Attentats : cocktails annulés, un traiteur de Rouen donne les repas à

Date : 19 NOV 15
Pays : France
Périodicité : Quotidien
OJD : 9536
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L'événement
Attentats : cocktails annulés, un traiteur de Rouen donne les repas à une
épicerie solidaire
Crise. Conséquence des attentats, de nombreuses réceptions sont annulées Le traiteur rouennais Cirette offre une commande aux
épiceries solidaires Solepi.
Chef d'entreprise à Rouen, Stéphane Cirette est aussi vice-président
de l'association Traiteurs de France « Un réseau de 36 traiteurs haut
de gamme engagés dans une demarche écoresponsable et qui luttent
aussi contre le gaspillage alimentaire, en lien avec l'entreprise sociale
Eqosphère », explique Stéphane Cirette Autant dire que mardi, quand
un client parisien a annulé dans l'après-midi sa commande d'un
cocktail pour cinquante personnes prévu le soir même, pas question
pour lui de jeter ses produits à la poubelle
Succession d'annulations
L'épicerie solaire a pu récupérer cinquante repas chez le traiteur
rouennais
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Les choses n'ont pas traîné et, hier matin, un camion frigorifique des
épiceries solidaires Solepi, prévenu par Eqosphère, est venu charger
les plateaux chez le traiteur rouennais avant de les mettre à disposition
des cinq magasins de la région de Rouen, fréquentés chaque jour par
une moyenne de trois cents familles en difficulté
opportunité incroyable », poursuit-elle, étonnée et ravie de ce don,
conséquence directe et inattendue des attentats de vendredi dernier à
Paris Le don fait à Solepi reste cependant exceptionnel Car, dès
samedi matin, Stéphane Cirette a pris soin d'appeler ses clients en
leur demandant de confirmer leur commande de lundi et mardi, dans
le but évident d'éviter tout gâchis
« J'ai eu, samedi, sept prestations annulées ou reportées pour un total
de 2000 repas », précise Stéphane Cirette Et depuis, les annulations
se succèdent, chez lui comme chez tous les traiteurs de France « Ces
attentats nous touchent énormément », poursuit-il en évoquant à la
fois des prestations de societes ou d'institutions annulées a Pans, maîs
aussi a Rouen Par exemple, une entreprise qui a annulé une livraison
de plateaux-repas, ayant préféré ne pas faire prendre de risque a ses
salariés venant de Paris « Et cela continue », déplore Stéphane Cirette
qui a enregistré hier de nouvelles annulations pour des cocktails en
decembre « Nous avons déjà connu cela en janvier
comme à
chaque fois qu'il y a des attentats », ne peut que constater le traiteur
« C'est tellement nouveau que je ne sais pas vraiment comment nous
allons les distribuer aux familles », s'interrogeait d'ailleurs, en début
de matinée, Anne-Marie Greher, responsable des magasins solidaires
Solepi de l'agglomération rouennaise « C'est en tout cas une
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