mardi 4 octobre 2011

Mardi 4 octobre 2011
AMBIANCE « CABARET »
Service des Loisirs
Les grands crus de Beaujolais :
Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas,
Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour
Ces 10 crus sont les fleurons de la production de beaujolais. Ils se bonifient avec quelques
années de bouteille. C’est pourquoi, les connaisseurs attendent le printemps qui suit les
vendanges avant de les déguster. Ils attendent que "les crus du Beaujolais aient fait leurs
Pâques" comme disent les vignerons. Traduction : Ils attendent que les crus soient arrivés à
maturité pour les apprécier à leur juste valeur.
Programme
Départ de Genève, pause café libre sur l’autoroute, Macon, Belleville sur Saône.
Nous avons rendez-vous à la Maison des Beaujolais à Saint Jean d’Ardières. Là, notre
guide montera dans notre car, et après un court historique sur la maison, il nous
guidera à travers la « Route des crus » en nous faisant découvrir, ici et là, le paysage
et ses vignobles. En haut du mont Brouilly, autour d’un mâchon beaujolais, une
dégustation*** de différentes appellations nous sera commentée ; le tout dans un
panorama extraordinaire à 480m d’altitude. Puis, notre circuit nous fera passer par la
célèbre « Pisse Vieille », les villages de Morgon, Fleurie et la colline de Moulin à Vent
avant de nous ramener à La Maison des Beaujolais pour le repas de midi.
Menu
Salade de chèvre chaud à l’huile de noix
Saucisson cuisiné à la grappe de raisin et sa garniture
Fromage Blanc
Tarte aux pommes
Beaujolais rouge et 1 café
Départ pour Genève en fin d’après-midi, sans arrêt, arrivée à la gare Cornavin
prévue vers 19h00.
PRIX SPÉCIAL AVIVO
Membre
Non Membre
Frs
Frs
115.125.-
25 rue du Vieux-Billard - Case postale 155 – 1211 Genève 8
Tél. +41(0)22329 14 28 Fax. +41(0)22 320 10 27