ARDOISES Charcuterie

 ARDOISES Charcuterie 8 € Jambon Cru, Coppa, Rosette, Chorizo Fromages 8 € Bleu d’Auvergne, Comté, Bûche de Chèvre Carpaccio de bœuf 8 € Saumon fumé 8 € Supplément salade 4 € Viande de bœuf, câpre, parmesan Saumon fume, crème fraiche POISSONS Bulots 8 bulots, sauce aïoli Bouquet de Crevettes 8 Crevettes, sauce tartare 7 € 7 € Poêlée de légumes au pistou & œuf cocotte 8,5 € Choux fleur, haricot, tomate, carotte, navet, pesto noix, salade, œuf La Caravelle Salade, tomate, poulpe mariné, pesto, crevette, saumon, poivron mariné, tomate, pomelos L’Italienne Salade, tomate, concombre, mozzarella, jambon cru, pistou, pignons, gressin La César Salade, poulet, crouton, parmesan 13,5 € 13 € 12,5 € Encornet Farci Encornet, farce à base de viande de bœuf, légumes, riz basmati 15 € 15 € Morue marseillaise Morue mijotée, pomme de terre Provençale, olive 14 € Tartare de Saumon 15 € Seiches, légumes, riz basmati Tomate, oignon, courgette, aubergine, salade, parmesan, pesto Seiches à la persillade 14 € Tian de légumes aux copeaux de parmesan 8 € Morue dessalée, bulot, œuf, choux fleur, haricot, pomme de terre, carotte navet, sauce aïoli 12 € Aïoli complet ARDOISE DU MOIS ENTRÉES & SALADES Saumon, échalote, ciboulette, gratin dauphinois, salade VIANDES 14 € Tartare de bœuf préparé Bœuf, jaune d’œuf, câpre, cornichon, oignons, persil, gratin dauphinois, salade 16,5 € Souris d’Agneau mijoté Agneau, tomate basilic, gratin dauphinois, légumes 14 € Petits Farcis Courgette, aubergine, tomates, poivrons, farce à base de viande de bœuf, riz basmati 13 € PLAT DU JOUR DESSERTS 8 € Café Gourmand Café & 3 mini desserts 7 € Tarte Tatin 6 € Moelleux au chocolat 6 € Mousse au Chocolat 6 € Crème brulée à la vanille 6 € Tarte Citron Meringuée 6 € Flan Caramel, Confiture de Lait 6 € Crumble pomme, poire Fait Maison -­‐ Prix nets – services compris