Atelier 29 Septembre 2013 Cuisine aux fleurs et

CUISINE AUX FLEURS ET AUX PLANTES
SAUVAGES
Dimanche 29 Septembre de 10h à 15h
A Villefrisson
5, Chemin des Meuniers Mulsans
Avec Catherine Gruffat
Repas aux fleurs
Récolte, Préparation et Dégustation
Tarif : 35€ repas compris
Inscriptions: Catherine Gruffat 06 84 34 11 70 [email protected]
www.fleursetvie.blogspot.com
Buffet apéritif et recettes de saison au menu !
Lors de cet atelier convivial, nous irons ensemble herboriser pour :
•
•
•
•
Identifier les plantes comestibles les plus courantes
Reconnaitre les principales plantes toxiques
Cueillir des plantes à cuisiner et à emporter
Apprendre à les récolter, à les utiliser ou à les faire sécher
Puis, nous réaliserons un buffet apéritif et des recettes de saison que
nous dégusterons ensemble :
•
•
•
•
•
•
Verrines aux fleurs
Toasts aux herbes sauvages
Salades méli-mélo fleurs et plantes
Pestos
Muffins, Sorbets
Boissons et Smoothie
Nombre de participants limité (12 personnes)
Inscription avant le 20 Septembre 2013 auprès de :
Catherine GRUFFAT Cidex 461 41500 Mulsans 06 84 34 11 70
[email protected]
…………………………………………………………………………………………………..
NOM, Prénom : ……………………………………………………………………………….
Adresse : ………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..
Tel : ……………………………… Adresse Email : ………………………………………..
Participera à l’atelier du Dimanche 29 Septembre de 10h à 15h
Joint 10 euros d’arrhes
Signature :