade de riz au thon
Escalope de dinde
à la normande
Mercredi
Jeudi
Vendredi – Pain BIO
Œuf mayonnaise
Radis beurre
Tomates à l’échalote
Lasagnes à la bolognaise
Filet de poisson à la provençale
Blanquette de veau
Haricots verts
Frites
Ratatouille
Salade verte
Pépinettes
Camembert
Fromage
Comté
Bleu
Petit suisse
Roulé au chocolat ou
Roulé à la fraise
Yaourt
Corbeille de fruits
Salade de fruits
Reinette cuite et confiture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Sardines au beurre ou
Maquereau à la moutarde
Salade de pâtes mimosa ou
Salade de blé à la tomate
Blanquette de poisson
aux fruits de mer
Carottes râpées vinaigrette
Salade d’endives et pommes ou
Salade verte aux crevettes
Duo tomates et concombre
Galette bretonne
(jambon de volaille)
Porc à la chinoise
Escalope de volaille
à la crème
Parmentier de bœuf
Vendredi
Salade verte
Gratin de potiron
Salade verte
Riz créole
Poêlée automnale
Fromage
Fromage blanc
Mimolette
Emmental
Camembert
Ananas au sirop ou
Mirabelles au sirop
Corbeille de fruits
Banane
Pot de crème caramel (lait BIO)
ou Pot de crème coco (lait BIO)
Croustade aux pommes ou
Fondant au chocolat
Semaine du goût : Les cakes en folie
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi – Pain BIO
Tomates vinaigrette
Cake au potiron,
crème ail et fines herbes
Céleri vinaigrette
Soupe de légumes
Pomelos ou
Salade de crudités
Sauté de veau
Sot l’y laisse de dinde
Coquillettes
Cake-monsieur
Filet de dorade au persil
Céréales gourmandes
Carottes vapeur
à la bolognaise
Salade verte
Brocolis
Pont l’Evêque
Brie
Gouda
Yaourt nature
Emmental
Cake banane et épices,
sauce chocolat
Corbeille de fruits
Crème brûlée à la cassonade
Corbeille de fruits
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi – Centre de loisirs
Cake au Carambar,
crème anglaise
Vendredi – Centre de loisirs
Betteraves aux pommes ou
Salade de crudités
Salade de maïs ou
Macédoine de légumes
Terrine de poisson
Salade verte mimosa
Cœur d’artichaut vinaigrette
Steak haché
Joue de porc braisée
Pilons de poulet à la texane
Filet de colin sauce tartare
Boudin blanc
Frites
Haricots verts sautés
Jardinière de légumes
Coquillettes
Carottes persillées
Petit suisse
Camembert
Chèvre
Tomme noire
Camembert
Corbeille de fruits
Crème dessert caramel ou
Crème dessert vanille
Eclair au chocolat
Yaourt nature
Moelleux au caramel
Produit issu de l’agriculture biologique
RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France
Menus du restaurant scolaire de Rochefort sur Loire
Lundi – Centre de loisirs
Semaine
du 31
octobre
au 04
novembre
Semaine
du 07
au 11
novembre
Semaine
du 14
au 18
novembre
Mercredi – Centre de loisirs
Jeudi
Vendredi – Pain BIO
Salade de crudités
Potage Esaü (lentilles)
Salade de chou blanc et lardons
ou Endives à l’emmental
Salade de maïs ou
Macédoine
Steak haché
Poulet rôti aux herbes
Merlu sauce bretonne
Rôti de porc braisé
Carottes soubises
Haricots verts
Petits pois
Samos
Edam
Fromage blanc
Saint Paulin
Corbeille de fruits
Banane au chocolat
Moelleux au citron ou
Pain perdu
Entremets vanille (lait BIO) ou
Entremets pistache (lait BIO)
Vendredi
Pommes noisettes
Mardi – Centre de loisirs
Du 31 octobre au 18 novembre 2016
Férié
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Velouté Dubarry
(chou-fleur)
Terrine de poisson ou
Terrine de légumes
Concombre à la crème
Salade paysanne * ou
Salade strasbourgeoise *
Filet de colin aux cinq baies
Saucisse de bœuf
Steak haché de veau
Rôti de dinde chasseur
Pépinettes
Courgettes sautées
Purée de pommes de terre
Haricots verts
Bûchette de lait mélangé
Emmental
Edam
Yaourt
Corbeille de fruits
Semoule au lait
Ile flottante
Raisin
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Velouté de poireaux
Carottes râpées vinaigrette ou
Salade de champignons
Salade au surimi
Rillettes ou
Mousse de foie
Céleri au fromage blanc
Couscous
Longe de porc rôtie
et son jus d’herbes
Omelette au fromage
Poulet aux épices
Colin à l’armoricaine
Semoule et légumes
Chou-fleur
Poêlée hivernale
Coquillettes
Purée de potiron
Petit suisse
Gouda
Camembert
Fromage
Tomme noire
Corbeille de fruits
Flan antillais ou
Clafoutis aux fruits
Pâtisserie
Pomme
Mousse pralinée (lait BIO) ou
Mousse coco (lait BIO)
*Salade paysanne : salade, tomates, pommes de terre et lardons
*Salade strasbourgeoise : pommes de terre, emmental et cervelas
Produit issu de l’agriculture biologique
La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France
Férié
RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Menus du restaurant scolaire de Rochefort sur Loire
Lundi
Semaine
du 21
au 25
novembre
Mercredi
Jeudi
Vendredi – Pain BIO
Velouté à la tomate
Salade italienne * ou
Salade égyptienne *
Salade de crudités
Filet de dinde laqué
Boulettes de bœuf sauce tomate
Saumonette à la tomate
Frites
Carottes braisées
Gratin de poireaux
Brie
Chèvre
Tomme blanche
Fromage blanc
Corbeille de fruits
Entremets au caramel (lait BIO)
Mandarine
Mercredi
Jeudi
Tarte tatin ou
Tiramisu au chocolat
Crêpe au fromage ou
Crêpe au jambon
Poulet rôti aux herbes
Haricots verts sautés
Lundi
Semaine
du 28
novembre
au 02
décembre
Semaine
du 05
au 09
décembre
Semaine
du 12
au 16
décembre
Mardi
Du 21 novembre au 16 décembre 2016
Repas à thème
La Louisiane
Mardi
Vendredi
Pizza au fromage ou
Pizza aux champignons
Carottes au vinaigre balsamique
Salade de riz
Potage tomates vermicelle
Céleri rémoulade ou
Salade de chou blanc
Fricassée de dinde créole
Sauté de porc au miel et citron
Saucisse de volaille
Emincé de bœuf à la gardiane
Lasagnes de poisson
Petits pois
Lentilles
Gratin de légumes
Haricots beurre
Salade verte
Gouda
Petit suisse
Fromage
Emmental
Fromage
Mousse au chocolat ou
Mousse au citron
Compote de pommes
Jeudi
Vendredi
Banane
Corbeille de fruits
Yaourt au choix
Lundi
Mardi
Mercredi
Terrine de poisson ou
Maquereau à la tomate
Salade de cœurs de palmier ou
Champignons à la grecque
Salade d’avocat
Salade d’endives aux noix ou
Batavia et croûtons
Potage au potiron
Poule au pot
Escalope de porc au curry
Tajine d’agneau
Œufs durs béchamel
Filet de saumon
sauce hollandaise
Riz pilaf
Carottes persillées
Semoule
Epinards
Pommes de terre vapeur
Coulommiers
Yaourt
Emmental
Chèvre
Edam
Corbeille de fruits
Banane
Corbeille de fruits
Gaufre
Jeudi
Entremets vanille (lait BIO) ou
Entremets chocolat (lait BIO)
Lundi
Mardi
Mercredi
Salade de pâtes au saumon ou
Salade de pommes de terre
Salade de crudités
Rillettes
Jambon grillé
Filet de lieu sauce nantua
Cuisse de poulet grillé
aux herbes
Flan de légumes
Céréales gourmandes
Poêlée de légumes
Petits pois carottes
Brie
Samos
Emmental
Yaourt nature
Salade de fruits frais ou
Ananas
Compote pomme-banane ou
Compote pomme-cannelle
Semoule au chocolat
Corbeille de fruits
* Salade italienne : pâtes, thon, mozzarella, basilic
* Salade égyptienne : semoule, maïs, tomates
Produit issu de l’agriculture biologique
La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France
Vendredi
Betteraves vinaigrette
Repas de fin d’année
Cordon bleu
RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Restaurant scolaire
de Rochefort sur Loire
Repas à thème
La Louisiane
Mardi 22 novembre 2016
Salade de haricots rouges
***
Jambalaya
***
Fromage
***
Cheesecake