Parole de terre – Contrat Fromage - AMAP Vaugines

AMAP MONA LISA
Fromages de brebis - Contrat d'engagement – Année 2014
Les contractants :
1. Le producteur
Le présent contrat est passé entre :
• Olivier RENOULT éleveur de brebis et fromager
Demeurant : 21, rue des Cordeliers 04300 Forcalquier
Tél. :06 73 87 27 14
2. le consom’acteur
• Nom :.........................................
Prénom :........................................
Demeurant :………………………………………………….
…………………………………………………………….. .
Tél. :.....................................................
Email : …………………………….................................
Il comprendra 18 distributions hebdomadaires
Contenu du contrat :
- La définition de la nature et de la quantité des produits fournis
est faite en accord entre le producteur et les personnes associées
dans l’AMAP :
- Le présent contrat est passé pour l’approvisionnement de
paniers constitués d’un pot de 500g de yaourt de lait de brebis,
et (ou) 250g de fromage de lait de brebis à pâte pressée,
minimum et plus, par le fromager.
En rappelant que le principe de l’AMAP repose sur l’avance au
producteur de sa trésorerie, dans la mesure du possible, le
règlement se fait en une seule fois. Le chèque devra être établi au
moment de l’engagement et remis au référent ou à l’adresse de
l’AMAP (Maison du Peuple 04220 Ste Tulle). Si le montant est
trop élevé pour le budget familial, le producteur accepte un
paiement en 2 ou 3 fois.
- Le producteur s’engage à être présent lors des distributions, à
produire dans le respect de la nature de l’environnement et de
l’animal. La certification bio n’est pas possible actuellement
pour des raisons techniques.
Il approvisionne régulièrement sur la saison, les consom’acteurs de
l’AMAP en produits laitiers de sa confection et les informe sur ses
savoir-faire, pratiques et contraintes, sur les écarts de production
et les éventuels reports de livraisons, en référence à la charte des
AMAP.
- Le consom’acteur s’engage :
- A respecter la charte des AMAP, les statuts de l’AMAP et à
participer à au moins une permanence de distribution, pour cela,
il s’adressera au référent de l’AMAP.
- A payer par avance les produits en un ou plusieurs
acomptes.
- A venir chercher son panier dans la plage horaire indiquée.
- A payer son adhésion annuelle à l’AMAP.
Les contractants sont solidaires, dans les aléas et les surplus de la
production.
Termes du contrat :
Le présent contrat est élaboré pour une saison agricole qui
commence le 5 juin pour se terminer le 2 octobre.
Les distributions pour le présent contrat auront lieu : le jeudi
A Pierrevert 17h 30 parking du stade
A Sainte- Tulle 18h15 parking du jeu de boules, Av. Léo
Lagrange
A Manosque parking de la SAFER de 19h00à 19h45
Le coût du pot de 500g de yaourt a été établi, pour la saison à
3,50€ (la date limite de consommation est de 3 semaines)
Le coût des 250g de fromage est de 6,00€ (24€le kilo)
Le coût du panier dépend du choix par le consom’acteur du
nombre de yaourt et(ou) de fromage par panier (voir tableaux).
Prix pour la saison, selon le nombre de yaourts par panier,
(entourer le choix) :
Nombre
1
2
3
4
5
Prix du panier
3,50€ 7,00€ 10,50 14,00€ 17,50€
Prix pour la saison
63,00€ 126€ 189€
252€ 315€
La portion de 250g de fromage de 250gr = 6,00€
Nombre de portions : …X 6€ X 18 distributions =…..
TOTAL yaourt + fromage =
Tous les chèques doivent être libellés et datés du jour de
l’engagement, à l’ordre de : Olivier RENOULT
Pour le présent contrat le référent est : Roseline FELICIAN
Numéro tel: 07 82 48 28 72
Email : [email protected]
Ce contrat est établi en 2 exemplaires originaux
Date :
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Chèque 1 : montant :
numéro :
Chèque 2 :
Chèque 3 :
Le producteur
L’AMAP :
Le consom’acteur