what`s inside - Terre Blanche
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what`s inside - Terre Blanche
DECEMBER 6 2014 what’s inside win! GROWN-UP WEEKENDS – TO TAKE THE KIDS ON HAVE A BUTCHER’S AT A PRESTBURY INSTITUTION stunning sideboard from the Import Furniture Depot GORGEOUS GIFTS FOR GARDENERS Hammond goes wild FROM TOP GEAR TO STORM-CHASER, RICHARD’S ON A ROLL follow us @WeekendGlos FASHION & BEAUTY HEALTH FOOD GARDENING INTERIORS TRAVEL DEFINITELY T above par IMING is everything in golf. And autumn was the perfect time to escape to Provence. Friendly, warm and welcoming, everyone at Terre Blanche golf resort and spa is smiling and it’s not hard to see why. This idyllic private village in the Cote d’Azure just 45 minutes from Nice has been voted France’s best golf resort and has the country’s biggest health spa. Boasting several international tourism awards, including best luxury destination spa and best luxury resort spa at the 2014 World Luxury Spa Awards, I was keen to see what all the fuss was about. An idea for a resort on this sprawling 750-acre estate sprang to life under the ownership of German entrepreneur Dietmar Hopp. The billionaire businessman has developed the perfect destination for weddings, celebrations and corporate events – or just an escape for foodies and golf aficionados. The resort is thriving and Terre Blanche is secluded and spectacular. No stone is left unturned at this European Tour golf destination. With stunning attention to detail, it is lavishly adorned by an extensive contemporary art collection. Around each corner of this vast resort a new hidden gem is waiting to be discovered, from sculptures to paintings. And don’t be put off by its size or hilly cobbled paths. A concierge can arrange a golf buggy collection and drop-off service from each of the 115 private villas to any of the resort’s amenities at a moment’s notice. Days remain warm in autumn at around 20C, although the evenings can be chilly as villas are nestled in the Provencal hillside, 300 metres above sea level. @WeekendGlos I had come for the golf. Anything else was a luxurious bonus. The day before my arrival, English golfer Philip Golding had triumphed in the seniors’ French Riviera Masters at Terre Blanche after carding a two under final round of 70. His success was in part down to four days of honing his technique under the close eye of Jacques Rivet, the biomechanics coach at the resort’s European Tour Performance Institute. The cream of French golf talent are also perfecting their skills here four years out from the country’s first hosting of the Ryder Cup, a few hundred miles north at Le Golf National, Paris. Still basking in Team Europe’s Gleneagles heroics, it was the perfect time to take on the challenges posed by the two 18hole Championship courses at Terre Blanche. The resort offers a serious test for professionals and keen amateurs like me. As a mid-handicapper it was an exciting prospect to play the 54 stunning par 72 Le Chateau course. The neighbouring Le Riou is slightly shorter at 6,567 yards, but perfectly manicured – and testing. Elevated tees offer gateways to breathtaking panoramic views of the region and chateaux perched on hillsides in the distance. Sweeping fairways are well protected by endless sculpted bunkers littered along each hole. Water offers further protection for holes 4,5,6,7 and 10. Wild boar roam freely in the dense woodland flanking most fairways. The message is simple – bring plenty of balls. This course is not for the faint-hearted and has both plenty of risk and reward. Everything can be provided for the holidaying golfer, including hire clubs, cart hire and tuition. Coaching and video swing analysis is offered at the state-ofthe-art Albatross centre. But if a frustrating round proves too much like hard work, there is plenty of opportunity to unwind. The 3,000 square metre health spa is the biggest in France. gloucestercitizen.co.uk/weekend gloucestershireecho.co.uk/weekend If you’re a keen golfer or just fancy a luxury break, the stunning Terre Blanche resort in Provence has it all. NICK WEBSTER perfected his golf in spectacular style Almost limitless options in beauty treatments and relaxation therapies exist within its perfectly sculpted walls. I opted for a deep tissue sport massage with jasmine and mint oils. But it is not just the golf and relaxation that is a big attraction here. Gastronomists are also beginning to discover this corner of Provence to enjoy culinary delights such as succulent roasted red mullet with pistachio, sesame and roasted almonds, a chickpea hummus with lime caviar juice and coriander. Or try the roasted rack of lamb in aged Mimolette cheese crust with spring onions sweated in pistachio oil. A Granny Smith sorbet with gold leaf topped small apple marbles, oozing with Asian flavours finished things off nicely. Each dish was accompanied by a full range of regional and French wines. For those looking to explore, the nearby vineyard at Chateau des Selves also offers an extensive tasting menu. Many wines there are unique to the area and not exported. If hotel guests are looking for a change of scenery, restaurant La Table d’Yves is a short drive from Fayence Tourrettes and well worth a visit. A walk around the typically French cobbled streets of Fayence on the way back to Terre Blanche is worth doing on Tuesdays when the farmers’ market is open for business, showing off the region’s finest produce. Panoramic views from the top of the village are stunning and show fields of lavender, with purple explosions stretching out into the distance. A stay at Terre Blanche will leave you relaxed, reconnected, inspired and refreshed. 55 Terre Blanche Prices from £450 per night for two people in a Premier King Suite with a lounge, terrace and mountain view in March. The daily rate includes one 60-minute massage or one 60-minute facial care for two and American breakfast for two. Free access to fitness centre, wellness area and pools. Complimentary Wifi. ■ For a full price guide, visit http://en.terreblanche.com ■ The hotel closes from Dec-Feb, although the golf course and training centre remain open. SPA AND BRUNCH PACKAGE Enjoy a Champagne brunch at hotel restaurant, Le Gaudina, then unwind in the spa from 2pm. Rates start from approx £78 per person (treatments not included). GOLF AND TASTY BREAK Full-day access to The Driving Range and training centre (European Tour Performance Institute) followed by lunch on the terrace at Les Caroubiers, the club house restaurant overlooking the golf course. Rates start from approx £31 per person (valid all -year round). TTG Luxury – Winter 2014 Terre Blanche – PCL Generated DEC 14 Bimestriel OJD : 10899 Surface approx. (cm²) : 542 N° de page : 95 6 RUE SALNEUVE 75017 PARIS - 01 71 19 43 39 Page 1/1 événement QAVID LEADBETTER HIMSELF A TERRE BLANCHE Premier centre d'entraînement certifié «European Tour Performance Institute», l'Albatros Golf Performance Center accueille une académie David Leadbetter. En septembre, le maître en personne est venu animer un stage au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** avec le directeur Jean-Marie Casella, les pros de fAcadémie Leadbetter, le Head Pro Alain Albert! et Jean-Jacques Rivet (Biomecaswingj. Témoignages. Cbvd Leadbetîer entoure de ses e/e/es cl LH pi -r MitPAP O parfaitement la balle La magie opère et fai vraiment l'impression d'être en cours particulier avec le meilleur coach du monde » «ll y aura un avant et un après le stage David Leudbetter, cette purnée restera inoubliable et I ai le sentiment que mon niveau de golf a far in gigantesque bond en avant La légende est à ! David Leadbetter prend le temps de discuter avec chacun Je suis un peu stressé I lorsque qu'il me propose de taper des balles - v avec mon fer 6 car ce n'est pas le club que l'utilise le plus souvent Grosse p ession lorsqu'il se place derrière moi puis sur le côte pour mot)server Fvidemrnent, p réalise un vilain 'np au prenne' coup David me dit qu'il voit quel est mon défaut principal Au Track Man avec le pro A-naud Valentin, p frappe 5 bonnes balles avec le fer 6 et 2 drives Alain Alberti me filme, puis l'enchaîne avec l'atelier Biomecaswing Là, |'ai 'impression d être un professionnel du Tour Européen prise de diverses mesures techniques et analyse wec les experts de la Biomécanique du sport, Jeanjacques Rivet et sor assistant Jean-Paul Fernandez Lanalyse est très technique Je visualise sur les écrans mon transfert de poids David Leadbetter m'indique deux exercices que nous allons travailler l'après-midi ll rit et répè'e « you re gonna oe 5 I » qui restera gravé dans ma mémore d'après moi il n'a pas dû coacher souvent des 19 d'index I Laprès-midi, séance indivicuelle avec lui, moment privilégié, les exercices qu'il me donne à fane sont simoles, il corrige rno posture Très rapidement |e frappe GOLF6 8200632400502/GHC/MMS/2 Tous droits réservés à l'éditeur i Jt IBFTTR ephane Catherine est le Head Pro de îcacémie Leadbetter au golf d'Aix-enovence David Leadoettei lui a aemandé de l'assister lors de sa journée de travail à Terre Blcrche oour accompagner un groupe de sx stagiaires Les deux hommes se rencontraient pour la première fois "Je dispense lenseignement ce David Leadbetter depuis oe nombreuses années au gof" d'Aix-en-Provence /Vais à Terre Blanche ce pur Ic, j a i été son assistant, une expérience précieuse qui renforce l'esprit corporate des acaaémies françaises certifiées Doutant plus qu'Alain Alberti de l'Académie de Terre Blanche était orésent Dovd Leadbeter possède un cal affûté et une "acuité unique à toucher du doigt les pistes à travailler jai été enthousiasmé par son envie de transmettre, son désir de partager et sa grande facilité de communication Lui qui n'enseigne qu'à des top joueurs a su se mettre au diapason de tous les stagiaires » • Claudine Aymé et Bernard Besset, avec fa complicité de Marion Saltiel. DEC 14 Bimestriel OJD : 10899 Surface approx. (cm²) : 100 N° de page : 97 6 RUE SALNEUVE 75017 PARIS - 01 71 19 43 39 Page 1/1 INVITATIONAL PRO-AM 5e FRENCH R VERA MASTERS C réé par Frédéric Dubois de Santé & Loisirs Golf Events, organisé par lagence SWING avec la collaboration de Marc FARRY, joueur professionnel français, ambassadeur de 'événement et accueilli pour la 3e année par le Golf de Terre Blanche, l'Invitational, Pro Am du 5' French Riviéra Masters a été organisé e jeudi 2 octobre 2014 sur le parcours du Château Avec 24 équipes inscrites et un plateau de joueurs professionnels GOLF6 2300632400505/GHC/OTO/2 Tous droits réservés à l'éditeur d'exception (97 victoires cumulées sur l'European Tour), l'Invitational Pro Am a rencontre un énorme succès 7 anciens joueurs de Ryder Cup étaient au départ pour le bonheur des amateurs et des invités lan Woosnam Mark James, Gordon Brand Jr, José Rivero Une cérémonie de remise des prix en compagnie des joueurs professionnels où tout était prévu pour rendre cette journée inoubliable sous le soleil de la Côte d'Azur avec e palmarès 1er Net François llbuzjean Marie Casella, Philippe Grasset Grange & Frédéric Déhu avec un score 126, soit 18 l'équipe fairways accompagée par le pro Gary Wolstenhome s'est classée 8e en net et a remporté le concours de précision par Marie Chauvin Rendez vous en 2015 DEC 14 Bimestriel OJD : 10899 Surface approx. (cm²) : 160 N° de page : 24 6 RUE SALNEUVE 75017 PARIS - 01 71 19 43 39 Page 1/1 >odexo QUALITÉ DE VIE swinc FRENCH RIVIERA MASTERS [elite européenne du Senior Tour s'était de nouveau donnée rendez-vous à Terre Blanche du 3 au 5 octobre pour disputer e French Riviera Masters 2014 Cette cinquième édition se puait pour la troisième fois consécutive sur le parcours fes Châteaux à Terre Blanche, en présence d'un parterre de champions exceptionnel avec au total près de dix anciens pueurs de Ryder Cup et plus de cent victoires cumulées sur le European Tour Le spectacle fut au rendez-vous sur les fairways et malgré une ultime charge du Gallois Gary Wolstenholme le dimanche, a victoire revient à un Philip Gofdmg patient et rigoureux Un succès qui place l'Anglais à a 5e place de l'ordre du Mérite du Senior Tour Côté tricolore, la meilleure performance est à mettre à l'actif de Jean-François Remésy (-2 au total) et qui prend la 22e place ex aequo INFOS swing.fr GOLF6 7638532400505/GHC/MMS/2 Tous droits réservés à l'éditeur www.nicematin.com Date : 09/12/2014 Ces spas qui surfent sur la vague du bien-être Par : - Pour Rachel David, directrice marketing, le spa est un des grands atouts du resort avec sa piscine, ses volumes, ses 14 salles de soin, son jardin… (C. Chavignaud) La course à la détente et la zenitude se généralisent, les établissements dédiés se multiplient. Un secteur en pleine éclosion qui offre encore de belles perspectives Jamais sans mon spa. L'adage n'aura bientôt plus rien d'excentrique. Les sociétés modernes, soutendues par une réalité confortable mais harassante, courent après la moindre parenthèse de bien-être. Face à une demande pressante, le marché répond. En France, il est particulièrement dynamique depuis seulement quelques années. Après les espaces dédiés dans les grands hôtels de luxe, le concept s'est notamment répandu avec les spas urbains de prestige portant le nom de grandes marques cosmétiques. Instituts de quartier, hôtellerie de moyenne gamme… Le spa s'adresse à une clientèle de plus en plus large et devient un atout commercial majeur, notamment dans le secteur du tourisme. Évaluation du site Le site Internet du journal Nice Matin diffuse l'actualité de Nice, de France et du monde sous forme d'articles. Cible Grand Public GOLF6 / 233384447 Dynamisme* : 189 * pages nouvelles en moyenne sur une semaine Tous droits réservés à l'éditeur Pour preuve, ce sondage d'Hilton Hotels & Resortsmené en 2012 auprès de 6 000 personnes aux États-Unis, en Grande-Bretagne, en Australie et en Chine, qui révélait que, pour près de la moitié des sondés, la présence d'u n spa constituait un facteur important dans le choix d'un hôtel. Diversification et normalisation Face à l'abondance de l'offre et de la demande, les concepts eux-mêmes se diversifient pour se démarquer : spas dans les arbres, massages sur la plage, spas éphémères érigés dans des tentes, spas de croisière, médi-spas mêlant pratiques médicales non invasives et bien-être, soins spécifiques pour les enfants, les personnes âgées, les handicapés, les femmes enceintes. Le spa revêt aujourd'hui mille et une formes. Pour faire le tri et crédibiliser le secteur, la profession s'est récemment normalisée. Après la charte qualité Spa-A lancée en 2010, la norme Afnor « Spas de bien-être », est arrivée début 2014. De bonnes bases pour la poursuite d'un phénomène qui ne semble pas prêt de s'essouffler. Terre Blanche : « L'offre la plus complète pour rester dans la course » Le resort cinq étoiles de Tourrettes, dans le Var, s'est doté d'un des plus grands spas d'Europe en 2007. Un temple du bien-être de 3 200 m2 qui constitue une réelle valeur ajoutée, comme l'explique la directrice commerciale et marketing Rachel David. Terre Blanche a misé gros sur son spa, pourquoi un tel investissement ? Aujourd'hui, le spa figure parmi les critères obligatoires d'un cinq étoiles. C'est aussi la réponse à une vraie demande de la clientèle qui peut déclencher une réservation et même motiver certaines personnes à acheter sur le domaine. Un atout gagnant qu'il ne faut pas négliger. Ici, nous avons investi 2,5 millions d'euros pour créer un lieu d'exception dédié au bien-être. Nous avons vu grand, comme pour l'ensemble de Terre Blanche, parce que nous répondons plus à une logique patrimoniale que de rentabilité à court terme. La clientèle est-elle au rendez-vous ? Contrairement à l'hôtel, le spa est ouvert à l'année. L'offre est si complète qu'elle peut fonctionner de façon autonome. Nous visons ainsi les clients de l'hôtel comme la population locale. Nous cherchons d'ailleurs à développer cette clientèle de proximité, en septembre dernier par exemple, elle représentait déjà 40 % du chiffre d'affaires du spa. Nous avons 130 membres qui viennent profiter des soins et des installations régulièrement. Énormément de bons cadeaux, malgré la crise, les gens dépensent pour se faire plaisir. Quand au chiffre d'affaires, il est en croissance, ce qui ne nous empêche d'affiner chaque jour notre offre. La compétition est rude ? Le marché du spa, notamment dans l'hôtellerie de luxe est en effet très concurrentiel. La compétition se fait à l'échelle mondiale, avec des destinations spa historiques comme l'Asie et d'autres comme l'Italie du sud, l'Espagne, les spas médicaux en Suisse… Pour s'imposer comme une véritable GOLF6 / 233384447 Tous droits réservés à l'éditeur destination spa et rester dans la course, il faut se renouveler sans cesse et proposer l'offre la plus complète possible. Outre les nombreux packages et formules, nous innovons en permanence. Par exemple, nous avons ajouté depuis un an des soins pour les enfants et adolescents. Et ça marche ! La clientèle spa est de plus en plus large et avertie. Il faut aussi être très pointu sur la qualité des produits, du personnel, des machines… Repères Le spa dans le monde Environ 20 000 spas. C.A. : 13,4 milliards de dollars, 156 millions de visites Soute Nathalie Peyrodes (Société Prestige & Consulting) : février 2013 Le spa en France Environ 9.000 instituts et spas (dont 400 spas hôteliers). C.A. : 150 millions d'euros. C.A. des soins de beauté et entretiens corporels : 2,1 milliards d'euros. 1,5 million de visites en spas hôteliers. Soute Nathalie Peyrodes (Société Prestige & Consulting) : février 2013 La marge commerciale des Spas français en 2012 était de 11 %. Répartition du chiffre d'affaires soins : 80 %, abonnements : 11 %, ventes produits 8 %, autres : 1 % Souce KPMG GOLF6 / 233384447 Tous droits réservés à l'éditeur AUTOMNE 14 Trimestriel Surface approx. (cm²) : 160 N° de page : 20 264 AVENUE JANVIER PASSERO 06210 MANDELIEU - 04 93 68 10 21 Page 1/1 DERNIERE MINUTE! Réouverture : L'Hôtel Les Bains de Camargue Thalazur L'hôtel Les Bams de Camargue Thalazur**** vient de rouvrir ses portes après quèlques mois de rénovation. Lin institut deThalasso & Spa flambant neuf, une nouvelle carte de soins, la restauration redéfinie... C'est un véritable coup d'éclat dont bénéficie cet établissement Thalazur situé au Grau-du-Roi. I.C. Re-opening: Hôtel Les Bains de Camargue Thalazur The 4-sf.ar Hôtel Les Bains de Camargue Thalazur has just rc-opcned its doors after a fcw months of renovation work5 The lhalazur establishment in Grau du Roi has undergone a real mdkeover with its braud new lhalasso & Spa centre, new treatment menu and re created restaurant offering Nouvelle distinction pour Terre Blanche Hôtef Spa Golf Resort***** Une nouvelle distinction vient d'être décernée à Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** au WORLD TRAVEL AWARDS 2014 ! Terre Blanche a remporté pour la deuxième année consécutive le titre de France's Leadtng Resort après un processus de vote de la part des professionnels du tourisme et des clientèles (loisirs et affaires). Les nommés dans cette catégorie étaient Evian Resort, l'Hôtel du Palais à Biarritz, les Sources de Caudalie, le Sofitel Biarritz MiramarThalassa Hotel. LG. Another award for the 5-star Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort A new award has recently hppn qiven to Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort at the WOW R TRAVEL AWARDS 20141 For the second year in a row, professional fram the tourism industry and clients (leisure and husiness) awarded Terre Blanche the title of France's Leading Resort Nominations in this category mcluded Evian Resort, the Hôtel du Palais in Biarritz, Les Sources de Caudalie and the Sofitel Biarritz MiramarThalassa Hotel GOLF6 5508532400503/GLB/OTO/2 Tous droits réservés à l'éditeur DEC 14 Mensuel OJD : 7134 Surface approx. (cm²) : 84 N° de page : 12 9 RUE LABIE 75838 PARIS CEDEX 17 - 01 45 74 21 62 Page 1/1 NOMINATION Philippe Jourdin au domaine de Terre Blanche La nomination de Philippe Jourdin au poste de chef des cuisines de l'ensemble des restaurants du Domaine de Terre Blanche à Tourrettes dans le Var, a récemment été annoncée par le directeur de l'établissement Gilles Fouilleroux Après avoir exercé au sem des plus prestigieux restaurants tels que le Moulin de Mougins, la Tour d'Argent, le Re lais Louis XIII ou encore le Royal Palm Beach à Marrakech où il était chef exécutif, Philippe Jourdin prendra ses fonctions à Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** dès le 23 février 2015 « Philippe Jourdin sera la clé essentielle de notre quête d'émotions pour faire de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** une des tination gastronomique d excellence » déclarait Gilles Fouilleroux Pour rappel, le chef connaît bien les lieux puisqu'il était aux commandes des cuisines entre 2003 et 2010 GOLF6 5255232400509/GCC/AJR/3 Tous droits réservés à l'éditeur DEC 14 Mensuel OJD : 25000 Surface approx. (cm²) : 490 N° de page : 127 CAP VAR BAT D2 AVENUE GEORGES GUYNEMER 06700 SAINT LAURENT DU VAR - 04 92 12 65 00 Page 1/1 C H A M P A G N E C est au restaurant Casa Mia, a Cannes, que s'est tenue la soiree de lancement du nouveau numero de Cannes ls fours, le 29 octobre dernier Q Isabelle Gainche (Palais des Festivals et des Congres de Cannes) Charlotte Trompette (Palais des Festivals et des Congres de Carnes) et Nina Bellal (Palais des Festivals et des Congres de Cannes) Q Frederic Venou (Julien Cannes) et Vanessa Gauthier Q Catherine Plassm (Anne Fontaine) et Julien Lhermite (Omnipaca Construction et Renovation) QClaude Henri Menu iCOTE) et Maire Pourreyron (Adjointe du maire de Cannes) El Charles Richez (Hotel Oray dAlbion) Isabelle Gamche Catherine Marchand Claude Henri Menu et Catherine Duponchel (COTE) Q Vanessa Bergeot (L Raphael) et Karma Valente Q Mickael Gautier (Ermenegildo Zegna) Nathalie Tartary (Casa Mia) et Regis Gallenne (Roberto Cavalli) Q Joan Raftelini (Baldmini) et Snejana Dimitrova [Ermenegildo Zegna) Q Eric Roisset Jacques Magueur (COTE) Pascale Barris {Villa Saint Georges So Jpnnip) ^ Candice Bprgpr (Terre Blanche) Caroline Canavero (Baoli) Nathalie Tartary (Casa Mial Rachel David (Terre Blanche) Catherine Duponchel (COTE) et une amie [fl Jerome Montanteme (Miramar Bean Hotel) Candice Berger (Terre Blanche) Caroline Canavero (Baoli) et Rachel David (Terre Blanche ) E Fullspot Factory Sandrine Guermi Sonia Lebouthiller et Romain Guerini GOLF6 7749332400524/GSD/OTO/2 Tous droits réservés à l'éditeur