beaujolais-villages

CHÂTEAU DE BEAUREGARD
LE CHÂTEAU DE BEAUREGARD À FUISSÉ EST LA PROPRIÉTÉ DE LA FAMILLE BURRIER DEPUIS 6 GÉNÉRATIONS.
SES 22 HECTARES DE POUILLY-FUISSÉ, 7 HECTARES DE SAINT-VÉRAN,
12 HECTARES DE FLEURIE, MORGON, MOULIN-À -VENT, SAINT-AMOUR ET CHIROUBLES
EN FONT UN DES DOMAINES MAJEURS DU SUD DE LA BOURGOGNE, EN MÂCONNAIS/BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS-VILLAGES
“Les Belouzes”
DESCRIPTION DU TERROIR
Au sud de la Bourgogne, l’importante Appellation
Beaujolais-Villages couvre de 6000 Ha et 39 villages la composent. Le Château de Beauregard
possède 1 ha de Beaujolais-Villages “Les Belouzes”, situés à Romanèche-Thorins, à la limite
avec le Cru Moulin à Vent. Cette parcelle, au cœur
du village, sur des sols de sables granitiques plus
riches en limons et plus profonds que les Moulin à
Vent, donne des vins aromatiques, mais de belle
structure pour un Beaujolais-Villages.
MÂCON
CHASSELAS
LEYNES
SAINT
VÉRAND
SAINT-AMOUR-BELLEVUE
CRÊCHES
SUR-SAÔNE
JULIÉNAS
ANCIENNE MAISON TOURNISSOUX
(CHÂTEAU DE BEAUREGARD)
CHÉNAS
FLEURIE
LA CHAPELLE
DE-GUINCHAY
MOULIN
À-VENT
ROMANÈCHE
THORINS
CHIROUBLES
VILLIÉ-MORGON
BEAUJEU
DRACÉ
SAÔ
NE
VIGNES ET VITICULTURE
RÉGNIÉ-DURETTE
Cépage : Gamay 100 % - Age moyen des vignes
: 30 ans. Contrôle strict des rendements, culture
raisonnée, récolte manuelle.
BELLEVILLE
SUR-SAÔNE
BROUILLY
VILLEFRANCHE/SAÔNE
LYON
VINIFICATION ET DESCRIPTION DU VIN
Beaujolais-Villages
Morgon
Les raisins sont récoltés manuellement et triés sysMoulin-à-Vent
Appellation Brouilly
tématiquement sur table vibrante. La vinification
Juliénas
Chénas
privilégie une macération plus longue visant à resSaint-Amour
Chiroubles
pecter l’expression typique du Terroir, à l’opposé
Régnié
Fleurie
du style moderne produisant les vins primeurs. Les
vins sont ensuite élevés quelques mois en cuve
sur lies fines et quelquefois en fûts de chêne pour favoriser la concentration aromatique et le
potentiel de garde. Notre Beaujolais-Villages “Les Belouzes” révèle une robe très sombre aux
reflets rubis, un bouquet très intense de fruits noirs, la bouche est ronde, un peu rustique, mais
pleine et charnue. Belle finale aux tanins souples. Potentiel de garde 2 à 4 ans.
ACCORDS METS ET VINS
Servir entre 14 et 17°C. Le mariage est très réussi avec la charcuterie, le saucisson chaud, les
viandes rouges grillées, la volaille et les fromages pas trop affinés.
Joseph
Burrier
JOSEPH BURRIER . CHÂTEAU DE BEAUREGARD . 71960 FUISSÉ - FRANCE
TÉL : (33) (0)3 85 35 60 76 . FAX : (33) (0)3 85 35 66 04
e-mail : [email protected] web : www.joseph-burrier.com
[email protected]
VERSION 11/08/2015 • 143231
Château de Beauregard