Les plantes extraordinaires
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Les plantes extraordinaires
Les plantes extraordinaires Texte documentaire 1 Qu'est-ce qu'une plante ? Les plantes sont des êtres vivants qui se divisent en trois groupes : - les arbres - les arbustes - les fleurs Les plantes sont des végétaux. Elles se nourrissent par leurs racines en puisant l'eau et les sels minéraux dans le sol. Pour vivre, elles ont également besoin de lumière. Il existe des plantes sur presque toute la Terre : on en trouve aussi sous l'eau, dans le désert et au pôle Nord. Texte documentaire 2 Ça pique, le cactus ! Cette plante grasse n'a pas besoin de beaucoup d'eau. Elle pousse surtout dans les déserts chauds où la pluie tombe rarement. Ses longues racines peuvent aller chercher l'eau dans le sol, jusqu'à cinq mètres de profondeur. Mais la plante ne boit pas tout d'un coup ! Elle garde du suc en réserve, une sorte de sève, pour affronter les longues périodes de sécheresse. Des piquants en guise de feuilles Ces drôles de feuilles conservent l'eau que le cactus a absorbée quand il pleut. Ces piquants ont un autre avantage : ils font fuir les animaux qui veulent boire son eau … Qui s'y frotte s'y pique ! Le plus petit cactus mesure 1 centimètre, le plus grand atteint 19 mètres. Tourne, tourne, tournesol... Texte documentaire 3 Le tournesol est une grande plante qui peut mesurer jusqu'à 4 mètres de haut. Il est très cultivé en Europe car ses graines sont riches en huile dont nous nous servons pour faire la cuisine. Mais le tournesol a une autre caractéristique : pendant la journée, il tourne avec le soleil pour que ses feuilles bénéficient de plus de lumière possible. Une fois fleuri, il s'oriente vers le soleil levant. Les Tournesols Le célèbre peintre Van Gogh a réalisé en 1888-1889 sept tableaux représentant des tournesols. Ses peintures montrent des tournesols en boutons, en fleurs, fanés ou en graines. Dans un champ de tournesols, toutes les fleurs sont tournées dans le même sens. Les plantes carnivores Texte documentaire 4 Ces plantes carnivores sont le grand ennemi des insectes ! Si l'un deux vient se poser sur elles, tchac ! ces « croqueuses » ne lui laissent aucune chance car elles poussent sur des sols trop pauvres pour les nourrir. 1- Le droséra : un vrai pot de colle ! Cette plante est redoutable. Ses feuilles sont recouvertes de poils et de goutelettes de colle qui attirent les mouvhes ou les papillons. Dès qu'un insecte se pose, il se retrouve tout collé. Aussitôt les poils se recourbent et la feuille se replie légèrement. La plante commence son repas... Les plantes carnivores Texte documentaire 5 Les plantes aquatiques Texte documentaire 6 2- La dionée : une fermeture Éclair ! Ces plantes vivent sur l'eau ou dans l'eau. En moins d'une seconde, les deux lobes de ses feuilles se referment sur des mouches ou des libellules imprudentes. Les insectes sont alors prisonniers des terribles « dents » qui bordent les feuilles de la dionée... Cette plante d'Amérique de nord s'appelle aussi attrapemouche. 1- Le nénuphar Il ressemble à un large disque vert, posé sur l'eau. Ses fleurs sont blanches, jaunes, rouges ou violettes. Le nénuphar préfère les eaux calmes : on le trouve surtout dans les bassins des jardins et des parcs. 2- Les algues 3- Le népenthès cache son jeu Cette plante asiatique ressemble à un beau vase, mais c'est la reine des tricheuses ! Son nectar délicieusement parfumé attire les insectes et dès que ceux-ci l'aspirent, pfuuiit ! ils glissent le long des parois du vase, tombent tout au fond et se noient dans un drôle de liquide... Elles peuvent être rouges, bleues, brunes ou vertes. Certaines algues sont comestibles, comme la laitue de mer que l'on trouve aplatie sur les rochers. D'autres sont utilisées comme engrais ou permettent de fabriquer des médicaments et des produits de beauté... Des arbres extraordinaires Texte documentaire 7 Des plantes bonnes à manger Texte documentaire 8 1- Le banian d'Inde 1- Le riz Cet arbre est une sorte de figuier géant. C'est un vrai labyrinthe : il peut se développer et former plus de 300 troncs qui s'emmêlent les uns avec les autres ! Cette céréale est la plus consommée dans le monde. Le riz pousse dans des grands champs d'Asie que l'on inonde d'eau. Chaque pousse de riz est plantée à la main... La récolte des plants de riz se fait trois mois après, toujours à la main. 2- Le séquoia Cet arbre conifère est de la même famille que le sapin. Il pousse en Amérique et peut atteindre plus de 100 mètres de haut (à peu près la hauteur d'un immeuble de vingt étages). 2- Le soja 3- Le baobab Les Chinois et les Japonais mangent beaucoup de riz mais ils adorent aussi le soja ! Il est cultivé dans le monde entier. Le soja est aussi utilisé dans la fabrication de fromage, de sauce, de crème ou de boisson. C'est l'arbre le plus majestueux d'Afrique. Il pousse dans la savane. Cet arbre a de drôles de surnoms : on l'appelle « l'arbre bouteille » ou « l'arbre à l'envers » à cause de la forme de son tronc, « l'arbre magique » ou encore « l'arbre de vie ». Ses fruits, appelés « pains de singe », contiennent des centaines de graines. 3- La canne à sucre Cette plante appartient à la famille des graminées, comme le maïs, le blé ou le riz. Elle est cultivée dans les pays chauds. Ses tiges renferment un trésor : un délicieux jus qui sert à fabriquer le … sucre ! Texte documentaire 9 1-Le bambou :une plante à tout faire Le bambou est une herbe qui peut atteindre 40 mètres de haut. Il est très résistant. Autrefois, en Chine, le bambou servait à construire des ponts, des bateaux ou des meubles. Aujourd'hui, il sert à fabriquer des instruments de musique, des corbeilles, des chaussures, des oreillers (avec ses feuilles) mais aussi des échafaudages pour les gratte-ciel. Les pousses de bambou sont utilisées comme légumes dans de nombreuses recettes en Asie. 2- Les plantes médicinales Certaines plantes soignent nos petits et gros bobos ! Ex le lin, l'ortie, l'angélique... On utilise la tige, les feuilles, les racines ou les graines des plantes pour fabriquer des médicaments naturels. On transforme alors ces extraits de plantes en sirop ou en poudre. D'autres plantes sont juste séchées et écrasées pour faire des tisanes. Attention, poison ! Certaines plantes sont de vrais poisons, même si elles sentent bon ou sont jolies ! C'est le cas, par exemple, du muguet, du gui ou encore des petites boules du houx.