ROCHERS AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO Pour 6/8

ROCHERS AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO
Pour 6/8 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
150 g de noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
1 verre de sucre en poudre
1 œuf
1 noix de beurre
Pour le glaçage :
150 g de chocolat dessert noir
50 g de beurre doux
Préparation :
Préchauffer le four, thermostat 6.
Dans un saladier, verser le sucre vanillé, l’œuf et le sucre en poudre.
Fouetter jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter la noix de coco et bien mélanger.
Beurrer la plaque du four ou le plat et disposer des petits tas de pâte en
prenant soin de bien les espacer.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Préparer un glaçage en faisant fondre dans une casserole, sur feu doux, le
beurre et le chocolat préalablement cassé en petits morceaux.
Lorsque vous obtenez une crème homogène, le glaçage est prêt. Attendre que
vos rochers aient complètement refroidis avant de les tremper dans le glaçage
au chocolat.
Disposer sur un plat de service et laisser refroidir hors du réfrigérateur