Les Entrées … Froides Les Entrées … Chaudes Les

Les Entrées … Froides
* Assiette de Saumon fumé de Norvège & sa Garniture
Norwegian smoked Salmon & its Garnish
15,50
* Carpaccio de bœuf à la crème Balsamique
Smoked Beef Ham Carpaccio
16,50
* La Véritable Mozzarella di Buffala, Tomates & Basilic
Mozzarella di Buffala, Tomatoes, Basilic
15,50
* Tartare de Thon au Basilic
Tuna Tartar with Basil
16,30
Les Entrées … Chaudes
* Fondus au Parmesan « Maison », Persil frit
Home made breaded melt of Parmesan cheese, fried Parsley
12,50
* Croquettes de Crevettes grises « Maison »
Home made Shrimp's croquettes
14,50
* Fondu au Parmesan & Croquette aux Crevettes grises « Maison »
Home made breaded melt of Parmesan cheese & Shrimp croquettes
13,25
* Poêlée de Scampis à l'Ail & crème de champignons
Pan fried Shrimps with Garlic & White Wine
15,00
Les Salades …
* Croustillant de Chèvre chaud au Miel et Lardons
Lettuce, hot Goat cheese with Honey & Bacon bits
15,60
* Salade Nordique : Saumon fumé, Scampis, Thon
Lettuce, smoked Salmon, Shrimps, Tuna
16,00
* Salade Waldorff (Poulet, Sc Ciboulette, Emincé de Chicon, Salade de Blé)
Lamb's Lettuce, Fried Chicken breast, Chives sauce, Chicory...)
15,80
* Salade Grecque (Calamars frits, Feta, Tarama, Tsatsiki, Thon, Olives...)
Greek salad (fried Squid, Feta, Tarama, Tsatsiki, Tuna, Olives)
18,20
* Tomate aux Crevettes Grises sur Lit de Salade
Tomato cup stuffed with grey shrimps on a bed of lettuce
17,40
* Salade Niçoise au Thon Rouge frais Semi-cuit
Niçoise salad with fresh bluefin Tuna sashimi
17,60
* Salade de Crabe & Mandarine, Vinaigrette aux Agrumes
Crab & Mandarin salad, Citrus dressing
17,80
Les Viandes…
* Américain préparé par nos Soins & sa Garniture
In House prepared Steak Tartare & his side Dish
17,50
* L'Emincé de Poulet & Scampi au Curry
Sliced Chicken & Prawn with Curry
17,50
* Pavé de Bœuf grillé, Beurre Maître d'Hôtel (300 gr)
Beef steak, Beurre Maître d'Hôtel (300 gr)
21,50
* Entrecôte de Boeuf grillée (350 gr)
Grilled Beef Sirloin Steak (350 gr)
22,50
Les Hamburger…
* Hamburger « Fontaine »
Hamburger with Cheddar cheese, red onion and Andalouse sauce
17,00
* Hamburger Géant « Fontaine »
Hamburger Large with Cheddar cheese, red onion and Andalouse sauce
19,00
* Hamburger au Poivre Concassé
Hamburger with Crushed Pepper
18,00
* Hamburger Bacon Sc Barbecue
Hamburger with Barbecue sauce
19,00
* Hamburger Cabillaud pané & sa Sauce Tartare « Maison »
Hamburger Breaded Cod & Home made Tartar sauce
20,00
Suppléments :
Frites
3,00
Sauces :
Salade verte
3,00
* Béarnaise
Salade de tomates
4,00
* Archiduc
Salade mixte
4,10
* Poivre concassé
Assiette de Légumes de Saison
6,50
* Roquefort
Pain
0,30
3,00
Les Poissons...
* Les Scampi à l’Ail « Fontaine », Riz (9pcs)
Pan fried Scampi in cream with Mushrooms, Garlic & White Wine
18,70
* Cœur de Saumon frais au Citron vert & Miel d'Acacia
Center-cut Salmon with fresh Lime & Acacia Honey
* Pavé de Thon mi-cuit au Sésame & crème de Basilic
Tuna steak semi-cooked with Sesame & Basil cream
* Dos de Cabillaud aux Poireaux & Safran
Cod Fillet with Leek & Saffron
* La Sole (300 gr) Grillée ou « Meunière »
Sole (300gr) Grilled or « Meunière »
* Duo de Solettes « Meunière «
Two Sole fish « Meunière »
18,90
18,90
19,70
23,00
23,00
Les WOK...
* WOK de Scampi & Légumes Thai
Fried Prawns Thai Vegetables Wok
* WOK Thai de Poulet aux Epices Orientales
Thai Wok with Chicken & Oriental Spices
* WOK de Légumes & Korn aux Saveurs Asiatiques
Vegetables & Quorn Wok with Asian Flavors
17, 60
17,60
17,00
Les Moules … en Saison
* Moules « Marinière » (céleri, oignons)
Mussels « Marinière » (celery, oignons)
* Moules au « Vin Blanc » (vin blanc, céleri, oignons)
Mussels « White Wine » (white wine, celery, oignons)
* Moules au « Curry » (crème, curry)
Mussels « au Curry » (culinary cream, curry powder)
* Moules « Fontaine » (tomates, basilic et ail)
Mussels « Fontaine » (tomatoes, basil, garlic)
21,00
21,00
21,00
21,00
* Les Boulettes sauce Tomate
Meatballs in Tomato sauce
15,50
* Le Stoemp Saucisse « Fontaine »
Pan fried Sausage with mashed potatoes & vegetables
16,50
* Le Stoemp aux 3 Viandes (Saucisse, Lard & Spiring)
Pan fried (Sausage, Bacon, Porc cutlet) with mashed potatoes & vegetables
18,00
* Jambonneau « Moutarde à l’Ancienne »
Knuckle of Ham with Whole-Grain Mustard
17,90
* Les Carbonnades à la Flamande
Flemish Beef stew
17,00
* Bouchée à la Reine
Chicken Vol au Vents
16,40
Les Pâtes...
* Spaghetti « Carbonara »
Spaghetti “Carbonara” (Bacon bits, onions, cream)
* Spaghetti « Bolognaise »
Spaghetti « Bolognese sauce »
14,60
14,60
* Penne aux Quatre Fromages
Four Cheeses Penne (Gorgonzola, Roquefort, Parmesan, Gruyère)
* Lasagne « Bolognaise »
Lasagne « Bolognese sauce »
14,90
15,00
* Tagliatelle « Végétariennes »
Vegetarian Tagliatelle (Broccoli, Cauliflower, Carrots, Tomatoes, Mushrooms)
* Tagliatelle au Saumon fumé de Norvège & Basilic
Tagliatelle with Norwegian smoked salmon and basil
* Tagliatelle au Serrano & Pesto rouge
Tagliatelle with Serrano Ham & red Pesto
15,00
5,50
16,20
Les Risotto…
* Risotto au Poulet Fumé & Champignons des Bois
Risotto with Smoked Chicken breast & Wild Mushrooms
17,80
* Risotto aux Fruits de Mer
Risotto with Seafood
18,00
* Risotto aux Scampi & Petits Légumes
Rice risotto with Prawns & baby Vegetables
18,40
Pour Vos Petits
* Blanc de Poulet braisé, Croquette
Braised Chicken breast, Potato Croquette
* Penne Jambon-Fromage
Penne with Ham & Cheese
* Steak Haché, Frites
Beefburger, french Fries
Les Pâtisseries & Desserts
* Tarte aux Pommes - Apple pie
8,00
* Tarte au Citron Meringuée - Lemon Meringue pie
8,00
* Tarte des Demoiselles Tatin, Glace vanille
Home made Tatin tart, Vanilla ice cream (caramelised apples)
8,00
* Tiramisu - Tiramisu made with Belgian cookie
8,00
* Crème Brûlée au Sucre Brun -
8,00
Crème Brûlée with brown Sugar
* Dame Blanche ou Dame Noire (Glace Vanille ou Chocolat & Chocolat chaud)
Vanilla or Chocolate ice cream topped with melted Chocolate
* Café Glacé (Glace Moka et Espresso)
* Sorbet au Citron
-
- Mocha ice cream topped with Espresso Coffee
Lemon Sherbet
* Le Véritable Moelleux au Chocolat
-
8,00
8,00
8,00
Warm Chocolate Lava Cake
8,00
Les Boissons Chaudes
Espresso
2,50
Cappuccino déca. Chantilly
3,50
Double Espresso
4,50
Lait Russe décaféiné
3,10
Espresso décaféiné
Café
Café décaféiné
Cappuccino
Cappuccino Chantilly
Cappuccino décaféiné
3,00
2,50
3,00
3,00
3,00
3,00
Lait Russe
Irish Coffee
Chocolat chaud
Chocolat Chantilly
Thé à la menthe fraîche
3,00
8,00
3,00
4,00
3,50