Produits BIO - Ville de Vénissieux

ENQUÊTE DE SATISFACTION DES PRODUITS BIO
SERVIS EN RESTAURATION SCOLAIRE
La ville de Vénissieux s'est engagée à servir des produits bio dans les restaurants scolaires conformément aux
recommandations du grenelle de l'environnement. La régie de restauration souhaite, à travers ce questionnaire, évaluer la
satisfaction de ce dispositif.
Nous vous remercions de prendre quelques minutes de votre temps pour nous donner votre avis. Vous pouvez compléter ce
document avec vos enfants. Merci de nous le retourner avant le 19 avril 2013 auprès des points de vente des tickets.
Ce document peut être téléchargé et complété en ligne sur le site de la ville.
Quel restaurant scolaire votre/vos enfant(s) fréquente(nt)‐il(s)?
Quel est le niveau scolaire de votre/vos enfant(s) ?
Maternelle
Elementaire
Vous pouvez cocher plusieurs cases.
Satisfaction globale de la prestation
Etes‐vous globalement satisfait des menus du restaurant scolaire?
Note sur 10
Quelle note votre/vos enfant(s) mettrait(aient)‐il(s) aux repas servis
au restaurant scolaire?
Note sur 10
Habitudes de consommation du BIO
Les produits BIO sont des produits cultivés sans apport de pesticides et de produits chimiques. Pensez‐vous
qu'acheter et consommer des produits BIO est :
Un geste
citoyen
Bon pour la
santé
Bon pour la
nature
A la mode
Nécessaire
Autres
Vous pouvez cocher plusieurs cases.
Si 'Autres', précisez :
Quels produits BIO consommez‐vous et à quelle fréquence ?
Jamais
1 fois par mois
1 fois par semaine
tous les jours
Fruits et légumes bio
Fromage / lait / laitage bio
Viandes / poisson bio
Oeufs bio
Céréales / légumes secs bio (pâtes, riz,
semoule / lentilles...)
Plats cuisinés bio
Epicerie bio (huile, farine, biscuits ...)
Suite au dos
Quels sont les freins à l'achat de produits bio ?
Trop cher
Peu de magasins
Produits moins
attractifs
Moins de choix
Autres
Vous pouvez cocher plusieurs cases.
Si 'Autres', précisez :
Vos enfants vous réclament‐ils des produits bio ?
Oui
Non
Le BIO dans les restaurants scolaires
Saviez‐vous qu'il y a des aliments bio dans les menus du restaurant scolaire ?
Oui
Non
Si oui, comment en avez‐vous été informé ?
Vos enfants
Les menus
Le site internet
de la ville
Le journal
Expression
La presse
Autres
Vous pouvez cocher plusieurs cases.
Si 'Autres', précisez :
D'après vous, combien de produits bio sont servis chaque semaine ?
1
4
8
12
Ne sais pas
D'après vous, quel est le pourcentage de produits bio dans les menus ?
10%
20%
50%
Ne sais pas
D'après vous, quels sont les produits bio qui sont servis dans les restaurants scolaires
Fruits
Légumes
Fromages
Laitages
Viandes
Poissons
Oeufs
Céréales (pâtes, riz,
semoule...)
Légumes secs
(lentilles, haricots
blancs...)
Pain
Vous pouvez cocher plusieurs cases.
Y a‐t‐il d'autres produits bio que vous aimeriez voir apparaître dans les menus ?
Seriez‐vous favorable à une augmentation des produits bio servis au restaurant scolaire ?
Oui
Non
Sans opinion
A combien estimez‐vous le surcoût d'un produit bio par rapport au même produit de base ?
20%
40%
60%
Ne sais pas
De ce fait, seriez‐vous prêt à accepter un surcoût par repas ?
Oui
Non
Sans opinion
La Régie de Restauration vous remercie.