Courrier Paris Fête la Restauration

Le Mondial des Métiers de la
Restauration, de l’Hôtellerie
et des Collectivités
s’associent pour célébrer :
« Paris fête la Restauration »
du 28 septembre au 2 octobre 2003
Adhérez à cette opération gratuite
et dynamisez votre rentrée !
I.
POURQUOI CET EVENEMENT ?
A l’occasion d’Equip’Hotel 2003, qui accueillera dans la capitale plus de
100,000 visiteurs professionnels français et internationaux, les partenaires de
cet événement souhaitent:
¾ Faire reconnaître le rôle essentiel des restaurants dans l’animation et la
valorisation de l’image de Paris et sa région,
¾ Valoriser les métiers de la restauration aux yeux du grand public,
¾ Inciter chacun à redécouvrir les plaisirs simples d’une table de qualité.
II.
UN THEME PORTEUR …..
….la transformation des produits de saison en restauration :
Les clients trouveront dans les restaurants participants « les plats C.H.R »
préparés à partir d’au moins deux des trois produits suivants :
¾
¾
¾
C
H
R
comme
Champignons
comme
Huîtres
comme
Raisins
Avec le soutien de la
TSVP
➞
III.
LES MOYENS MIS EN OEUVRE
1. Large médiatisation dans de nombreux supports : presse professionnelle,
presse grand public, radio, télévision,
2. Affichage de l’opération sur de nombreux supports de communication de
la Ville de Paris (panneaux lumineux, mâts drapeaux, réseau Decaux),
3. Liste de tous les participants sur les sites Internet de la Ville de Paris,
d’Equip’Hotel et des partenaires de l’opération
4. Diffusion d’une brochure présentant « Paris fête la Restauration » dans les
mairies de chaque arrondissement, les restaurants participants, à l’Office
de Tourisme et des Congrès de Paris et sur le salon Equip’Hotel
5. Mise à disposition de stickers et d’affichettes gratuits labellisés « Paris fête
la Restauration » pour annoncer l’événement dans vos établissements,
6. Ouverture officielle de l’opération autour d’un événement auquel tous les
chefs des établissements participants ainsi que de nombreuses
personnalités seront conviés devant les média.
IV.
ET VOUS ! COMMENT PARTICIPER ?
Tout simplement en adhérant au projet et en mettant à votre carte pendant
cette période des plats élaborés à partir des produits « C.H.R. – Champignons,
Huîtres, Raisins ». Libre à vous de laisser courir votre imagination pour la création
de recettes autour d’au moins 2 de ces produits de saison !
✁-------------------------------------------------------------------------------------------------------- Coupon-Réponse Pour tout
à retourner par fax au 01 47 56 21 58
renseignement
ou par courrier :
complémentaire,
PARIS FETE LA RESTAURATION
Appelez le :
EQUIP’HOTEL
01
47 56 52 89
70, rue Rivay – 92 532 LEVALLOIS PERRET
et demandez
IMPERATIVEMENT avant le 18 juillet 2003
Claudine
Madame, Monsieur
Nom……………………………………………..
Prénom…………………………………………..
Etablissement*
……………………………………………..
Adresse
……………………………………………..
……………………………………………..
……………………………………………..
Téléphone
Fax
E-mail
………………………….
………………………….
………………………….
*si plusieurs établissements, merci de remplir une fiche par adresse
Souhaite participer à l’opération « Paris fête la Restauration »
Oui, je souhaite participer à l’opération et recevoir un dossier de participation
Non, je ne souhaite pas participer