menu comcom mai2016

Semaine du 9 au 13 mai 2016
Semaine du 16 au 20 mai 2016
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Pâté
Concombre
vinaigrette maison
Salade verte
aux croûtons
Tomates vinaigrette
Carottes râpées
vinaigrette maison
Sauté de bœuf
au paprika
Rôti de porc sauce
forestiére
Galopin de veau grillé
Hachis Parmentier
Petits pois
Yaourt nature
Fruit de saison
Pâtes
Riz pilaf
munster
Gouda
Compote de pommes
Flan nappé au
caramel
LUNDI
Hoki pané
et son quartier de
citron
Haricots verts
Cotentin
Fromage blanc sucré
Fruit de saison
Tarte aux noix de
coco
FERIE
MARDI
MERCREDI
Salade de riz colorée
(riz, olives verte et
noire, haricots rouges,
poivrons verts et
rouges)
salade verte aux
croutons
Carottes râpées
vinaigrette maison
Pavé de colin
à la basquaise
roti de porc au
camembert
JEUDI
VENDREDI
Salade printanière
(batavia, tomate, œuf,
persil)
Pain de légumes
sardine au bon beurre
Duo de concombre
et maïs
Saucissse
Bolognaise de bœuf
Poulet
à la marseillaise
Filet de lieu
sauce nantua
Lentilles
Spaghettis
Pêle mêle provençal
Haricots beurre
saveur du jardin
buchette de chevre
Tomme
gateau aux amandes
Compote
JEUDI
VENDREDI
Yaourt nature
Fruit de saison
Entremets au chocolat
Semaine du 30 mai au 3 juin 2016
JEUDI
VENDREDI
LUNDI
Betteraves vinaigrette
MARDI
MERCREDI
Salade verte
Saucisson à l'ail
Tomate ciboulette
Salade de blédor
(blé, tomate, maïs,
cornichons, olives)
Salade portugaise
(tomate, concombre,
olive, batavia,
poivrons)
Salade coleslaw
(chou blanc, carotte)
boules de boeuf
mironton
émincée de bœuf en
estouffade
Cordon bleu
Jambon
Filet de lieu
à la provençale
Jardinière de légumes
Epinards à la
béchamel
Riz
Ravioli à la volaille
Gratin de courgettes
MERCREDI
Fraidou
Semaine du 23 au 27 mai 2016
LUNDI
MARDI
Régions françaises
Semoule tandoori
Purée de brocolis
Ratatouille
Parmentier de poisson
Carottes braisées
Yaourt aromatisé
Edam
Brie
Fromage blanc sucré
Tartare ail et fines
herbes
Camembert
Fruit de saison
Compote
Liégeois vanille
Tarte aux fruits
Fruit de saison
Fruit de saison
Yaourt nature
Fruit de saison
Produit issu de l'agriculure
biologique
Les producteurs et partenaires locaux de nos menus sont:
Le Moulin du Petit Poucet (Royaumeix) pour le pain BIO
Le GAEC de Salm ( Vieux moulin ) pour les yaourts
La fromagerie de Blamont ( Herbeviller ) pour la tomme BIO
La fromagerie de l'Hermitage ( Bulgneville) pour le munster
Les éleveurs de la viande du Terroir Lorrain
La charcuterie Bentz (Jarville) pour les saucisses fumées et les produits de salaison
Le GAEC du fumé Lorrain ( Montigny) pour la viande de porc
PAYSAN BIO LORRAIN pour les produits BIO LOCAUX
Crudimo pour les céleris, carottes, concombre, chou, pomme de terre
Gouda
Compote
Produit BIO LOCAL
BRIE
gateau chocolat
Petits suisses sucrés
Fruit de saison