MENUS MATERNELLES - Boulogne

VILLE DE BOULOGNE-BILLANCOURT
Direction de l’Éducation
-JANVIER 2017 MENUS MATERNELLES
Lundi 02/01
Mardi 03/01
ENTREE
PLAT
PROTIDIQUE
LEGUME
D’ACCOMPAGNEMENT
LAITAGE
DESSERT
Œuf dur mayonnaise
Raviolis au saumon
Salade verte
Emmental
Clémentine
Mercredi 04/01
Concombre Bulgare
Jeudi 05/01
Salade de pommes de terre
Vendredi 06/01
Lundi 09/01
Mardi 10/01
Mercredi 11/01
Jeudi 12/01
Steak haché
Sauce poivre
Paupiette de veau
Sauce forestière
Potage de légumes frais
Salade de betteraves
Potage au potimarron
Purée
Jeunes carottes à la crème
Bœuf bourguignon
Dos de colin
Sauce dieppoise
Escalope de dinde
normande
Tajine d’agneau
Carottes râpées
Haricots verts
Salade Arlequin
Brie
Yaourt nature
Pomme
Gâteau de semoule
Kiwi
St Bricet
Galette des rois
Riz créole
leerdammer
Orange
Blé aux petits légumes
Camembert
Pêche au sirop
Tortilla
Salade verte
St Moret
Banane
Palette à la diable
Petits pois
St Nectaire
Tarte aux pommes
Rondelé ail et fines
herbes
Clémentine
Choux fleurs
Aux pruneaux
Potage Crécy
St Paulin
Vendredi 13/01
Crêpe au fromage
Filet de poisson meunière
Lundi 16/01
Potage tomate vermicelle
Saucisse de Toulouse
Lentilles
Suisse aromatisé
Poire
Poulet rôti
Frites
Carré frais 1/2 sel
Crème vanille
Carré de l’Est
Clémentine
Mimolette
Choux vanille
Fromage blanc
Orange
Mardi 17/01
Céleri rémoulade
Purée de brocolis
Haricots beurre
Mercredi 18/01
Galantine de volaille
Pavé fromagé
à la provençale
Jeudi 19/01
Vendredi 20/01
Pomelos
Potage Parmentier
Lundi 23/01
Sardine
Mardi 24/01
Salade verte au surimi
Mercredi 25/01
Jeudi 26/01
Vendredi 27/01
Pot au feu
Filet de saumon
Citron
Escalope de volaille
à la crème
Rôti de porc
Potage de légumes
Mardi 31/01
Macédoine mayonnaise
Carottes
Haricots panachés
Purée de potimarron
Yaourt nature
Kiwi
Camembert
Mille feuilles
Comté
Pomme
Boulettes d’agneau
Merguez
Semoule
Edam
Poire au sirop
Poisson sauce aigre douce
Riz basmati
Kiril au chèvre
Ananas au sirop
Omelette
Pommes sautées
Salade de choux rouge
Lundi 30/01
Ratatouille
Carbonnade de bœuf
Potage Dubarry
Nems
Légumes du pot
Blanquette de veau
Riz
Yaourt nature
Gouda
les menus peuvent varier en fonction des approvisionnements.
Produits issus de l agriculture biologique
Jardin de pays une origine régionale inscrite dans un rayon de 200 kms
Légumes cultivés 100% en France
Fait maison
Viande Label Rouge
Clémentine
Poire