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SCHWEIZER WEISSWEINE ZÜRICH S TÄFNER RÄUSCHLING AOC 2010 75 CL 42.00 2010 75 CL 44.00 M ONT SUR R OLLE , 2009/11 75 CL 42.00 F ÉCHY „LE P INTIER “ 2008/10 75 CL 39.00 S T . S APHORIN „V IELLES V IGNES “ AOC 2011 75 CL 46.00 YVORNE „ AVY “ 2010/11 75 CL 49.50 2011 44.00 Martin Bachmann-Wirth, Stäfa Traubensorte: Räuschling GRAUBÜNDEN M AIENFELDER R IESLING X S YLVANER Weingut zur Bündte, L. Hermann-Kuoni Traubensorte: Müller-Thurgau WAADT Domaine de Maison blanche, Yves & Corinne de Mestral Traubensorte: Chasselas (Gutedel) Sélection Raymond Chappuis Traubensorte: Chasselas (Gutedel) Domaine Bovy, Chexbres Traubensorte: Chasselas (Gutedel) AOC Association Viticole d’Yvorne Traubensorte: Chasselas (Gutedel) A IGLE „LES MURAILLES “ AOC Domaine Bovy, Chexbres Traubensorte: Chasselas (Gutedel) 75 CL WEISSWEINE AUS ALLER WELT S ANCERRE „L ES B ARONNES “ AOC Henri Bourgeois, Loire Tal, Frankreich Traubensorte: Sauvignon Blanc CHARDONNAY „K ENWOOD “ 2011 75 CL 49.00 2010 75 CL 46.00 2011 75 CL 42.00 Vulupa, California, USA Traubensorte: Chardonnay C HARDONNAY „DU V ALAIS “ Cave Clavien SA - Sion Traubensorte: Chardonnay SCHWEIZER ROSÉWEINE W ALLIS D ÔLE BLANCHE DU V ALAIS AOC Frédéric Varone Vins Traubensorte: Pinot Noir 2010 75 CL 42.00 75 CL 46.00 N EUENBURG Œ IL DE P ERDRIX AOC E. de Montmollin fils, Auvernier Traubensorte: Pinot Noir 2011 Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch SCHWEIZER ROTWEINE Z ÜRICH Z WEIFEL N O . 569 2009 75 CL 44.00 S TÄFNER K LEVNER A USLESE 2011 75 CL 42.00 M AIENFELDER „P OLA “ 2010/11 75 CL 43.50 M AIENFELDER „B ÜNDTE W Y “ 2011 75 CL 42.50 M ALANSER „R OTER B ÜNDNER “ 2010/11 75 CL 42.00 M OLINA 2008/10 75 CL 79.00 A MEDEO H ONORATUS , 2009 69.00 Zweifel Weine, Höngg Traubensorte: Blauburgunder Martin Bachmann-Wirth, Stäfa Traubensorte: Blauburgunder G RAUBÜNDEN Weingut Pola, Andreas von Sprecher Traubensorte: Pinot Noir (Blauburgunder) Weingut zur Bündte, L. Hermann-Kuoni Traubensorte: Pinot Noir (Blauburgunder) Cottinelli Weine, Malans Traubensorte: Blauburgunder (Pinot Noir) Cottinelli Weine, Malans Traubensorte: Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Diolinoir, Zweigelt, Merlot & Gamaret Bischöfliche Domaine, Chur Traubensorte: Blauburgunder 75 CL Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch W AADT S ALVAGNIN F EUILLANTINES AOC 2007 75 CL 39.00 Y VORNE ROUGE „F EU D’A MOUR “ AOC 2011 75 CL 49.00 S AINT S APHORIN ROUGE AOC 2011 75 CL 47.50 D OLE DE S ION „V ALERIA “ 2010 75 CL 44.00 P INOT N OIR DE S ION „V ALROC “ AOC 2011 75 CL 46.00 Cave Berthaudin, Tartegnin sur Rolle Traubensorte: Pinot Noir Association Viticole d’Yvorne Traubensorte: Pinot Noir Domaine Bovy, Chexbres Traubensorte: Pinot Noir W ALLIS Frédéric Varone Vins Traubensorte: Pinot Noir, Gamay Frédéric Varone Vins Traubensorte: Pinot Noir Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch ÖSTERREICHISCHE ROTWEINE B LAUFRÄNKISCH R ESERVE 2006 75 CL 49.00 C UVÉE O RANGE 2009 75 CL 49.00 Weingut Familie Oberhauser, Neckenmarkt, Österreich Weingut Familie Oberhauser, Neckenmarkt, Österreich ITALIENISCHE R OTWEINE P IEMONT B AROLO DOCG 2007 75 CL 62.00 P RIVILEGIA V ERONESE IGT 2007 75 CL 62.00 R EGOLO R OSSO 2010 75 CL 49.00 A MARONE DELLA V ALPOLICELLA DOC 2008 75 CL 79.00 Schiavenza, Prapò Traubensorte: Nebbiolo V ENETO Giuseppe Lonardi Traubensorten: Cabernet Franc & Corvina Sartori, Verona Traubensorte: Corvina, Rondinella Giuseppe Lonardi Traubensorte: Corvina, Rondinella und Molinara Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch T OSCANA C HIANTI DOCG 2011 75 CL 150 CL 39.00 74.00 B RUNELLO DI M ONTALCINO DOCG 2006 75 CL 82.00 V INO N OBILE DI M ONTEPULCIANO DOCG, R ISERVA , 2008 75 CL 150 CL 52.00 95.00 R OCCA R UBIA R ISERVA DOC 2010 75 CL 59.00 T ERRE B RUNE DOC 2008 75 CL 79.00 B ARRUA IGT 2008 75 CL 86.00 B UIO DOC 2011 75 CL 52.00 Gabbiano Traubensorte: Sangiovese Ciacci Piccolomini d’Aragona Traubensorte: Sangiovese Grosso Azienda Agricola Canneto Traubensorten: 90% Prugnolo gentile, 8% Canailo nero, 2% Mammolo, Malavasia und Grechetto Sardinien Cantina Santadi Traubensorte: Carignano Cantina Santadi Traubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Cantina Punica Traubensorten: 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot Cantina Mesa Traubensorte: Carignano FRANZÖSISCHE ROTWEINE Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch BURGUND P OMMARD „L ES C RAS “ 1 ER C RU 2009 75 CL 96.00 2010 75 CL 42.00 C HATEAU C ARIGNAN AC 2008 75 CL 57.00 C HATEAU SEGONZAC 2008 75 CL 52.00 Domaine Roger Belland Traubensorte: Pinot Noir BEAUJOLAIS F LEURIE „CRU DU BEAUJOLAIS" Marcel Brédon Traubensorte: Gamay BORDEAUX Premières Côtes de Bordeaux Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon Premières Côtes de Blaye Traubensorte: Cuvée mit grossem Anteil Cabernet Sauvignon Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch SPANISCHE ROTWEINE P AGO DEL V ICARIO 50-50 DO 2008 75 CL 54.00 R UBENS T EMPRANILLO 2009 75 CL 42.00 75 CL 46.00 Ciudad Real Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Bodegas Tikalo Traubensorte: Tempranillo R IOJA “C RIANZA ” DOC EL Mesón Traubensorte: 100 % Tempranillo 2008 AUSTRALISCHE ROTWEINE R OSEMOUNT E STATE MO Diamond Label, Hunter Valley Traubensorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon 2011 75 CL 46.00 Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch SCHAUMWEINE I TALIEN P ROSECCO E XTRA D RY Cantina Viticoltori, Ponte di Piave Traubensorte: Prosecco 75 CL 1 DL 59.00 8.00 J ACQUART B RUT M OSAÏQUE Jacquart, Reims Cedex, Champagne Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 75 CL 1 DL 75.00 12.50 M OËT & C HANDON D OM P ERIGNON , 1996 Moët & Chandon, Champagne Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir 75 CL 225.00 F RANKREICH FÜR JUNGE & JUNG-GEBLIEBENE CAFÉ DE PARIS “LITCHI” Cusenier-Caves à Cubzac, Gironde Blances des fruits 75 CL 32.00 „WEIN MUSS SEIN WIE EIN MANN: LEIDENSCHAFTLICH, FASZINIEREND UND GUT LAGERFÄHIG“ Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch OFFENE WEINE W EISSWEINE M ONT SUR R OLLE Domaine de Maison Blanche Traubensorte: Chasselas (Gutedel) Helles Gelb, spritzig, frisch & fruchtig 5 DL 1 DL 20.00 4.00 F ÉCHY „L E P INTIER “ AOC Chappuis, Waadt Traubensorte: Chasselas (Gutedel) Fruchtbetonte Nase, frisch mit schöner Spritzigkeit. 5 DL 1 DL 21.50 4.20 A LIGOTE DE G ENEVE „L ES C URIADES “ AOC Dupraz et fils, Viticulteurs, Lully Traubensorte: Aligoté Trocken, leicht, angenehme Säure. 5 DL 1 DL 20.00 4.00 5 DL 1 DL 20.00 4.00 R OSEWEINE Œ IL DE P ERDRIX DU V ALAIS J & M Dizerens Traubensorte: Pinot Noir Verführerisch lieblich und fruchtig. Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch OFFENE WEINE R OTWEINE Z ÜRCHER B LAUBURGUNDER 5 DL 21.00 M. Bachmann-Wirth, Stäfa 1 DL 4.20 Traubensorte: Blauburgunder (Klevner) Dichtes Rubinrot, vielschichtig, Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren. Ein geschmeidiger, fülliger und vollmundiger Wein. M AIENFELDER B EERLI Weingut zur Bündte, L. Hermann-Kuoni Beerenaroma, am Gaumen kräftig und fruchtbetont. 5 DL 1 DL 22.50 4.50 D OLE DE S ION „L ES B ENJAMINES “ AOC 5 DL 20.00 Frédéric Varone Vins, Wallis 1 DL 4.00 Eine geglückte Assemblage von den besten Trauben des Pinot Noir, Gamay, Humagne Rouge und Cornalin. Fruchtig, harmonisch, elegant und edel. S ALVAGNIN B EAUSILLON AOC Berthaudin, Waadt Traubensorte: Gamay Würzige Noten, fruchtig und vollmundig am Gaumen. 5 DL 1 DL 20.00 4.00 C HIANTI C LASSICO „C ASTELLINA “ Trasqua, Toscana Traubensorte: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Feine beerige Duftnoten, am Gaumen weich und rund. 5 DL 1 DL 19.50 3.90 Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch SPIRITUOSEN A PERITIFS UND B ITTER Cynar 17 VOL.% Cynar Orange Campari 23 VOL.% Campari Orange Appenzeller 29 VOL.% Fernet Branca 42 VOL.% Ramazzotti Amaro 30 VOL.% Pastis 45 VOL.% Gschprützte Wise Blanc Cassis (Weisswein mit Cassisliqueur) Kir Royal (Champagner mit Cassisliqueur) 4 CL 4 CL 4 CL 2 CL 4 CL 2 CL 8.00 8.50 8.00 8.50 7.00 7.00 8.00 7.00 6.50 7.00 13.50 V ERMOUTH Martini Bianco 16 VOL.% 4 CL 7.50 17 VOL.% 19 VOL.% 4 CL 4 CL 7.50 7.50 S HERRY & P ORTWEIN Tio Pepe Tawny Port – Sandemann Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch D ESTILLATE Kirsch Zwetschgen Williams, T. Schreiber, Volketswil Kräuter Kernobst Wodka Rum, Negrita Rum, Bacardi White Gin, Gordons Gin, Bombay 41 VOL.% 40 VOL.% 40 VOL.% 42 VOL.% 42 VOL.% 40 VOL.% 37,5 VOL.% 40 VOL.% 40 VOL.% 40 VOL.% 2 CL 2 CL 2 CL 2 CL 2 CL 4 CL 4 CL 4 CL 4 CL 4 CL Mit Mineral, Zuschlag 8.00 7.00 7.00 6.00 6.00 9.00 7.00 9.00 9.00 12.00 3.00 W EINBRAND Calvados, VSOP Vieille Prune, VSOP Remy Martin, VSOP Armagnac, Pays d’Age 40 VOL.% 41 VOL.% 40 VOL.% 28 VOL.% 2 CL 2 CL 2 CL 2 CL 8.00 8.00 9.50 12.50 45 VOL.% 42 VOL.% 2 CL 2 CL 8.50 7.00 G RAPPA Brunello Tre Castelli Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch L IQUEUR Cointreau Grand Marnier Amaretto Baileys Southern Comfort 40 VOL.% 40 VOL.% 28 VOL. % 17 VOL.% 37,5 VOL.% 2 CL 2 CL 2 CL 4 CL 4 CL 9.50 8.00 8.00 8.00 10.00 40 VOL. % 40 VOL.% 40 VOL.% 40 VOL.% 40 VOL.% 4 CL 4 CL 4 CL 4 CL 4 CL 9.00 9.00 12.00 9.00 10.00 W HISKIES Johnny Walker Red Label Ballantines Chivas Regal Tullamore Dew Four Roses Mit Mineral, Zuschlag 3.00 Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch BIER „WENN MÄNNER DEN MUND FREIWILLIG AUFMACHEN.“ (OHNE DISKUSSION) Hürlimann Lager Hürlimann Lager Hürlimann Lager Feldschlösschen Alkoholfrei Schneider Weisse „Herrgöttli“ Stange/Panaché Grosses 2 DL 3 DL 5 DL 3,3 DL 5 DL 3.90 4.70 6.40 4.90 7.70 MINERALWASSER & ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Rhäzünser Rhäzünser Arkina Arkina Coca Cola Coca Cola Light Coca Cola Zero Sprite Fanta Orange Süssmost, Möhl Shorley, Möhl Rivella Rot Rivella Blau Rivella Grün Schweppes Tonic Schweppes Bitter Lemon Traubensaft Rot San Pellegrino Sanbitter Orangensaft Tomatensaft 3 DL 5 DL 3 DL 5 DL 3,3 DL 3,3 DL 3,3 DL 3,3 DL 3,3 DL 3 DL 3 DL 3 DL 3 DL 3 DL 2 DL 2 DL 2 DL 1 DL 2 DL 1 DL 4.50 6.20 4.50 6.20 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch KAFFEE, TEE, & MILCHGETRÄNKE Kaffee Crème Kaffee Koffeinfrei Espresso Doppelter Espresso Milchkaffee Cappuccino Latte Macchiato Ovomaltine, Schoggi Ovomaltine, Schoggi mit kalter Milch Lipton Yellow Label Tea Lipton Pfefferminztee Lipton Hagebuttentee Lipton Lindenblütentee Lipton Kamillentee Lipton Eisenkrauttee Lipton Früchtetee Grüntee Rum- oder Orangenpunsch (Alkoholfrei) Kaffee fertig oder Kaffee Lutz Huus Kafi mit Schümli Irish Coffee Coretto Grappa oder Brandy Tee mit Rum 4.40 4.40 4.40 5.80 4.40 4.80 4.80 4.50 4.50 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.40 4.50 7.00 8.00 11.50 8.00 8.50 Hotel Wallberg, Eichholzstrasse 1, 8604 Volketswil, Tel. 044 947 30 40, www.wallberg.ch
