Offrez-vous une cave, lieu de vie et de convivialité

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ÉCONOMIE
La Presse Bisontine n° 140 - Février 2013
BESANÇON
Une cave voûtée chez vous
Offrez-vous une cave,
lieu de vie et de convivialité
Professionnel du bâtiment, Serge Morel a marié ses compétences
techniques à sa passion du vin pour créer des caves voûtées en
béton. “PointCav” est un produit 100 % du Doubs.
idée de Serge Morel est
à l’image des vins se
bonifiant dans sa cave.
Elle a mûri avec le
temps. Il y a 27 ans, ce Bisontin a construit sa maison dans
le quartier du chemin du Pointdu-Jour. Dans le sous-sol de sa
bâtisse, faute d’argent et de
temps, il laisse une ouverture
pour un jour créer une vraie
cave voûtée. “Je voulais un lieu vient à créer le produit puis
convivial où recevoir mes amis. dépose un brevet. “Aujourd’hui,
J’avais eu le déclic en visitant nous pouvons répondre à toutes
les caves du Fort Saint-Antoine
les demandes. Le
dans le Haut-Doubs où le compremier prix est à
té est affiné” dit-il.
de
“Impossible partir
Quelques années plus tard, ce
15 500 euros (hors
maçon de profession aujourd’hui sur un sol
taxes)” explique
gérant d’une société de négoce marneux.” Serge Morel qui
de matériaux installée à Dancommercialise ce
nemarie-sur-Crète et Morteau
produit avec ses
décide de commercialiser les
fils.
caves. Avec des amis profesLa cave dispose
sionnels du bâtiment, un ingéd’une magnifique
nieur béton, il planche sur le
porte en bois dossier technique. L’équipe parréalisée par une
L’
PointCav, une société du Doubs spécialisée dans la
réalisation de caves voûtées créée par Serge et ses fils.
Il faut compter environ 15 500 euros pour l’aména-gement.
entreprise du Haut-Doubs - ainsi que les rangements prévus
pour y déposer les meilleures
bouteilles, menuiserie elle aussi conçue par une société du
Haut-Doubs. “Je voulais un produit avec des gens du cru pour
assurer le suivi notamment”
concède l’entrepreneur.
Seules limites pour posséder
une cave où faire reposer son
Pétrus, Château Margaux, Nuits
Saint-Georges, Côtes Rôties ou
Romanée Conti : la place bien
sûr, et surtout un sol qui ne soit
pas marécageux ou marneux.
Prévoyez aussi du temps libre !
Car une fois la porte franchie,
le temps passe moins vite… Et
pas d’ennuis de téléphone portable : les ondes ne transpercent pas la dalle béton. I
E.Ch.
Renseignements : www.pointcav.fr
ou Vincent Morel : 03 81 67 70 43
Il faut
compter
environ
15 500
euros
pour
l’aménagement.