saint valentin
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Saveurs & Mots doux Votre Saint-Valentin dans les restaurants du Resort Barrière La Baule Vous cherchez un cadeau original pour la prochaine Saint Valentin ? Et pourquoi pas un week-end ou une escale gourmande ? Le Resort Barrière La Baule vous propose la plus romantique des escapades. Il ne vous reste qu’à faire votre choix parmi les 3 hôtels***** : L’Hermitage, Le Royal et le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise et les restaurants du Resort Barrière La Baule. VOTRE SÉJOUR SAINT-VALENTIN : RÊVERIES & MOTS DOUX A L’HERMITAGE À PARTIR DE 199 POUR DEUX PERSONNES - la nuit du vendredi ou du samedi - les petits-déjeuners - le dîner de la Saint-Valentin - l’accès à l’espace Bien-Être Réservation au 02 40 11 46 46 Dîner du vendredi 12 février à L’Eden Beach : Le cannelloni de saumon, avocat et tomate Saumon fumé façon cannelloni, mousse d’avocat, tomates confites et citron confit. Huile d’herbes et brunoise de légumes Daurade riviera au pistou Filet de dorade au basilic, cœur de fenouil confit et écrasé de pommes de terre Le croq noisettes Génoise au cacao, crémeux au gianduja et éclats de noisettes, mousse au chocolat noir 70% Prix : Entrée + Plat ou Plat + Dessert 32 € (hors boissons) Entrée + Plat + Dessert 39 € (hors boissons) Menu unique, carte non valable le 12 février Réservation au 02 40 11 46 46 Dîner du samedi 13 février au Salon Les Ambassadeurs de L’Hermitage La maraichère de crabe Effiloché de crabe Cœur fondant à la bisque de crustacés Mousse légère au citron Chips de wasabi Le filet de bœuf Filet de bœuf marqué Velours de brocolis Mini cœurs d’artichauts Purée de carottes jaunes au gingembre Bottillons de jeunes légumes Sauce Porto La pomme d’amour Mousse vanille Confit de framboise Pommes au jasmin Brunch du dimanche 14 février au Salon Les Ambassadeurs de L’Hermitage Prix : 45 hors boissons Réservation au 02 40 11 46 46 Pour la Saint-Valentin, Le Royal vous fait gagner une nuit pour deux personnes au cours des dîners du vendredi 12 , samedi 13 et dimanche14 février. Homard bleu poché dans un beurre noisette au piment d'Espelette, Lentilles verte du Puy aux pieds de cochon liées d'une purée d'épinards Sole et crevettes grises Chaud froid de sole façon bonne femme, Gelée de pommes vertes, de concombre ou de coriandre, Pointe de caviar Fouquet's et crevettes grises acidulées Granité de champagne rosé et fruits exotiques Cœur de Filet de bœuf à la Truffe, Pomme de terre "Bilou" Panna cotta à l'eau de rose, framboise et litchi, sorbet à l'eau de vie de framboise, Pétales de roses cristallisées Prix : 90 par personne hors boissons. Réservation au 02 40 11 48 48 Le Ponton fête aussi la Saint-Valentin : Pressé de foie gras, volaille et truffe, chutney aux fruits Médaillon de veau, pomme pont neuf et jeunes légumes L’opéra des îles, duo de chocolat banane Prix : 45 € hors boissons Réservation au 02 40 11 48 48 Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise, le petit château des amoureux leur a concocté grâce au Chef Eric Mignard un menu dont chacun se souviendra. Un menu pour Madame : Un menu pour Monsieur : Agitation des papilles pour un Apéritif Agitation des papilles pour un Apéritif Marinade de Noix de Saint-Jacques Foie gras, potiron et gelée de clémentine Jus passion ananas, biscuit fruits secs Coquilles Saint-Jacques au gingembre et ciboulette Œuf parfait à la Truffe fraiche Crème de châtaigne, Langoustine rôtie Homard au vin jaune, beignet de pleurote Turbot au jus d’araignée et Yusu Volaille bio jaune de Vendée Comté, Truffe, Endive Truffe fraiche et mousseline de Ratte Poire rôtie caramélisée et mousse de lait Comté, Truffe, Endive Gourmandises Soufflé aux marrons, glace sarrasin Gourmandises Et pour prolonger ce moment de grâce, le Castel Marie-Louise fera gagner au cours du dîner de la Saint-Valentin (dimanche 14 février) un séjour à l’Hôtel & Ryads Barrière, Le Naoura Marrakech : un Séjour 3 jours, 2 nuits en Suite avec les petits déjeuners et un dîner pour 2 personnes au Fouquet's Marrakech. Dîners du samedi 13 et dimanche 14 février, déjeuner du dimanche 14 février Prix : 110€ par personne (hors boissons) Réservation au 02 40 11 48 38 Le Casino Barrière La Baule propose un dîner Saint-Valentin le dimanche 14 février avec animations Prix : 30 € par personne (hors boissons) dont 5 € de jetons Réservation au 02 40 11 48 2 8 À PROPOS DU GROUPE BARRIÈRE Le groupe Barrière, fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière--Desseigne et Dominique Desseigne a traversé les époques pour devenir le leader français des casinos, une Barrière luxe e et un acteur global des Loisirs et du Divertissement. référence dans ll’’hôtellerie de lux Le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci française. aujourd’’hui 40 de ll’’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de ll’’art de vivre à la fr ançaise. Il compte aujourd Casinos Barrière, 16 Hôtels Barrière (pour la majorité des 5 étoiles, dont un en construction à Courchevel1) et plus de Fouquet’’s à Paris (décliné à Cannes, La Baule, Marrakech et Toulouse) et 140 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet d’’affaires ss’’élève à 1,17 milliard d d’’euros pour propose plus de 3 400 spectacles et animations par an. Son chiffre d l’exercice clos le 31 octobre 2014. Il compte près de 7 000 collaborateurs. d’’une forte notoriété dans les métiers de la restauration avec près de 3 millions de Le Groupe bénéficie également d Enghien--les les--Bains, La Baule, Lille, Marrakech, Paris, repas servis, dans les loisirs avec 8 spas (Cannes, Dinard, Enghien Ribeauvillé), 1 centre de thalassothérapie à La Baule, 1 balnéothérapie à Ribeauvillé, Ribeauvillé, 3 golfs et 2 tennis club (soit plus de 32 courts de terre battue), et se distingue à travers des resorts implantés dans des stations touristiques de renommée internationale. 1 Ouverture fin 2016 Contact presse Resort Barrière La Baule Lilia Millier – 02 40 11 46 53 / [email protected]