Femme enceinte Apport souhaitables Rôles essentiels

Femme enceinte
Apport souhaitables
Energie
Protéines
Lipides
11 à 15 % de l’AET
Apport de protéines de bonne qualité
1er trimestre : 0.8g/kg + 1.3 g
2e trimestre : 0.8g/kg + 6.1 g
3e trimestre : 0.8g/kg + 10.7 g
30 à 35 % de l’AET (idéal : 33%)
8% d’AGS
20% d’AGMI (acide oléïque)
5 % d’AGPI : - 4.4 % d’acide linoleique
- 0.9% d’acide α linolénique
- 0.4% DHA, EPA, ac. arachidonique
ω6/ω3 = 5
Glucides
50 à 55% de l’AET
Sucres et produits sucrés < 10%
25 à 30 g. j-1
dont 10 à 15 g de fibres solubles
Fibres
Eau
1 mL/4.18 J apporté pour moitié par l’alimentation
1000 mg.j-1
Calcium
Fer
Magnésium
Rôles essentiels
+ 0.5 MJ au 3 e trimestre (9.1 MJ)
16 mg.j-1 pour les deux premiers trimestres
30 mg.j-1 pour le 3e trimestre
400 mg
Vitamine D
10 µg
Vitamine B9
400 µg
Supplémentation possible avant conception
Vitamine C
120 mg.j-1
Besoin de production supplémentaire (Développement de tissus pour la mère et le fœtus)
Adaptation métabolique qui améliore le rendement du métabolisme proteïque
Source d’énergie mise en réserve
Développement des membranes cellulaires
Développement du sysrème nerveux du fœtus et de l’embryon
Privilégier la qualité et l’apport en AGE
Principale sourcr d’énergie pour la mère et le fœtus.
Privilégier les glucides complexes pour la satiété et qui libèrent le glucose lentement.
Répartir sur l’ensemble de la journée
Pas de produits sucrés pris isolément
Régulation du transit intestinal : prévention de la constipation fréquente chez les femmes enceintes
Les pectines diminuent IG des aliments glucidiques, ralentit la vidange G et procure un effet satiétogène.
Prévention de la constipation et des infections urinaires
Développement de nouveaux tissus : liquide amniotique, volume sanguin
Minéralisation osseuse du fœtus
Préserver le capital osseux de la mère
Prévention de la dépression post-natale
Il y a augmentation du CUD du calcium
Rôle dans le transport d’oxygène vers les cellules (Hb) et son stockage dans le muscle (myoglobine)
Synthèse des enzymes respiratoires.
Myorelaxant : limite les contraction intra-utérines, les crampes, les jambes lourdes
Prévient la constipation
Augmente le CUD du calcium et son utilisation au niveau osseux
Rique de déficit l’hiver qui peut entrainer une hypocalcémie du NN.
Développement cérébral du fœtus (division cellulaire) : Un déficit ou une carence peut entrainer une AFTN
Stimule le système immunitaire
Augmente le CUD du fer
Contribue à mener la grossesse à son terme sans infection virale
Privilégier des aliments faciles à digérer et fractionner l’alimentation
Hydratation, maintien d’une activité physique (1/2 heure de marche) et
consommation de fibres
Crée par Bipsie
limite nausées et brûlures d’estomac
prévient la constipation
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Règles d’hygiène de base telles que : lavage des mains régulier, lavage
des fruits et légumes, cuisson suffisante des viandes
Crée par Bipsie
évite les listériose, salmonellose ou toxoplasmose
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