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Société DUPONT MENUS SCOLAIRES COMPLET SCOLAIRE 2013-2014 GEMRCN JOUR SEMAINE LUNDI Semaine du 26 au 30 Mai 2014 Semaine du 2 au 6 Juin 2014 Melon Jambon supérieur* sauce tomate Taboulé à l'oriental Rôti de porc* sauce au curry Coquillettes Fromage râpé Pointe de brie Compote de pommes Petit cotentin Fruit frais Pizza au fromage Rôti de bœuf froid et dosette de ketchup MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Z.A. Les Portes du Nord 62820 LIBERCOURT Semaine du 9 au 16 Juin 2014 Semaine du 16 au 22 Juin 2014 Semaine du 23 au 27 Juin 2014 Semaine du 30 Juin au 4 Juillet 2014 Melon Filet de poulet sauce façon béarnaise Taboulé Pilon de poulet rôti (émincé de volaille maternelle) Melon Sauté de bœuf à la provençale Farfalles Fromage râpé Edam Compote de pommes Carottes persillées Pomme de terre Chantaillou Fruit frais Ebly gourmand Emmental Ananas au sirop Salade de maïs vinaigrette Tomate sauce au thon Céleri rémoulade REPAS DE FIN D'ANNEE Tomate vinaigrette Rôti de dinde sauce brune à la ciboulette Jambon supérieur* Parmentier de saumon à la courgette Cheeseburger Duo de courgettes et carottes Beignet de brocolis Mimolette Gaufre au sucre Saint Paulin Fruit frais Fromage blanc arôme Crêpe au sucre Frites Mayonnaise Fromage blanc nature sucré Gâtaeu au chocolat et crème anglaise REPAS FROID Pastèque Rôti de porc* froid et dosette de ketchup Salade quimpéroise (pomme de terre au thon) Cordon bleu de volaille Salade de pépinettes (avec concombre et tomate) Petits pois carottes Yaourt velouté nature sucré Clafoutis à la cerise Mimolette Crème dessert saveur vanille Haricot vert FERIE Carottes râpées Assiette tex mex (pilon de poulet rôti sauce barbecue) (émincé de volaille maternelle) Petits pois aux champignons Pomme dauphine Fromage blanc sucré Fruit frais Frites Dosette de ketchup Carré de l'est Fruit frais Concombre vinaigrette Cordon bleu de volaille MENU DU TERROIR Saucisson sec* et cornichon Sauté de veau façon blanquette Macédoine mayonnaise Sauté de bœuf sauce poivrade Laitue iceberg Tomate farcie (volaille) Purée de pommes de terre Salade Petit moulé ail et fines herbes Pêche au sirop Riz Carottes vichy Suisse sucré Spécialité pomme fraise Pomme noisette Salade Yaourt sucré Fruit frais Riz Ratatouille Coulommier Crème dessert saveur chocolat Laitue iceberg vinaigrette REPAS COUPE DU MONDE DE FOOT Tomate mozzarella Pâté forestier* et cornichon Salade verte au maïs Œuf dur mayonnaise Steak haché sauce tomate Feijoada* (saucisse*, lardon*, haricots rouges, orange) Colin (plein filet) au concassé de tomate et échalote Rôti de bœuf sauce bordelaise Poêlée de colin doré au beurre et quartier de citron Mezze penne Fromage râpé Camembert Tarte aux pommes Riz Emmental Fruit frais Pomme de terre rissolée Salade Suisse arôme Fruit frais Riz Ratatouille Suisse arôme Fruit frais Tortis Epinard à la crème Yaourt arôme Fruit frais Radis beurre Poêlée de colin (plein filet) doré au beurre Betterave crue râpée Parmentier au colin Concombre vinaigrette Beignet de calamar et quartier de citron FRAICH'ATTITUDE Carotte râpée à l'orange Paupiette de veau sauce crème REPAS COUSCOUS Concombre vinaigrette Couscous boulette à l'agneau et merguez Pâté de foie* et cornichon 1/2 Aiguillettes de volaille Gratin de pommes de terre Salade Gouda Mousse saveur chocolat au lait Salade verte Chou fleur et pomme de terre en gratin Tomme de Savoie Liegeois saveur vanille Chanteneige Flan goût vanille nappé caramel Duo de haricot vert et haricot beurre Pomme vapeur Yaourt brassé aux fruits mixés Tarte abricotine Semoule Légumes couscous Carré de l'est Mousse saveur chocolat au lait FERIE Poêlée de courgettes aux carottes Petit cotentin nature Fruit frais Les menus ne sont pas contractuels, le service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements. * présence de porc 19/06/2014
