Santa Julia UNO Extra - la selection de l`etranger sarl

SANTA JULIA UNO EXTRA BRUT – 18,7cl
Raisins : 40 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir et 15 % Viognier.
Zone d’origine : Santa Rosa, Mendoza, Argentine.
Production : la récolte des raisins se fait à la main. La fermentation
alcoolique se déroule dans des cuves en acier avec des levures
sélectionnées à faible température (15º-18ºC). La prise de mousse
est effectuée au moyen de la méthode Charmat et une fois achevée
le vin reste 3 mois en contact avec les lies.
Degré alcoolique : 12,0 % vol.
Acidité : 6,2 g/l.
Sucre résiduel : 2,90 g/l.
Couleur : jaune clair à reflets verts.
Arôme : nez élégant aux fruits exotiques comme l’ananas et la
banane, pomme verte, poire avec des nuances de miel, et agrumes.
Bouche : vin mousseaux sec de structure moyenne aux bulles fines
et persistantes, bien équilibré, avec une fin de bouche longue.
Mets/accords classiques : excellent à l’apéritif, ou pour
accompagner des tapas, des huîtres, des fruits de mer ou du sushi.
Service : servir à 8°C.
Code barre bouteille : 7791728021080
Code barre carton x 24 bouteilles :
La Sélection de l’Etranger – 64, rue du Président Kennedy – Rés. Kennedy Apt. A 204 (33110) Le Bouscat, France.
Tél. : +33 (0)7 81 13 17 63 – e-mail : [email protected] / [email protected] – http://www.lsde.fr/
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