GOMME XANTHANE ALIMENTAIRE Analyse standard

Certificat d’analyses comme reçu de la part de notre fournisseur.
GOMME XANTHANE ALIMENTAIRE
Pays d’origine : Autriche
Classification européenne : E415
CAS : 11138-66-2
Lot N° : Voir sur étiquette
D.L.U.O. : voir sur étiquette
Emploi limité (se conformer à la législation en vigueur)
Analyse standard :
Aspect : Poudre coulante
Conforme
Identification : Conforme au standard
Conforme
Granulométrie : 80 mesh
Conforme
Viscosité : sol 1% 1400 à 1600 mPa.s
1600
Dosage : ≤ 91,0 %
Conforme
Perte à la dessiccation : ≤ 12 %
8,4 %
Cendres : ≥ 6,5 ≤ 16,0
10,6
pH solution à 1% : ≥ 6 ≤ 8
7,2
Métaux lourds : ≤ 20ppm
< 20ppm
Plomb : ≤ 2ppm
< 2ppm
Mercure : ≤ 1ppm
< 1ppm
Arsenic : ≤ 2ppm
< 2ppm
Analyse bactériologique
Flore totale : <1000 cfu/g
<30 cfu/g
Moisissures : <50 cfu/g
<50 cfu/g
Levures : <50 cfu/g
<50 cfu/g
E.Coli : Absent/25g
Conforme
Coliformes : Absent/25g
Conforme
Salmonelles : Absent/25g
Conforme
Pseud. aeruginosa : Absent/1g
Conforme
B. cereus : Absent/1g
Conforme
Staph. aureus : Absent/1g
Conforme
Antherococus faecalis : Absent/1g
Conforme
Xanthomonas campestris : Absent/1g
Conforme
Produit ne faisant l’objet d’aucun traitement par ionisation ou par rayons
Ce produit est conforme aux exigences de la dernière édition de la pharmacopée européenne, de l’U.S.P.
(United States Pharmacopeia), du food chemical codex (F.C.C.) et du règlement (U.E.) N° 231/2012 de la
commission.
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