CCTP IND1 ABATTOIRS LOT 5 Electricité

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C.C.T.P
Aménagement de l’ancien abattoir de bovins en abattoir de volaille à DOMPIERRE SUR BESBRE
COMMUNAUTE DE COMMUNES VAL DE BESBRE SOLOGNE BOURBONNAISE
Lot 05
ELECTRICITE GENERALE
SOMMAIRE
TITRE 1.
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.
1.10.
TITRE 2.
GENERALITES..................................................................................................... 3
DEFINITION DE L’OPERATION :................................................................................. 3
ETENDUE DES OUVRAGES : ..................................................................................... 3
DOCUMENTS A FOURNIR : ........................................................................................ 4
DOCUMENTS CONSTITUTIFS DU DOSSIER : ........................................................... 5
CADRE GENERAL DES TRAVAUX : ........................................................................... 6
QUALIFICATION :........................................................................................................ 6
REGLEMENTATION : .................................................................................................. 6
DEMARCHES – RAPPORT AVEC L’ADMINISTRATION : ........................................... 7
RECEPTION ET DELAI DE GARANTIE : ..................................................................... 7
COORDINATION AVEC LES AUTRES CORPS D’ETATS : ...................................... 8
PRESCRIPTIONS TECHNIQUES GENERALES.................................................. 9
2.1. PRESCRIPTIONS TECHNIQUES DES MATERIELS : ................................................. 9
2.1.1. généralités : .......................................................................................................... 9
2.1.2. échauffement des canalisations : .......................................................................... 9
2.1.3. chutes de tension : ................................................................................................ 9
2.1.4. pouvoir de coupure : ............................................................................................. 9
2.1.5. résistance mécanique : ......................................................................................... 9
2.1.6. sélectivité : .......................................................................................................... 10
2.1.7. armoires : ............................................................................................................ 10
2.1.8. éclairage : ........................................................................................................... 10
2.1.9. canalisations électriques : ................................................................................... 11
2.1.10. chemins de câbles : ............................................................................................ 12
2.1.11. protection contre la corrosion : ............................................................................ 12
2.1.12. échantillons – prototypes :................................................................................... 12
2.2. PROCEDES D'EXECUTION : .................................................................................... 12
2.3. LIMITES DES PRESTATIONS : ................................................................................. 12
TITRE 3.
PRESCRIPTIONS TECHNIQUES PARTICULIERES ......................................... 14
3.1. DEPOSE ....................................................................................................................... 14
3.2. INSTALLATION PROVISOIRE DE CHANTIER : ........................................................ 14
3.3. ADDUCTION ELECTRIQUE BASSE TENSION : ....................................................... 15
3.4. PRISE DE TERRE :.................................................................................................... 15
3.4.1. liaisons équipotentielles : .................................................................................... 16
3.5. CHEMINS DE CABLES : ............................................................................................ 16
3.6. ARMOIRES ELECTRIQUES : .................................................................................... 16
3.6.1. Tableau Général Basse Tension : ....................................................................... 16
3.6.2. Coupure d’urgence :............................................................................................ 18
3.7. ECLAIRAGE :............................................................................................................. 19
3.7.1. Luminaire fluorescent étanche : .......................................................................... 19
3.7.2. Hublots 75 W ...................................................................................................... 19
3.7.3. Hublot extérieur :................................................................................................. 19
3.8. COMMANDES D’ECLAIRAGE : ................................................................................. 19
3.9. PRISES DE COURANT :............................................................................................ 20
3.10.
EQUIPEMENTS DIVERS :...................................................................................... 20
3.11.
DISTRIBUTION SECONDAIRE : ............................................................................ 21
3.12.
ALIMENTATIONS SPECIFIQUES : ........................................................................ 21
3.13.
ECLAIRAGE DE SECURITE :................................................................................. 23
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BUREAU D’ETUDES ENERGIES SERVICES
C.C.T.P
Lot 05
3.13.1. bloc autonome 45 lm : ........................................................................................ 23
3.13.2. télécommande :................................................................................................... 23
3.13.3. câblage : ............................................................................................................. 23
3.14.
INSTALLATION TELEPHONIQUE :........................................................................ 23
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C.C.T.P
TITRE 1.
1.1.
Lot 05
GENERALITES
DEFINITION DE L’OPERATION :
Le projet concerne l’aménagement de l’ancien abattoir de bovins en abattoirs de volailles à
DOMPIERRE SUR BESBRE. Le bâtiment conservera sa structure en maçonnerie de pierres,
sur fondation en pierres, sa dalle de sol en béton armé et sa couverture en ardoises sur
charpente en sapin.
L’intérieur du bâtiment sera habillé de panneau PVC, doublés de mousse de polyuréthane
(idem pour les cloisons et les plafonds).
Les intervenants pour ce projet sont :
Maître d’Ouvrage
Route de vichy
03 290 DOMPIERRE SUR BESBRE
Maître d’Oeuvre
Hubert REIGNEAUD
Champouret
03 470 MONETAY SUR LOIRE
B.E.T.
B2ES
Les loges Ponthenats
03 230 THIEL SUR ACOLIN
1.2.
ETENDUE DES OUVRAGES :
Les travaux à réaliser comprennent la fourniture et la pose de l’ensemble des installations
électriques courants forts et faibles, à savoir :
La dépose de l’installation existante
Les mises à la terre du bâtiment
L’alimentation générale compris fourreaux EDF et TELECOM
Le tableau électrique général
Les liaisons équipotentielles
Les cheminements primaires et secondaires
La fourniture et la pose des luminaires et autres appareillage
La distribution des circuits éclairage, prises de courant et force motrice
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Lot 05
Les installations d’éclairage de sécurité
L’installation téléphonique
1.3.
DOCUMENTS A FOURNIR :
Avec sa proposition :
Les documents généraux de l'appel d'offres, et en particulier le C.C.A.P., précisent les
conditions et les délais dans lesquels les entreprises doivent remettre leurs propositions.
L'entreprise fournira le bordereau joint au dossier Projet complété et renseigné avec métrés,
prix unitaires, ainsi que les marques et types des matériels prévus. S'ils sont différents de ceux
prévus au CCTP, l'entreprise devra fournir la documentation permettant de vérifier la qualité et
la performance des appareils proposés.
L'entrepreneur doit la vérification des éléments du projet qui lui sont soumis et plus
particulièrement des quantités figurant au D.P.G.F. et faire part au B.E.T. de ses remarques
éventuelles avant la remise de son offre. Si aucune modification n'a été apportée au dossier,
l'entreprise adjudicataire ne pourra, au moment de l'exécution, arguer d'erreur ou omission et
devra livrer une installation en parfait état de fonctionnement. L’entreprise prendra en compte
les éléments techniques définitifs (puissance matériels boulangerie, gondole,…) et adapter les
équipements électriques à mettre en œuvre.
Avant travaux :
La proposition de l'Entreprise est réputée conforme au présent Cahier des Clauses Techniques
Particulières.
Les notes de calculs et les plans directeurs nécessaires à l'exécution des travaux seront fournis
au Bureau d'Etudes qui est chargé de contrôler la bonne application des présentes
prescriptions techniques.
L'entreprise aura à sa charge :
–
Fourniture des documentations techniques du matériel, PV....,
–
Fourniture des échantillons du matériel proposé,
–
Contacts avec les différents concessionnaires (EDF, France TELECOM,....) afin de
définir les modalités de raccordement du site, les besoins et les dates d'intervention.
L'Entreprise devra commencer à établir ses documents dans les quinze jours à dater de sa
désignation comme adjudicataire et suffisamment tôt pour tenir compte des éléments ci-après :
–
–
–
Planning d'exécution des travaux ;
Délai de livraison du matériel ;
Délais de 8 jours pour commentaires éventuels des documents remis au Bureau
d'Etudes.
Ces documents seront fournis dans l'ordre logique de leur élaboration et fragmentés de telle
sorte que les observations éventuelles puissent être immédiatement répercutées.
Documents essentiels à fournir par l'Entreprise :
En fonction du planning, l'entreprise doit fournir :
- Toutes précisions nécessaires concernant les dimensions des locaux techniques, des
socles nécessaires ainsi que les charges que ces massifs devront supporter, les sections
à donner aux accès du matériel.
- Une série de plans détaillés portant mention des emplacements prévus par l'Entreprise,
ainsi que leurs dimensions. Faute de fourniture de ce document en temps utile, les frais
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supplémentaires qui pourraient en résulter pour l'exécution des percements dans le béton
armé seront mis à la charge de l'Entreprise.
- Implantation, si l'implantation proposée est différente de celle des plans du présent
dossier d'appel d'offre.
- Plans et schémas d'équipements électriques en fonction des appareils retenus par
l'Entrepreneur.
Avant la réception :
Aussitôt après la terminaison des installations, l'Entreprise devra soumettre à l'approbation du
Bureau d'Etudes une notice d'exploitation, destinée à être remis au Maître de l'Ouvrage lors de
la réception des travaux, sous forme de cahier 21 x 29,7 comprenant :
– les caractéristiques principales de l'installation (principes de fonctionnement, puissances
prévues par réseau, etc.),
– une liste précise du matériel installé avec marques, types, caractéristiques, adresses des
constructeurs accompagnées des notices particulières des constructeurs,
– les valeurs de consigne des appareils réglables.
– les instructions de mise en route et d'entretien ainsi que de sécurité,
– une liste des incidents "possibles" de fonctionnement et les mesures à prendre pour
chacun d'eux.
– pour chaque matériel, les notices détaillées de mise en service et de maintenance
émanant des constructeurs, avec copie des certificats de garanties et le cas échéant,
d'épreuves ou d'essais réglementaires,
– des schémas de l'installation représentant celle-ci sous une forme simplifiée,
reconnaissable et permettant d'identifier sans équivoque les divers organes existants,
notamment ceux qui sont mentionnés dans les instructions de marche,
– les schémas électriques repérés conformes à l'exécution,
– les notes de calcul de l'installation,
– les résultats d'essais et de contrôle en cours de chantier,
– les procès-verbaux d'essais, de mise en route et de réception,
– documents COPREC.
NOTA : Les appareils principaux seront repérés nommément en toutes lettres et le petit
matériel répétitif par l'intermédiaire d'une légende.
En outre, dès terminaison des travaux, l'Entreprise mettra à jour et complétera l'ensemble des
plans d'exécution, afin que ceux-ci soient strictement conformes aux travaux effectués. Ils
comporteront tous les repérages en concordance avec l'étiquetage ainsi que l'indication de tous
les réglages définitifs. Ces documents seront fournis en six exemplaires, dont un reproductible.
Après approbation par le Bureau d'Etudes, un exemplaire de ces documents sera laissé à
proximité de la TGBT.
1.4.
DOCUMENTS CONSTITUTIFS DU DOSSIER :
Le présent dossier comprend les éléments suivants :
– C.C.T.P.
– D.P.G.F.
– Plan d’implantation
électricité
Les plans architectes sont indispensables pour les cotations.
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1.5.
Lot 05
CADRE GENERAL DES TRAVAUX :
Le titulaire du présent lot se rapportera au Cahier des Clauses Techniques Communes, qui
définit le cadre général des travaux.
1.6.
QUALIFICATION :
Le personnel employé par le titulaire du présent lot devra être qualifié et habilité aux termes de
la norme de référence (UTE C18 510).
Les entrepreneurs devront joindre à leur proposition une copie de leur qualification
professionnelle QUALIFELEC et tous les autres certificats justifiants leurs qualités
professionnelles pour les travaux décrits.
1.7.
REGLEMENTATION :
Les installations seront conformes aux lois, règlements et normes en vigueur à la date de leur
exécution.
En conséquence, l'Entreprise ne pourra se refuser, dans le cas où, au moment de l'exécution
des travaux, un des textes visés au présent document serait remplacé par un texte plus
exigeant mais rendu obligatoire, à exécuter les travaux conformément à ces nouvelles
dispositions.
Références des principaux textes :
-
NFC15100 Installations électriques basse tension
-
NFC12100 Pour la protection des personnes (décret du 14 Novembre 1988)
-
RT 2000
-
Guides UTE C 15-103, 15-105, 15-500
-
Normes concernant les appareillages, conduits, câbles et conducteurs
-
Recommandations de l'AFE
-
NFC 71800 - NFC 71801 – NFC 71820 : conformité des blocs autonomes d’éclairage de
sécurité et des systèmes de test automatique.
-
Arrêté du 10 novembre 1976 relatif aux circuits et installation de sécurité
-
Décret du 14 novembre 1988 relatif aux ERT
-
Décrets du 31 mars 1992 relatifs aux dispositions concernant la sécurité et la santé
-
Décret du 3 octobre 1995 (directive basse tension)
-
Décret du 19 août 1977 du 26 décembre 1994 relatif à l’hygiène et la sécurité sur les
chantiers
-
Textes relatifs à la sécurité incendie des ERT
-
Les directives sanitaires départementales applicables aux abattoirs
-
Les règles de l’art
Nota : Dans l’éventualité de nouvelles publications réglementaires avant le dépôt du permis
construire, l’entreprise devra proposer et évaluer le coût des nouvelles dispositions dans
délai de un mois ainsi que toutes les modifications qui seraient demandées par le bureau
contrôle pour une mise en conformité des installations. Ces prestations sont à la charge
l’entreprise.
de
un
de
de
Les références aux documents énoncés ne constituent pas une liste limitative, elles sont un
rappel des principaux documents.
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1.8.
Lot 05
DEMARCHES – RAPPORT AVEC L’ADMINISTRATION :
L'entrepreneur du présent Lot devra faire toutes les démarches nécessaires pour l’obtention
des attestations de conformité auprès des différents services intéressés. Il devra tenir le Maître
d'Oeuvre informé de ses demandes et lui remettre une copie des accords obtenus (Bureau de
contrôle, CONSUEL, EDF , TELECOM …).
L’ensemble des frais afférents à l’obtention de certificats sera à la charge du présent lot
(les prestations d’études et les prestations du bureau de contrôle ne sont pas à charge
de l’entreprise).
1.9.
RECEPTION ET DELAI DE GARANTIE :
Réception :
Après achèvement des travaux, il sera procédé à la réception des installations en présence de
l'entreprise, du Maître d'Ouvrage et de ses représentants.
Cette réception comprendra les opérations suivantes :
•
Contrôle de spécifications en quantité et conformité avec les pièces contractuelles du
marché,
•
Contrôle du parcours et des conditions de pose des câbles,
•
Contrôle du parcours de la distribution de la terre et sa qualité,
•
Contrôle des niveaux d’éclairement. Le titulaire du présent lot sera tenu de fournir un
luxmètre. La vérification exige l’occultation totale des ouvertures. La mesure devra se
faire à 0,80 m du sol.
•
Tous contrôles et vérifications que le maître d'Ouvrage jugera utiles,
•
Essais et vérifications de fonctionnement des installations figurant dans le document
spécifique COPREC N°1 publié dans le Moniteur du 17 .12.82 - supplément spécial
N°82-51 bis.
Les résultats seront transcrits sur des procès verbaux établis suivant les modèles figurant dans
le document technique COPREC N°2 de la même édition du Moniteur.
Ces résultats seront communiqués au Maître d'Ouvrage.
Si les essais s'avèrent satisfaisants, il sera établi un procès-verbal de réception.
Le titulaire du présent lot devra mettre à la disposition des Maîtres d'Oeuvre et Bureau de
Contrôle, le personnel et les appareils de mesure nécessaires aux différentes vérifications.
Toute installation refusée par un organisme de contrôle quelconque sera refaite aux frais de
l'entrepreneur du présent lot.
GARANTIE TECHNIQUE:
Les installations seront garanties contre tout vice de construction de matière ou de montage,
apparent, invisible ou caché, pendant la période de garantie d’une année à compter de la date
de réception définitive.
Pendant cette période, l’entrepreneur s’engagera à remplacer ou à remettre en place et en
parfait état de fonctionnement toutes les parties des installations ou toutes pièces fournies par
lui et devenues défectueuses et ceci, dans les délais les plus courts.
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1.10.
Lot 05
COORDINATION AVEC LES AUTRES CORPS D’ETATS :
L'ensemble des lots de travaux constitue un document unique. Même si le lot en est
matériellement dissocié, il n'a de valeur que associé au devis des autres corps d'état.
L'Entrepreneur devra donc, indépendamment du présent C.C.T.P. (Cahier des Clauses
Techniques Particulières), prendre connaissance des devis des autres corps d'états pour
lesquels une intervention 'Electricité' en fourniture, main d'oeuvre, raccordement (etc) serait
décrite ou nécessaire.
L'Entrepreneur a l'obligation de consulter les autres corps d'état qui devront lui fournir en temps
utile et par écrit leurs besoins réels d'électricité, particulièrement pour les moteurs, intensités de
démarrage et nominales, puissances.
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TITRE 2.
Lot 05
PRESCRIPTIONS TECHNIQUES GENERALES
2.1.
PRESCRIPTIONS TECHNIQUES DES MATERIELS :
2.1.1.
généralités :
L'Entrepreneur sera tenu de fournir, pour l'exécution de ses travaux, du matériel agréé portant
une marque nationale de qualité reconnue (NF, VDE, KEMA, IMQ, ...)
A défaut de marque de qualité, le matériel proposé doit pouvoir être garanti par la présentation
d'un certificat de conformité délivré par le fabricant ou par un organisme habilité à cet effet.
Tous les matériaux et matériels utilisés devront être neufs et de première qualité.
2.1.2.
échauffement des canalisations :
Compte tenu de la température du milieu dans lequel sont placés les canalisations et
appareillage, les intensités admissibles compatibles avec l'échauffement sont celles indiquées
par la Norme C 15-l00.
2.1.3.
chutes de tension :
Les valeurs suivantes sont retenues pour les appareils aux emplacements les plus défavorisés :
Réseau EDF Basse Tension:
3 % pour les circuits d'éclairage
5 % pour les circuits "force"
2.1.4.
pouvoir de coupure :
Les appareils utilisés pour la protection et la coupure des différents circuits devront être
compatibles avec le courant de court circuit en régime de crête.
2.1.5.
résistance mécanique :
Cette part de calculs concerne particulièrement la tenue des matériaux aux efforts statiques,
dynamiques et électrodynamiques.
En conséquence, les installations telles que chemins de câbles, jeux de barres, serrurerie,
supports, etc.. devront être calculées et adaptées à leurs fonctions pour ne subir aucune
déformation et supporter des surcharges normales.
Leur mise en oeuvre devra être particulièrement soignée et les matériels utilisés de première
qualité.
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2.1.6.
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sélectivité :
Le confort d’utilisation des installations nécessite une sélectivité totale entre chaque appareil de
protection.
Cette sélectivité devra être :
Ampérométrique.
Chronométrique.
Verticale entre les différents dispositifs différentiels.
Dans tous les schémas, il sera indiqué pour chaque protection les caractéristiques suivantes :
Tension nominale,
Intensité nominale,
Intensité de court circuit (au point considéré),
Pouvoir de coupure,
Nombre de déclencheurs et réglage,
Principe de sélectivité (temporelle et ampérométrique).
2.1.7.
armoires :
Les armoires polyester seront de type modulables et juxtaposables.
L’appareillage sera installé derrière un plastron de protection laissant apparaître uniquement la
poignée de manoeuvre. Les portes seront munies de serrures RONIS 405.
Les armoires seront dimensionnées pour permettre une extension effective de 30%.
Le câblage interne des armoires sera réalisé sous goulotte plastique perforée avec couvercle.
Les conducteurs souples de filerie (série HO7V –K) seront équipés d’embouts d’extrémité et
aboutiront sur un bornier constitué de blocs isolants encliquetables posés côte à côte sur rail
DIN.
Ce bornier servira également pour le raccordement de tous les circuits terminaux et
fractionnaires.
Chaque conducteur de protection en double coloration "vert jaune" devra aboutir
individuellement sur une borne afin de respecter la continuité.
Les armoires de commande et de distribution du type scellé au mur auront leur bord supérieur
situé à 1,80 m maximum au-dessus du sol fini. Leur implantation devra faire l'objet d'une
approbation du Maître d'Oeuvre avant l'exécution, si elle devait différer de celle prévue sur les
plans.
2.1.8.
éclairage :
Niveaux d’éclairement :
Les niveaux d'éclairement seront conformes aux recommandations de l’Association Française
de l’Eclairage.
Le facteur d’uniformité sera E mini / E moy > 0,8. Les conditions d’éblouissement direct et de
luminance moyenne devront correspondre aux recommandations de l’A.F.E. .
Luminaire et source :
Les appareils d’éclairage seront livrés complets avec lampes. Les appareils fluorescents et
à décharge seront obligatoirement compensés.
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Lot 05
Les raccordements seront réalisés par l’intermédiaire de boîtes de dérivation. Aucun
repiquage d’appareil à appareil ne sera autorisé.
Tous les luminaires devront posséder une marque de conformité directement sur
l’appareil :
Soit "NF Luminaires" (conformité à la NF EN 60.598)
Soit "ENEC" (conformité Européenne).
Températures d'essais au fil incandescent défini par la norme en vigueur.
Caractéristiques techniques des sources fluorescentes :
Diamètre 26mm et compact.
IRC> 85 type chromatique haut rendement.
Température de couleur K= 3000° à 6300°K suivant lo calisation.
Efficacité lumineuse : 96lm/W (tube fluo) et 85 lm (lampe compact).
Le choix de la teinte de lumière se fera conjointement avec le Maître d’œuvre en fonction des
couleurs des revêtements des locaux.
La disposition des appareils d'éclairage sera soumise à l'approbation du Maître d'Oeuvre.
Avant leur mise en oeuvre, leur implantation devra faire l'objet d'une étude complémentaire afin
de s'assurer que, localement, aucune contrainte ne diminue leur rendement ou n'empêche leur
mise en oeuvre.
La quantité de luminaires figurant sur les plans est donnée à titre indicatif, le titulaire du présent
lot devra s’engager sur les niveaux d’éclairement demandés.
2.1.9.
canalisations électriques :
Les circuits électriques seront constitués de câbles et de conducteur en cuivre, isolés aux
sections européennes agréées UTE et non propagateur de la flamme.
La distribution principale s’effectuera par câble cuivre de type U1000Ro2V
Ce paragraphe concerne les canalisations issues des tableaux de distribution et qui sont
destinées à alimenter les appareils d'éclairage, les prises de courant et les alimentations
"force".
Elles seront réalisées de la manière suivante :
. Câbles U 1000 R2V sur chemins de câbles, sous conduits ou en plinthes.
Les sections minimales des conducteurs seront de :
1,5 mm2 pour l'éclairage et les télécommandes
2,5 mm2 pour les prises de courant 10/16 A et pour les alimentations "petites forces",
6 mm2 pour les prises de courant 32 A
Lorsque 3 câbles au minimum chemineront parallèlement, ils seront obligatoirement fixés sur
chemins de câbles.
Dans tous les cas de montage en apparent (locaux techniques ou spécifications particulières),
la mise en oeuvre sera soignée afin de satisfaire l'esthétique.
L’entraxe des points de fixation sera au maximum de :
- 0,60 m pour les conduits rigides ordinaires,
- 0,30 m pour les câbles multiconducteurs.
Les boites de distribution et de dérivation apparentes ou non devront rester accessibles. Les
boites de dérivation seront installées sur les ailes extérieures des chemins de câbles. La
jonction des conducteurs s’effectuera par bornes isolées.
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Le nombre des conducteurs par conduit et le diamètre de ceux-ci seront conformes à la norme
NFC 15 l00 et ses guides.
Lorsque les parties verticales et horizontales d'une même canalisation encastrée ne seront pas
mises en place ensemble, toutes précautions utiles seront prises pour pouvoir effectuer le
raccordement mécanique des différents éléments du conduit, de façon à assurer la continuité
de la protection mécanique des parties encastrées et non visitables et permettre le
remplacement ainsi que le passage ultérieur de nouveaux conducteurs.
2.1.10.
chemins de câbles :
Les groupements de plus de trois câbles transiteront sur des chemins de câbles. Les chemins
de câbles seront de type « dalles perforées », en PVC. Ils auront une capacité qui permettra
d'augmenter la quantité de câbles de 30 % minimum.
Les chemins de câbles seront posés exclusivement sur console ou pendard, matériaux
résistant à la corrosion.
Les écartements entre fixations devront être tels que la rigidité avec le poids maximum pouvant
être mis en place à terme ne soit jamais mis en cause.
2.1.11.
protection contre la corrosion :
Tous les matériaux devront être protégés contre la corrosion. Pour cela, tous les matériaux
ferreux non galvanisés seront soigneusement dégraissés et recevront un apprêt primaire de
deux couches de peinture au minium de plomb, puis deux couches de peinture phosphatant.
2.1.12.
échantillons – prototypes :
L'entrepreneur adjudicataire devra présenter un échantillonnage complet des matériaux utilisés.
Il ne débutera la mise en oeuvre qu'après accord du Maître d'Oeuvre.
Pour le gros matériel, l'entrepreneur présentera pour chaque appareil, une documentation
complète accompagnée des caractéristiques techniques et des procès-verbaux d'essais en
usine.
2.2.
PROCEDES D'EXECUTION :
Le matériel sera posé conformément aux règles de l'art définies en particulier par les fabricants
et par les publications UTE concernant le matériel électrique relatives à la classe C.
2.3.
LIMITES DES PRESTATIONS :
Travaux à la charge du lot Electricité:
La dépose de l’installation existante
Les mises à la terre du bâtiment
L’alimentation générale compris fourreaux EDF et TELECOM
Le tableau électrique général
Les liaisons équipotentielles
Les cheminements primaires et secondaires
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La fourniture et la pose des luminaires et autres appareillage
La distribution des circuits éclairage, prises de courant et force motrice
Les installations d’éclairage de sécurité
L’installation téléphonique
Les percements propres au lot courants forts et faibles.
La fixation des fourreaux et scellements dans les ouvrages.
La peinture antirouille et de finition de toutes les installations du présent lot (de tous les
supports en particulier).
Indiquer en temps utile à l'entrepreneur du lot Gros-Oeuvre de toutes les réservations
nécessaires. Tout percement résultant d'une omission de la part de l'entrepreneur du présent
lot impliquera la réalisation des percements à ses frais.
Les schémas, plans, calculs de l’installation
Travaux non dus par le lot Electricité:
La tranchée d’alimentation EDF suivant proposition de branchement EDF (environ 50 ml depuis
la limite de propriété jusqu’au TGBT)
La tranchée d’alimentation TELECOM suivant proposition de branchement TELECOM (environ
50 ml depuis la limite de propriété jusqu’au répartiteur bureau)
La fourniture et la pose du compteur électronique EDF et du boîtier téléreport (EDF)
La fourniture du coffret de sectionnement (pose prévue)
L’alimentation des lignes de traçage électrique (disjoncteurs prévus en attente)
La fourniture et la pose des équipements techniques (mise à part la repose de l’armoire de
commande trempage et la création d’une armoire de commande bac à cire)
La fourniture et la pose du chauffe-eau
La fourniture et la pose des VMC
Le placard pour l’emplacement du comptage et du TGBT
Réservation à la pénétration des fourreaux d’alimentation EDF dans le bureau
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TITRE 3.
Lot 05
PRESCRIPTIONS TECHNIQUES PARTICULIERES
RAPPEL : CHOIX DES MATERIELS ELECTRIQUES EN FONCTION
DES INFLUENCES EXTERNES
Classe de protection :
AE 4 : poussière – IP 5x ou IP 6x
AD 5 : jets d’eau – IP x5
AG 3 : chocs importants – 5 joules – IK 08
AF 3 : présence de substances corrosives ou polluantes intermittente ou accidentelle
Les câbles FRN 05 VV-U et FRN 05 VL2V ne sont pas autorisés.
3.1.
DEPOSE
Pour l’ensemble du bâtiment existant, la dépose du matériel existant (peu conséquent) sera à la
charge de l’entreprise ainsi que l’isolement et la dépose de l’alimentation existante depuis le
bâtiment communal « bains-douches ».
3.2.
INSTALLATION PROVISOIRE DE CHANTIER :
L'entreprise titulaire du présent Lot devra, pour les besoins du chantier, l’ensemble des
installations électriques de chantier.
Cette installation chantier respectera les recommandations suivantes :
Décret du 14 Novembre 1988
Recommandations de l'OPPBTP
Norme NF C 15-100.
Prestations dues par l’entrepreneur :
L’alimentation d’un coffret de distribution électrique.
Le coffret de chantier comprendra :
Des prises P3+N+T / P3+T / P2+T 10/16A+T / 24V
Protections des prises par disjoncteurs différentiels haute sensibilité 30mA.
Les intensités seront déterminées à partir des besoins exprimés par les différents intervenants.
Ces coffrets seront fixés mécaniquement, fermés à clé et posséderont un indice de protection
approprié.
Chaque entreprise aura à sa charge, à partir des coffrets chantier, l’utilisation de son matériel
électrique conforme aux normes en vigueur avec rallonges.
Les installations électriques provisoires (éclairage normal et de sécurité des zones délimitées
en chantier)
La maintenance des coffrets et des installations de chantier.
Dans le cadre du présent marché, le titulaire du lot devra l’ensemble des équipements
électriques (éclairage de balisage chantier normal et de sécurité).
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Lot 05
La demande de branchement provisoire est à la charge de l’entreprise.
3.3.
ADDUCTION ELECTRIQUE BASSE TENSION :
Dans le cadre de sa prestation l’entrepreneur aura à sa charge les formalités auprès d’EDF :
dépôts d’autorisations, approbation de plans, etc.
Les éventuelles tranchées ne sont pas à la charge de l'entreprise. L’entreprise portera
assistance au maître d’œuvre lors de la demande de devis de branchement EDF.
L’origine de l’installation est située en limite de propriété vers l’accès véhicules.
La fourniture du coffret de sectionnement EDF n'est pas à la charge de l'entreprise, par contre
elle devra la pose du coffret de sectionnement complet (compris scellement, béton,…).
Depuis la limite de propriété, l’entreprise devra la mise en place de fourreaux entre le coffret de
sectionnement EDF et le disjoncteur de branchement à proximité du TGBT (puissance gaine
TPC rouge 160 et télé comptage gaine TPC rouge 50).
Le compteur électronique et le boîtier de téléreport ne sont pas à la charge de l’entreprise.
Le comptage (fourni et posé par EDF) sera situé dans le bureau, dans le placard du TGBT
(sous réserve du devis EDF).
L’entreprise devra la fourniture et la pose du disjoncteur de branchement tétrapolaire 30/60A,
différentiel sélectif 500mA. Ce disjoncteur sera installé sur un support approprié, ce support
devra aussi prévoir l’emplacement du compteur électronique fourni par EDF (type coffret équipé
comptage tri électronique tarif bleu l 550 x p 185 réf FD32Z de chez HAGER ou équivalent)
Le branchement prévu sera du type « TARIF BLEU »
Nature du réseau : 400 Volts, tétrapolaire, 50 Hz, régime de neutre TT
L’entreprise doit prévoir le câble d’alimentation générale, U1000 RO2V 4x35mm², compris les
raccordements, doublé d’un câble téléreport .
3.4.
PRISE DE TERRE :
Le titulaire du présent lot exécutera un circuit de terre par piquet(s) rélié(s) par un câble cuivre
≥1 x 25 mm² cuivre nu. Le nombre de piquets dépendra de la mesure de terre réelle.
Le conducteur de terre relie la prise de terre à la borne principale de terre (barrette de mesure
ou de coupure à fournir). De plus, il sera installé une barrette de répartition regroupant :
- le conducteur principal de protection
- la liaison équipotentielle principale
- l’arrivé de la barrette de mesure.
Sur la barrette de répartition, le serrage de chacun des conducteurs doit être distinct.
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3.4.1.
Lot 05
liaisons équipotentielles :
Les conducteurs d’équipotentialité principale doivent avoir une section non inférieure à la moitié
de celle du conducteur de protection de la plus grande section de l’installation, avec un
minimum de 6mm² et un maximum de 25mm² en cuivre.
Les liaisons équipotentielles seront à prévoir dans les locaux humides :
Les canalisations du lot plomberie (EC/EF) et gaines de ventilation.
Les huisseries métalliques.
Etc…
Chaque liaison sera réalisée en conducteur HO7 VU 6mm², aiguillé sous fourreaux.
Raccordement de chaque liaison sur les canalisations s’effectuera à l’aide de colliers spéciaux
de type KNOBEL ou similaire et de cosses serties.
3.5.
CHEMINS DE CABLES :
Pour la distribution principale à partir du tableau général, les chemins de câbles seront de
largeur proportionnelle au nombre de canalisations empruntant un même parcours et
permettant une extension minimale de 30%.
Les chemins de câble utilité en dehors du volume étanche de l’abattoir seront classiques, ceux
utilisés dans le volume seront en PVC résistant à la corrosion intermittente.
3.6.
ARMOIRES ELECTRIQUES :
3.6.1.
Tableau Général Basse Tension :
Généralités :
L’armoire divisionnaire sera constituée d’enveloppes polyesters étanches, de conception
modulaires, en fonction de la dimension de l’armoire, il sera prévu une gaine à câbles. Elles
seront de type VECTOR (HAGER), ou similaire.
Le TGBT sera doté de portes avec serrure RONIS 405.
Le TGBT recevra les rails DIN ou platines pour installer l’appareillage, des plastrons, …
Le TGBT sera dimensionnée pour permettre une extension effective de 30% (compris
télécommande d’éclairage sécurité,…).
NOTA : L’ensemble des futurs machines ou installations n’est pas connu à ce jour, en
conséquence l’entreprise adaptera les protections en fonction des données techniques
définitives (référence et puissance exacte des appareils)
Position : placard bureau (à valider avec le bureau de contrôle et EDF)
Cette armoire comprendra les équipements suivants:
1 interrupteur 4x63A équipé d’une bobine MX pour AU général
1 répartiteur tétrapolaire 63A
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Lumières
1 disjoncteur différentiel 4x20A 30mA
5 lignes lumières disjoncteur 2x10A
Force motrice atelier de travail
1 disjoncteur différentiel 3x40A 30mA équipé d’une bobine MX pour AU zone atelier de travail
6 protections force motrice atelier de travail disjoncteur 3x16A (convoyeur, bac à cire,
trempage, plumeuse 1 et 2, prise triphasée)
Prises monophasées atelier de travail
1 disjoncteur différentiel 2x25A 30mA équipé d’une bobine MX pour AU zone atelier de travail
1 ligne prises atelier de travail disjoncteur 2x16A
1 ligne prise poste de désinfection disjoncteur 2x16A
Prises monophasées zone expédition
1 disjoncteur différentiel 2x16A 30mA équipé d’une bobine MX pour AU zone expédition
Chambres froides et autres prises triphasées
1 protection prises triphasées stérilisation et découpe disjoncteur 3x20A (ne pas chiffrer en
version de base, à ajouter dans l’option obligatoire)
3 protections chambre froide disjoncteur 3x16A
Divers et autres prises monophasées
1 disjoncteur chauffe eau 2x20A
1 contacteur jour nuit 20A
1 disjoncteur VMC sanitaire 2x6A
3 lignes prise disjoncteurs 2x16A (dont 1 à ne pas chiffrer en version de base, à ajouter
dans l’option obligatoire)
1 ligne prise poste de désinfection disjoncteur 2x16A
1 ligne prise autoclave gaz disjoncteur 2x16A (ne pas chiffrer en version de base, à ajouter
dans l’option obligatoire)
1 ligne commande pour l’armoire de commande bac à cire disjoncteur 2x10A
Rubans chauffant
3 lignes rubans chauffant disjoncteurs 2x16A
1 disjoncteur protection régulation 2x2A
Un schéma fixé à l'intérieur, repérant tous les appareils avec indication du calibre de l'appareil
et son utilisation;
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Des étiquettes gravées sur plastique rigide identifiant les appareils. Les étiquettes seront
placées sur les commandes des différents appareils mais en aucun cas sur le capot des
goulottes;
La mise à la terre de toutes les parties métalliques.
Compris toutes sujétions de pose, de câblage et de raccordement.
3.6.2.
Coupure d’urgence :
Coupure d’urgence générale
La coupure d’urgence sera assurée par un organe de commande à émission de tension et agira
sur la bobine de type Mx de l’interrupteur général.
Boîtier d’arrêt d’urgence IP 65 type SIGNIS de chez LEGRAND ou équivalent.
Les dispositifs de coupure seront à sécurité négative (émission de tension; bobine MX, ...).
Etiquette gravée (blanc sur rouge) d’identification.
Compris toute sujétion de mise en œuvre, de câblage et de raccordement.
Cet arrêt d’urgence agira sur l’interrupteur général du TGBT.
(Emplacement à valider avec le bureau de contrôle)
Coupure d’urgence zone atelier de travail
Cet arrêt d’urgence agira sur le disjoncteur général force motrice de la zone atelier de travail et
sur le disjoncteur général prises monophasées de la zone atelier.
Coupure d’urgence zone expédition
Cet arrêt d’urgence agira sur le disjoncteur prises monophasées zone expédition.
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3.7.
ECLAIRAGE :
3.7.1.
Luminaire fluorescent étanche :
Lot 05
Les luminaires devront possédés une excellente tenu aux agent chimiques, avec vasque
injectée à angles biseautés en méthacrylate munie d’un joint polyamide injecté.
Les luminaires seront tous munis de presse étoupe.
Les luminaires seront fixés directement sous le plafond en respectant l’étanchéité des
revêtements percés (finition parfaite).
IP67 – IK 08
Référentiel : SYLPROOF CAP (SYLVANIA) ou similaire
Localisation :
3.7.2.
1x36W
LOCAL MATERIEL (1), CHAMBRES FROIDES (3), LOCAL STOCKAGE
(1), DEGAGEMENT (2)
1x58W
MISE SOUS VIDE (1), ARRIVAGE DES VOLAILLES (1)
2x58W
STERILISATION (1), DECOUPE (1), ATELIER DE TRAVAIL (6),
EXPEDITION (1), BUREAU (1), AIRE DE LAVAGE (1)
Hublots 75 W
Hublot étanche, IP 55 – IK 08, diffuseur en polycarbonate, classe II pour lampe incandescente
75W.
Référentiel : HUBLOT PLEXO réf 62400 de chez LEGRAND ou similaire
Localisation : LOCAL CE (1), VESTIAIRES (1), WC/DOUCHE (1)
3.7.3.
Hublot extérieur :
Hublot ovale visière avec jupe en polycarbonnate, diffuseur en verre émaillé.
Référentiel : CHARTRES 584 OVALE VISIERE 2X9W ou similaire
Localisation : Au dessus de chaque sortie sur l’extérieur (3)
3.8.
COMMANDES D’ECLAIRAGE :
L’appareillage sera conforme aux spécifications des normes UTE et admis par la marque de
conformité NF USE. Il sera choisi en fonction du classement et de l’environnement dans lequel
il sera installé.
Il devra être robuste et fixé solidement. L’entreprise devra constamment veiller à respecter
l’étanchéité des parois sollicitées.
Ces appareils seront :
-
Des interrupteurs dans le cas de commande unique.
-
Des va et vient dans le cas de deux points de commande.
-
Des boutons poussoirs dans les cas suivants :
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. Plus de deux points de commande.
. Allumage sur minuterie et télé rupteur.
. Puissance à commander nécessitant un relayage.
L’ensemble de l’appareillage sera de type PLEXO IP 55 à voyant ou similaire.
Localisation : suivant plans, hauteur des équipements : 1,30m.
3.9.
PRISES DE COURANT :
L’appareillage sera conforme aux spécifications des normes UTE et admis par la marque de
conformité NF USE. Il sera choisi en fonction du classement et de l’environnement dans lequel
il sera installé.
Il devra être robuste et fixé solidement. L’entreprise devra constamment veiller à respecter
l’étanchéité des parois sollicitées.
L’implantation des prises de courant est donnée à titre indicatif. Le titulaire du présent lot se
rapprochera du Maître d’Ouvrage afin de déterminer les implantations définitives.
Les prises étanches 2P+T 16A et 3P+T 20A seront de marque LEGRAND de type PLEXO ou
similaire.
NOTA : les prises dédiés au poste de désinfection (2) et celle dediée à l’autoclave auront une
protection directe au TGBT.
3.10.
EQUIPEMENTS DIVERS :
ARMOIRE DE COMMANDE BAC A CIRE
Fourniture et pose d’une armoire de commande pour le bac à cire, permettant la commande de
l’appareil sur horloge.
Coffret étanche IP65 type MARINA de chez LEGRAND ou équivalent équipé de :
-
horloge programmable journalière et hebdomadaire référence 04761 de chez LEGRAND
ou équivalent
-
contacteur 3x20A
-
1 disjoncteur de protection horloge et bobine 2x2A
REPOSE DE L’ARMOIRE DE COMMANDE TREMPAGE
L’armoire de commande trempage existante sera récupérée et réinstallée. Elle sera raccordée
sur le câble prévu. Les câbles souples reliés à la machine seront réutilisés et réinstallés à
l’identique.
DEMARREUR DIRECT
Les prises triphasées des plumeuses seront équipées d’un démarreur direct permettant
l’installation de machine non équipé d’interrupteur.
Les démarreurs directs seront de type LE1 D12, bobine 230 V, IP 65 de chez
TELEMECANIQUE ou équivalent.
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3.11.
Lot 05
DISTRIBUTION SECONDAIRE :
La distribution secondaire concerne le câblage des circuits d’éclairage et prises de courants.
Ces alimentations seront réalisées :
- A partir de l’armoire électrique divisionnaire concernée.
- En câble U1000 RO2V.
Les conducteurs et câbles seront de section normalisées. Le titulaire du présent lot aura à sa
charge les notes de calculs permettant de déterminer les sections des conducteurs et câbles.
Sections minimales : 1,5 mm² pour les circuits d’éclairage.
2,5 mm² pour les prises de courant.
6 mm² pour les prises ou sorties de câble 32A
Les câbles pourront cheminés en combles sous gaine ou sur chemin de câble. Dans le volume
étanche, la distribution sera apparente sous tube IRO correctement mise en œuvre avec
accessoires assurant la continuité de protection des chocs mécaniques. Si l’entreprise choisi
une distribution intérieure en chemin de câbles, les matériaux employé devront résister à la
corrosion intermittente.
Tous les percements et fixation seront soigneusement rebouchés en respectant
l’étanchéité d’origine.
3.12.
ALIMENTATIONS SPECIFIQUES :
Les équipements force et autres usages prévus au titre du présent lot comprennent toutes les
alimentations nécessaires aux équipements électriques de tous les corps d’état.
Ces alimentations seront réalisées :
- A partir de l’armoire électrique concernée.
- En câble U1000 RO2V.
L’entrepreneur se rapprochera des autres lots concernés afin de connaître la position et la
puissance exacte des équipements à desservir (adapter les sections de câbles aux puissances
définitives).
L’entreprise devra se rapprocher de l’utilisateur final pour déterminer le type de connexion
courant fort souhaitée (prises, boîtier de connexion, …). Le type de connexion sera à charge du
présent lot.
Tous les percements et fixation seront soigneusement rebouchés en respectant
l’étanchéité d’origine.
Prise triphasé pour appareil professionnel
Alimentation électrique depuis l’armoire divisionnaire par câble U1000 RO2V 4G2.5mm².
Puissance estimée à transiter : 3kw (3Ph+T).
Nombre : 5
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Lot 05
Chambre froide positive
Alimentation électrique depuis l’armoire divisionnaire par câble U1000 RO2V 4G2,5mm².
Localisation : combles, câble en attente avec mou suffisant.
Nombre : 3
Rail convoyeur
Localisation : atelier de travail, câble en attente dans boîte de dérivation plexo
Nombre : 1
Trempage
Localisation : atelier de travail, raccordement du câble sur armoire de commande récupérée
Nombre : 1
Bac à cire
Alimentation électrique FORCE depuis l’armoire divisionnaire par câble U1000 RO2V 5G6mm².
Puissance estimée à transiter : 4kw (3Ph+N+T).
Localisation : Atelier de travail, raccordement du câble sur contacteur puis raccordement de la
prise
Nombre : 1
Alimentation électrique COMMANDE depuis l’armoire divisionnaire par câble U1000 RO2V
3G1,5mm².
Puissance estimée à transiter : 0,2kw (Ph+N+T).
Localisation : Atelier de travail
Nombre : 1
Chauffe eau
Puissance estimée à transiter : 3kw (3Ph+N+T).
Localisation : LOCAL CE
Nombre : 1
VMC
Puissance à transiter : 0,5kw (Ph+N+T).
Localisation : combles
Nombre : 1
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3.13.
ECLAIRAGE DE SECURITE :
3.13.1.
bloc autonome 45 lm :
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Bloc autonome de sécurité conforme NF EN 60 598.2.22, 45 lumens 1heure, étanche.
Les blocs seront équipés de pictogrammes.
A prévoir :
- Balisage :
* des circulations, dégagements.
* des portes de sortie des locaux recevant plus de 50 personnes (EC7)
* des portes de sortie des locaux recevant plus de 20 personnes (code du travail)
* des portes de sortie des locaux n'ayant pas d'issues directe sur un dégagement balisé
(code du travail)
* des portes de sortie des locaux nécessitant de parcourir plus de 30 m pour atteindre la
sortie du local (code du travail)
Localisation : suivant plans.
Nombre : 9 (dont 3 pour l’option obligatoire)
3.13.2.
télécommande :
La télécommande permet de commander la mise au repos à distance secteur absent d’une
installation par BAES.
La télécommande et mise au repos des blocs seront centralisées au niveau du tableau général.
3.13.3.
câblage :
Tous les blocs seront raccordés à une canalisation de télécommande 5G1,5 mm², prenant son
origine en aval de la protection éclairage et en amont de la coupure locale de commande du
départ concerné.
3.14.
INSTALLATION TELEPHONIQUE :
L’installation sera conforme aux brochures éditées par FRANCE TELECOM.
L'entrepreneur devra prendre contact avec FRANCE TELECOM pour valider les limites de
prestation.
La fourniture et la pose du fourreau pour le branchement FRANCE TELECOM sont à la charge
de l’entreprise (gaine TPC verte, DN 50, compris grillage avertisseur).
Le câble de liaison depuis la limite de propriété jusqu'à la réglette de répartition reste à la
charge de FRANCE TELECOM.
Les besoins de l’utilisateur sont de deux lignes distincts (1 téléphone, 1 fax).
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Lot 05
L’origine de l’installation est située en limite de propriété vers l’accès véhicules.
Une réglette avec module d’essai sera installée, point d’origine de l’installation téléphonique.
L’entreprise devra le raccordement de la réglette de répartition depuis l’arrivée FRANCE
TELECOM.
Câblage câble 4 paires série 278 depuis la réglette de 2 prises dans le bureau (ligne 1 et 2).
Ces prises téléphoniques seront posées à proximité d’une prise de courant 2P+T 16A.
Les prises seront en forme de T inversé.
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