O G Menu à 15,40 € (les midis sauf dimanches et
Transcription
O G Menu à 15,40 € (les midis sauf dimanches et
Menu à 18,00 € Du vendredi soir au dimanche midi Sur commande et minimum pour 2 personnes Moules (marinières ou au fromage du jour) Frites Et Dessert du jour Nouveau le 1er vendredi soir de chaque mois, l'Auberge de l'Abbaye vous propose sur commande Un menu unique à 20 € et 25 € avec l'entrée Tatin d'endives à l'Epoisses + CUISSES DE GRENOUILLES SAUCE CREME PERSILLEE ET SES FRITES + ASSORTIMENT DE DESSERTS Pour les personnes qui ne souhaitent pas ce menu, il sera servi de la Joue de boeuf à la bière et ses frites Menu à 15,40 € (les midis sauf dimanches et jours fériés) Clafoutis de moules aux herbes ou Galettes de maïs et mousse de foie de volailles ou Quiche au Brîllat Savarin Plat du jour ou Joue de bœuf à la bière ou Filets de maquereau rôtis, sauce estragon Faisselle de fromage blanc à la crème ou Assiette de Fromage des Vignerons ou Dessert du marché Formule à 11,40 € (du lundi au vendredi midi): Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Fromage ou Dessert Menu à 26,70 € (31,70 € avec le fromage) (le week-end, les jours fériés et les soirs,) Croustillant de pleurotes et écrevisses au romarin ou Foie gras pôelé et son pain perdu au cerfeuil (supplément de 5 €) ou Oeufs en meurette ou Tatin d'endives à l'Epoisses Entrecôte, sauce forestière ou Fricassé de rognon de veau, jus de persil et ail en chemise ou Filet de sandre pôelé et son velouté de cêpes (supplément de 5 €) ou Saint Jacques rôties et crème de choux fleur Faisselle de fromage blanc à la crème ou Assiette de fromages bourguignons ou Moelleux au chocolat et caramel beurre salé ou Terrine de fruits à la crème d'amande ou Assortiment de desserts A la carte… (uniquement les plats du menu à 15,40 € les midis du lundi au vendredi) Nos Entrées : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 1 1 1 01 2 3 4 € Clafoutis de moules aux x x herbes Croustillant de pleurotes et x x écrevisses au romarin Escargots de Bourgogne x marque Hélix (/12) Foie gras pôelé et son pain x x perdu au cerfeuil Galettes de maïs et mousse de x x foie de volailles Œufs en meurette x x x 8,00 x 11,50 x 12,00 x 14,50 x 9,00 x 9,00 Tatin d'endives à l'Epoisses x x x 9,50 Quiche au Brîllat Savarin x x x 8,50 Entrecôte, sauce forestière x x x 19,00 Fricassé de rognon de veau, jus de persil et ail en chemise Joue de bœuf à la bière x x x 16,50 x x x 12,50 Plat du jour x x x x x x 13,00 x x x 17,00 x 15,50 Nos Viandes : (les midis sauf dimanche et jours fériés) x x 8,00 Nos Poissons : Filets de maquereau rôtis, sauce estragon Filet de sandre pôelé et son velouté de cêpes Saint Jacques rôties et crème de choux fleur x x Nos Fromages : Assiette de Fromage des Vignerons 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 0 1 2 3 4 x x x x x Assiette de fromages bourguignons Faisselle de fromage blanc à la crème x x € 4,50 6,00 x 4,50 Nos Desserts : Assortiment de desserts x x x x 8,50 Desserts du marché x x x x 7,00 Moelleux au chocolat et caramel beurre salé x x x x 8,50 Terrine de fruits à la crème d'amande x x x x 8,50 x x x x (les midis du lundi au samedi) Menu enfant (Cordon bleu, Nuggets, Steak haché + Frites + Glace Smarties) x 8.90 Merci de nous prévenir au plus tôt (à la réservation) de vos allergies, intolérances et régimes, pour que le Chef puisse vous préparer au mieux ces plats. Légende : 1 Céréales contenant du gluten 8 Fruits à coque 2 Crustacés 9 Céleri 3 Œufs 10 Moutarde 4 Poissons 11 Graines de sésame 5 Arachides 12 Anhydride sulfureux et sulfites 6 Soja 13 Lupin 7 Lait 14 Mollusques