Communiqué de presse

Communiqué de presse
Châteaudun/Marboué, le 29 septembre 2016
MARS FOOD FRANCE ET EBLY SAS ANNONCENT L’OUVERTURE D’UNE
NOUVELLE LIGNE DE PRODUCTION AU CŒUR DU SITE DE CHATEAUDUN
Pour assurer le lancement d’une nouvelle gamme : des mélanges Uncle Ben’s® et Ebly® alliant
riz ou blé à d’autres céréales, l’entreprise a investi près de 1,7 M€ pour permettre d’augmenter
notablement le volume de production sur son site historique de Châteaudun.
Forte d’un succès économique, l’entreprise Ebly SAS a enregistré une 3ème année consécutive de
croissance volume avec un record historique de +7 % en 2015. Créée en 2000, Ebly SAS est une jointventure entre la coopérative agricole Axéréal et Mars Food France. Initialement dédiée à la production
de blé à cuisiner, Ebly SAS a développé son activité en 2004 en intégrant également la production des
de sachets micro-ondables Uncle Ben’s® et Ebly®. Les produits issus de l’usine de Marboué sont
désormais exportés dans plus de 10 pays. Pour répondre à cette forte demande, Ebly SAS n’a pas
hésité à investir et à se transformer pour maintenir sa production en France et développer son site de
production. L’usine est passée d’une organisation en 3x8 à un système en 4x8 et a notamment investi
1,1 M€ pour la nouvelle ligne. Aujourd’hui, le site compte 125 salariés, 22 personnes ont été
embauchées en CDI depuis 2014 et 9 postes en CDI sont à pourvoir.
Avec ce lancement, Mars Food France et Ebly SAS affichent une ambition à la hauteur de la demande
de consommation croissante autour de l’alimentation équilibrée et espère accroitre de 30 % le volume
des céréales sur le site. Cette nouvelle gamme sera exportée dans plusieurs pays européens à l’instar
de la France, la Belgique, la Suisse, l’Irlande et le Royaume-Uni.
Une nouvelle gamme en adéquation avec les besoins des consommateurs
Aujourd’hui, les féculents font partie intégrante de l’alimentation quotidienne des Français (99 %) qui
veulent manger des produits sains, simples et savoureux tout en ayant le choix. Les féculents
représentent 23 actes d’achat par an en moyenne, soit près de deux par mois*. Au sein de l’offre
féculents, les céréales sont en pleine progression et le riz particulièrement plébiscité puisque c’est
l’aliment le plus sain et le plus naturel pour 90 % des Français.
Prêts en 10 à 12 minutes, les mélanges de céréales Uncle Ben’s® et Ebly® sont rapides et faciles à
préparer grâce à la praticité optimale du sachet cuisson (bonne dose, céréales incollables et cuisson
parfaite). Pour imaginer ces recettes, Uncle Ben’s® et Ebly® ont choisi des ingrédients sains et variés
comme le sarrasin particulièrement riche en manganèse ou encore le couscous, et le quinoa, source
de fibres. Cette nouvelle gamme devrait séduire les consommateurs à la recherche de diversité et de
recettes originales pour toute la famille. Ce lancement sera soutenu par un dispositif de communication
globale en magasin avec un balisage spécifique et des bons de réduction immédiate, et aussi sur les
réseaux sociaux avec une activation dédiée et un site Internet renouvelé.
Disponibles dès septembre 2016 au PMC de 2,70 €
* Source Nielsen HMSM CAM P3 2016 / Fréquence Féculents Nielsen MAT P4’16 Total France
** Etude Ania OpinionWay – les Français et l’alimentation 2015
Brochette de thon mariné au soja, Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa Uncle Ben’s
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min - Marinade : 30 min - Cuisson : 15 min
6 pavés de thon
3 sachets de Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa Uncle Ben’s
2 courgettes
2 carottes
2 citrons verts
1 gousse d’ail
5 c. à soupe d’huile d’olive
3 c à soupe de sauce soja
2 c à café de graines de sésame
½ bouquet de coriandre
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Epluchez et hachez l’ail. Prélevez le zeste d’un citron et pressez les jus. Mélangez la sauce soja, 3 c à soupe
d’huile d’olive, le zeste et les jus de citron vert, l’ail et le poivre.
Coupez les pavés de thon en gros cubes. Les mettre dans un plat creux et les arrosez-les avec la marinade.
Placez au frais pendant 30 minutes, en retournant les morceaux de thon de temps en temps.
Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets fins. Mettre
les légumes à blanchir 5 minutes dans une grande quantité d’eau salée et les égoutter.
Faites cuire 3 sachets de Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa Uncle Ben’s dans un grand volume d’eau bouillante
salée pendant 10 minutes. Egouttez soigneusement. Faites chauffer 2 c à soupe d’huile d’olive dans une
sauteuse, ajoutez le Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa Uncle Ben’s, les légumes, et faites sauter 5 minutes en
remuant régulièrement. Réservez.
Egouttez le thon (conservez la marinade) et piquez les cubes sur des brochettes. Saisissez les brochettes 4
minutes dans une poêle chaude, puis ajoutez un peu de marinade dans la poêle et arrosez les brochettes.
Répartissez les brochettes et le riz, blé, sarrasin & quinoa aux légumes dans les assiettes, arrosez d’un filet
de sauce et parsemez de feuilles de coriandre et de graines de sésame. Servez aussitôt.
Escalopes de poulet au citron confit couscous sarrasin blé quinoa Ebly®
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min
3 sachets cuisson de couscous sarrasin blé quinoa Ebly®
6 escalopes de poulet
2 citrons confits
2 oignons
1 bouquet de coriandre
30 cl de bouillon de volaille
4 c à soupe d’huile d’olive
½ c à café de curcuma
½ c à café de gingembre en poudre
½ c à café de paprika
Sel, poivre du moulin
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Coupez les citrons confits en tranches fines.
Pelez et émincez les oignons.
Faites chauffer l’huile dans une grande cocotte. Faites-y revenir les oignons émincés sans coloration en
remuant avec une cuillère en bois.
Quand les oignons sont devenus translucides, ajoutez les morceaux de poulet, les tranches de citrons et les
épices. Salez et poivrez, mélangez et arrosez de bouillon de volaille. Baissez le feu au minimum, couvrez et
laissez cuire 30 min environ.
Faites cuire le couscous sarrasin blé quinoa Ebly® pendant 10 min dans un grand volume d’eau bouillante
salée. Egouttez soigneusement.
Répartissez dans les assiettes avec le poulet au citron confit, parsemez de feuilles de coriandre et servez
aussitôt.
Mars Food France, un acteur incontournable du marché, contribuant au dynamisme du
rayon des féculents
Dans un contexte où les féculents sont en augmentation de 2.6 %* en valeur et alors que les céréales
connaissent une croissance de plus de 8 % en valeur et près de 4.5 %* en volume, Mars Food France
a fait le pari de lancer ces quatre innovations Uncle Ben’s® et Ebly® alliant riz ou blé à d’autres céréales.
Avec ce lancement, l’entreprise a pour volonté d’accélérer sa stratégie « Santé& Bien-être » qui vise à
améliorer le profil nutritionnel de ses produits et à inciter les consommateurs à cuisiner davantage des
repas équilibrés. Mars Food France étend son offre de produits contenant des céréales de façon à ce
que 50 % des produits à base de riz ou de blé contiennent des céréales complètes et des légumes. De
plus, Mars Food France a élaboré depuis plusieurs années des programmes de sensibilisation autour
de l’équilibre alimentaire sous forme d’ateliers pratiques et pédagogiques par exemple.
Ainsi, les investissements réalisés et les nouveautés produits illustrent la volonté de Mars Food France
de poursuivre le développement du site et de ses talents tout en pérennisant son approche mutuelle,
responsable et durable avec ses agriculteurs partenaires afin de continuer de proposer aux
consommateurs des produits de la plus haute qualité.
À propos de MARS Food France
Filiale française du groupe familial américain MARS Incorporated, MARS Food France produit et commercialise les marques
Uncle Ben’s®, Ebly® et Suzi Wan®. Basée à Saint-Denis de l’Hôtel dans le Loiret, aux côtés de MARS Petcare France, la
division française a réalisé en 2014 un chiffre d’affaires de 145 millions d’euros et emploie 90 personnes.
Le groupe Mars en France figure à la deuxième place des classements Great Place to Work® 2016 et Happy Trainees 20152016.
A propos d’Uncle Ben’s®
Lancé en 1946 aux Etats-Unis, Uncle Ben’s® a conquis la France en 1966, grâce à son légendaire riz incollable. Depuis ses
débuts, Uncle Ben’s® met un point d'honneur à offrir un riz de très grande qualité tout en respectant l’environnement. De sa
récolte jusqu'à sa commercialisation, le riz suit un parcours rigoureux comprenant plus de 215 points de contrôle. Forte d’un
savoir-faire unique basé sur la recherche et l’innovation, la marque propose aujourd’hui plus de 40 références en France. Une
très large gamme destinée à satisfaire les besoins et les envies de toute la famille. Plaçant le riz au cœur d’une alimentation
équilibrée, Uncle Ben’s® a d’ailleurs lancé en 2011 la campagne « Ben, un bon début » pour inviter les consommateurs à
penser plus souvent au riz dans leur alimentation et faire ainsi un pas vers de meilleurs repas.
En 2011, Uncle Ben’s® a également signé la Charte d’Engagements Volontaires de Progrès Nutritionnels dans le cadre du
Programme National Nutrition Santé (PNNS) avec le ministère de la Santé. A travers cette initiative, Uncle Ben’s® s’est engagé
à réduire la teneur en sodium de ses gammes Uncle Ben’s® Cuisinés et Uncle Ben’s® Sauces. Quatre ans plus tard, les
résultats sont éloquents : les sachets micro-ondables contiennent en moyenne 25 % de sodium en moins.
À propos d’Ebly®
Ebly® est le pionnier du blé à cuisiner en France. Produit en Région Centre, 100 % naturel garanti sans OGM, sans additif,
sans colorant, ni arôme, ni conservateur artificiels, le blé Ebly® bénéficie du savoir-faire de plus de 1 000 agriculteurs. Fort de
cet ancrage local "Made in Beauce", le site de production de Marboué/Châteaudun en Eure et Loir (28) où sont conditionnés
l’ensemble des produits Ebly blé à cuisiner, cultivé à moins de 50 km de l'usine, emploie près de 125 salariés.
L’ensemble de la gamme de blé précuit Ebly® et les gammes de farines Ebly® Cœur de Blé et Ebly® Cœur de Maman, en
licence de marque, produites à base de blé 100 % français par Axiane Meunerie (filiale d'Axéréal), sont labellisée "Origine
France Garantie" par Bureau Veritas Certification depuis janvier 2015.
Contacts presse :
MARS Food France/Ebly :
Anastasia Molin - Tél. 06 03 60 60 25 - [email protected]
Agence Burson-Marsteller i&e :
Hélène Boyer - Tél. 01 56 03 14 52 – [email protected]
Isabelle Cliquet - Tél. 01 56 03 12 76 – [email protected]