La principale et la plus célèbre station balnéaire de l`Île : Quiconque

La principale et la plus célèbre station balnéaire
de l'Île :
Floride
à
la
baie
de
Caibarien,
Quiconque a connu l'enchantement de ses eaux
bleues, tièdes et transparentes et a doré son corps
sur son sable blanc et incroyablement fin, affirme
avec une conviction absolue que Varadero existe
pour demeurer à jamais dans le souvenir du visiteur.
Bâtie sur le point le plus au nord de l'île de Cuba, elle
s'étend sur une péninsule étroite et allongée, séparée
de
la
terre
ferme
par
un
canal de navigation artificiel qui relie le détroit de la
dans
la
province
occidentale
de
Matanzas.
Les 22 kilomètres de plages de la station balnéaire de Varadero se distinguent par une large bande
de sable blanc et fin et une plate-forme qui descend doucement vers la mer, dont les eaux tièdes
et limpides se teintent d'une gamme incomparable de bleus. À son atout le plus précieux, la plage,
s'ajoutent des attraits naturels tels que grottes et escarpements, la proximité d'un chapelet d'îlots
vierges et d'accès facile, la richesse d'un paysage naturel caractéristique protégé dans la partie est
du territoire, et d'autres de caractère culturel et historique étroitement liés à deux villes proches :
Matanzas et Cardenas.
Varadero, qui est un port libre, possède des conditions exceptionnelles pour la pratique de la
plongée.
Il existe 25 points d'immersion et un parc sous-marin où des bateaux et des avions ont été coulés
intentionnellement pour cette activité.
On peut s'adonner aussi à la pêche en haute mer, au yachting, et à tous types de sports nautiques,
mais la station a aussi le privilège d'avoir été dotée du seul terrain professionnel de golf (18 trous
PAR 72) existant dans l'île et d'un centre international de parachutisme.
Pour visiter Varadero :
Il est recommandé de visiter la Grotte de Ambrosio, site cérémoniel aborigène qui renferme 72
peintures rupestres, et de s'arrêter en passant devant le Patriarche, un cactus vieux de plus de
cinq siècles, ainsi qu'à la Lagune Mangín, le principal bassin d'élevage de poissons d'eau douce de
la péninsule. Le Delphinarium et le Parc Josone sont aussi des lieux attrayants.
Bien entendu il existe de nombreuses offres liées à la mer, parmi lesquelles figurent les
promenades en yacht ou catamaran, les excursions en mini-sous-marins, sous-marins et
embarcations à fond transparent, seafaris autour des îlots proches, parties de pêche et
promenades sur les berges de la rivière Canimar.
On peut aussi découvrir Varadero depuis le ciel,
par exemple en sautant en tandem (parachute
biplace).
Mais n'importe quel parcours à travers cette
région touristique sera incomplet sans une halte
aux Grottes de Bellamar, une des merveilles de
la géographie cubaine, ou une promenade à
travers la ville de Cardenas, qui exhibe ses belles
places et où un monument a été dédié au crabe
et un autre à la bicyclette, le moyen de transport
traditionnel des habitants du lieu.
Matanzas mérite elle aussi une halte. Elle est le
chef-lieu de la province et se trouve à 32
kilomètres de Varadero et à 100 kilomètres de la Havane. Elle fut au siècle dernier l'une des villes
de province les plus riches. De cette splendeur demeurent quelques constructions telles que le
Théâtre Sauto et la Pharmacie Française du Docteur Triolet (elle est aujourd'hui un musée), qui
font l'admiration des visiteurs. Matanzas est traversée par plusieurs rivières qui la divisent en trois
grands quartiers; on l'appelle la Ville des ponts. C'est une cité où ont vu le jour d'importantes voix
de la poésie cubaine et à qui la musique nationale doit d'extraordinaires apports. C'est là que
furent créés ces rythmes de toujours que sont le Danzón et le Danzonete.
Pour goûter à tous les plaisirs de Varadero :
L'existence de plus d'une centaine de discothèques, bars et
centres nocturnes permet de satisfaire pleinement tous les
goûts. De nombreux hôtels disposent de salles des fêtes, de
piano-bars et d'excellents programmes d'animation, mais
certains établissements tels que le Cabaret Continental, le Palais
de la Rumba, le Habana Café, la Cueva del Pirata, la discothèque
La Patana et le Mambo Club valent le déplacement.
Restauration:
L'offre gastronomique de Varadero est ample et variée, tant
dans les hôtels que dans le réseau extra-hôtelier. Parmi les
restaurants les plus connus on peut mentionner le Lai Lai
(cuisine chinoise), le Bodegón Criollo et la Casa del Chef (cuisine
cubaine), El Albacora (poisson et fruits de mer), El Aljibe
(poulet), El Mesón del Quijote (cuisine espagnole), La Fondue
(cuisine franco-suisse), El Deportivo Kikas Club (cuisine
italienne), El Retiro (cuisine internationale), Dante (cuisine
italienne), La Campana (cuisine cubaine) et la Casa de las
Antigüedades (viandes rouges, poisson et fruits de mer).