Carte Auberge de la pêche à la truite

Bienvenue à l’auberge de la pêche à la truite.
Notre cuisine utilise en priorité les salmonidés de notre élevage.
Nos produits sont réalisés sur place, il est possible que certains produits manquent à la
carte,
merci de bien vouloir nous excuser de ce désagrément.
Nous travaillons nos produits à la minute, ce qui explique les délais de préparation,
gage de qualité d'une cuisine traditionnelle et de terroir.
Repas servis du mardi midi au dimanche midi
de 12h00 à 13h45
et de 19h00 à 20h30
Les enfants sont sous l’entière responsabilité des parents.
Merci de respecter les locaux, l'environnement et la tranquillité d’autrui.
Sur demande nous pouvons réaliser des repas de famille, banquet séminaires...
Menu à partir de 25€ par personne hors boisson.
N’hésitez pas à demander des renseignements au personnel.
Auberge de la pêche à la truite
SARL auberge de la truite fario
Route de Seuzey
55300 Lacroix sur Meuse
Tel :03-29-90-15-08- Portable : -06-99-40-59-31- mail : [email protected]
Site web : www.aubergedelapechealatruite.com
Entrées
Tartare de truite fumée crème citronnée et ciboulette
13,50€
(Crème fraîche, oignons, câpres, ciboulette ciselée, truite fumée, jus de
citron)
13,50€
Truite fumée et ses toasts
(Toast, filet de truite fumée, salade verte, beurre, œuf dur)
12,50€
Feuilleté de chèvre au miel
(Salade verte, feuilleté de chèvre chaud, miel, noix)
16,00€
Salade périgourdine
(Salade verte, gésiers de volaille confit, magret de canard fumée, pomme
de terre, croûtons, foie gras poêlé)
14,50€
Salade du chef
(Salade verte, croûtons, tomate, œuf dur, fromage, pomme, noix, copeaux
truite fumée)
Cassolette d’escargots au coulis de tomate
(12 escargots sauce tomate basilic)
Auberge de la pêche à la truite
SARL auberge de la truite fario
Route de Seuzey
55300 Lacroix sur Meuse
Tel :03-29-90-15-08- Portable : -06-99-40-59-31- mail : [email protected]
Site web : www.aubergedelapechealatruite.com
15,50€
Plats
Nos poissons
Truite meunière
14,50€
Truite à la crème de citron
15,50€
Truite au bleu
15,50€
Filet d'omble chevalier au beurre blanc
18,50€
Nos viandes
Pavé de bœuf et sa sauce
18,50€
Cuisse de canard confite
12,00€
Faux filet de bœuf sauce barbecue
14,00€
Sot l'y laisse de dinde et sa sauce
16,00€
Frites
L’assiette de frites
4,50€
Tous nos plats sont servis avec des féculents et des légumes,
si vous souhaitez des frites merci de préciser à la commande.
Auberge de la pêche à la truite
SARL auberge de la truite fario
Route de Seuzey
55300 Lacroix sur Meuse
Tel :03-29-90-15-08- Portable : -06-99-40-59-31- mail : [email protected]
Site web : www.aubergedelapechealatruite.com
Fromages et Desserts
Nos fromages
Duo de fromages sur salade
5,50€
Trio de fromages sur salade
6,50€
Plateau de fromages (5 fromages minimum)
9,00€
Nos desserts
Café gourmand
8,20€
Dame blanche
6,50€
Fondant au chocolat et son sorbet mirabelle
6,50€
Crème brûlée
5,50€
Nougat glacée et son coulis de fruits rouges
6,50€
Chaud froid lorrain
7,50€
Coupe deux boules
4,50€
Coupe trois boules
5,50€
Nos parfums de sorbets et crèmes glacées :
Chocolat, café, fraise, menthe, caramel, rhum-raisin, pistache, vanille, crème brûlée,
madeleine, cassis, citron, framboise, mirabelle, poire, pêche
Auberge de la pêche à la truite
SARL auberge de la truite fario
Route de Seuzey
55300 Lacroix sur Meuse
Tel :03-29-90-15-08- Portable : -06-99-40-59-31- mail : [email protected]
Site web : www.aubergedelapechealatruite.com
Menu enfant
(jusqu’à 12 ans)
10 €
Boisson au choix
(Orangina, coca cola, oasis tropical)
Entrée
Tomate, œuf dur et copeaux de fromage
Plat au choix
Nuggets de filet de poulet et frites
Steak haché façon bouchère et frites
Dessert
Glace (2 parfums au choix)
Auberge de la pêche à la truite
SARL auberge de la truite fario
Route de Seuzey
55300 Lacroix sur Meuse
Tel :03-29-90-15-08- Portable : -06-99-40-59-31- mail : [email protected]
Site web : www.aubergedelapechealatruite.com
Vins et boissons
Vin pétillant et champagne
Méthode traditionnelle brute côte de Toul
75 cl
24,50 €
Méthode traditionnelle côte de Toul rosé
75 cl
25,20 €
Champagne brut
75 cl
52,50 €
Champagne rosé
75 cl
56,00 €
50 cl
7,00 €
25 cl
5,00 €
Côte de Bourg
75 cl
35,30 €
Bordeaux Saint-Émilion
75 cl
33,10 €
Pinot noir Côte de Toul
75 cl
26,30 €
37,5 cl
16,85 €
Saint-Nicolas de Bourgueil
75 cl
22,00 €
Côtes-du-Rhône
75 cl
23,00 €
Pinot noir Alsace
75 cl
24,00 €
37,5 cl
16,30 €
75 cl
16,80 €
Vin en carafe
Vin de pays (rouge, rosé ou blanc)
Vin rouge
Pinot noir de Meuse
Auberge de la pêche à la truite
SARL auberge de la truite fario
Route de Seuzey
55300 Lacroix sur Meuse
Tel :03-29-90-15-08- Portable : -06-99-40-59-31- mail : [email protected]
Site web : www.aubergedelapechealatruite.com
Vin blanc
Pinot gris vendanges tardives
75 cl
59,80 €
Riesling vendanges tardives
75 cl
58,60 €
Chablis
75 cl
39,00 €
Gewurztraminer grand cru
75 cl
36,00 €
Gewurztraminer
75 cl
26,90 €
37,5 cl
17,75 €
75 cl
21,30 €
37,5 cl
15,35 €
Pinot blanc d’Alsace
75 cl
17,80 €
Pinot gris d'Alsace
75 cl
26,00 €
37,5 cl
16,30 €
75 cl
24,80 €
37,5 cl
16,10 €
Riesling
Auxerrois - Côte de Toul
Bourgogne aligoté
24,00 €
Sauvignon blanc
75 cl
19,90 €
75 cl
23,75€
37,5 cl
16,80€
Gris de Meuse
75 cl
16,00€
Bordeaux rosé
75 cl
18,85€
Côte de Provence
75 cl
17,50€
Gris d avril (Côte de Toul)
75 cl
26,65 €
Vin rosé
Gris de Toul
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Auberge de la pêche à la truite
SARL auberge de la truite fario
Route de Seuzey
55300 Lacroix sur Meuse
Tel :03-29-90-15-08- Portable : -06-99-40-59-31- mail : [email protected]
Site web : www.aubergedelapechealatruite.com