doc01-2017 Vienne en Val
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01-2017 Vienne en Val
Mardi Du 23 au 27 janvier Du 16 au 20 janvier Du 9 au 13 janvier Du 3 au 6 janvier Lundi Macédoine vinaigrette Omelette POMMES DE TERRE BIO PERSILLEES Emmental POMME Mercredi J o u rn ée « B I O » Journée « GOURMANDE» Saucisson sec Salade vitaminée d’hiver Dinde sauce crème Duo de choux Parmentier de saumon Fromage ail et fines herbes Bûche du Pilat Vendredi CAROTTES râpées l’orange Potage grand-mère Sauté de volaille forestière CAROTTES persillées CELERI SAUCE BULGARE ROTI DE PORC EPINARDS CAMEMBERT Fromage fondu CLEMENTINE EPIPHANIE Jeudi RIZ AU LAIT ET CHOCOLAT Filet de colin sauce vanille Semoule Plateau de fromages Liégeois au chocolat J o u rn ée « B I O » CHOU BLANC Salade bicolore émincé Raviolis gratinés Salade verte Bûche noire POTAGE TOMATE VERMICELLES Carbonara de la mer BŒUF BOURGUIGNON HARICOTS BEURRE Tome grise FROMAGE BLANC YAOURT SUCRE BIO Galette des rois Fruits d’hiver aux épices Salade Marco Polo J o u rn ée « B I O » Sauté de volaille au curry Petits pois VELOUTE DE CAROTTES Saucisson à l’ail OMELETTE GRATIN DAUPHINOIS Bûche mélange Hoki sauce coco Riz safrané Gouda Plateau de fromages CAMEMBERT ANANAS FRAIS CLEMENTINE Fromage portion Milk shake aux fruits Moelleux aux pommes Velouté de POTIRON J o u rn ée « B I O » Yaourt aromatisé ORANGE Salade de MACHE ENDIVES mimolette Normandin de veau Sauté de porc au thym Haricots blancs tomatés HARICOTS VERTS BIO Salade de fruits frais J o u rn ée « S A N T E » Salade verte mimosa Quiche aux épinards et chèvre Sauté de bœuf au paprika Semoule Filet de saumon crème à l’aneth Brie YAOURT BIO BROCOLIS POMME Segments d’ORANGE à la cannelle SAUCISSE DE TOURAINE Lentilles CAROTTES RAPEES Jambon braisé Méli mélo de légumes Saint Paulin POULET ROTI PUREE Brebicrème Salade de fruits exotiques Duo de CRUDITES MIMOLETTE YAOURT AROMATISE Fondant au chocolat NOUVEL AN CHINOIS Du 30 au 31 janvier à Salade de CHOU CHINOIS, CAROTTES avocat et Côte de porc au parfum d’Asie RIZ BIO cantonnais Tome blanche Salade tricolore Goulash provençale Poêlée de légumes Plateau de fromage Gâteau au citron Banane cuite sauce chocolat à l’orange Nos menus sont susceptibles d’être modifiés à tout moment en fonction de nos approvisionnements Toutes nos viandes de bœuf sont d’origine française (VBF) * PRODUIT DE SAISON / PRODUIT REGIONAL / LOCAL / PRODUIT ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
