Yvecourt Bordeaux Blanc
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Yvecourt Bordeaux Blanc
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Yvecourt Yvecourt Bordeaux Blanc Sélection Afin d'élaborer Yvecourt, la Maison Yvon Mau s'est entourée du Jury des Grands Maîtres de Chais issus des Châteaux bordelais. Cette année, ils ont dégusté à l'aveugle et sélectionné parmi plusieurs propositions cet authentique Bordeaux harmonieux, fruité, rond et équilibré. Vinification Yvecourt Sauvignon est réalisé à partir d'une macération pré-fermentaire. Le vin est pressé puis décanté à basse température. La fermentation alcoolique est faite à température contrôlée (16°C-18°C) en cuve inox. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant quelques mois afin de développer ses arômes et sa rondeur. Encépagement 100% Sauvignon Blanc Notes de dégustation Equilibré et de texture fine, Yvecourt Bordeaux sauvignon avec sa belle robe jaune pâle est un vin rond, fruité et chaleureux. Sa richesse aromatique aux notes d'agrumes et de pêches blanches ravira tous les palais. Sa grande fraîcheur citronnée et sa vivacité accompagneront parfaitement les plats de poissons et crustacés. « Belle expression de sauvignon, vif et fruité avec de belles notes de pêche » Le jury des Grands Maitres de Chais.