Foie gras poêlé, tatin de pommes
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Foie gras poêlé, tatin de pommes
Foie gras poêlé, tatin de pommes Recette réalisée par le chef Chef helloresto Recette dans la catégorie Plats Ingrédients Préparation pour 4 personnes _ Foie gras poêlé _ 4 Pommes golden _ Beurre _ 1 Pâte feuilletée _ Fleur de sel Préparation {{Foie et de parisienne rond {{{Conseil sortie escalopes saisissez Pommes etdu gras disposez four. du de ». poêlé bien (Pâtisserie _ chef foie _Faites Démouler le les (Maison gras :}}}<img45|right> foie pommes les et gras DEFAYE) revenir ajouter LATTA) la (2min Tatin en quinconce. au une :}} sur :}}<img46|right> de Passer beurre Éplucher pointe chaque un papier le pour de _foie côté) Ajouter 4fleur pommes absorbant qu’elles gras Couper pour deun poêlé sel. soient qu’il rond golden, et des _ au soit dresser Agrémenter de tranches bien four pâte faire bien colorées. pendant lacoloré. feuilletée des sur épaisses l'assiette boules une 5_ min. Réservez Choisissez assiette par-dessus de avec selon _foie Il une doit chaude. vos gras, sur un cuillère et être envies. un passer moule faites moelleux papier _ Disposer à Bon chauffer de «aupomme absorbant. type four appétit, et les ferme «15 une flexipan min. poêle {{Tatin à sa » Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)