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MENU SCOLAIRE DECEMBRE 2016 SEMAINE DU LUNDI 05 AU VENDREDI 09 DÉCEMBRE 2016 LUNDI MARDI MERCREDI 5 6 JEUDI 7 VENDREDI 8 9 Mater : segment de pomelos Primaire : pomelos Gratin Provençal (PdT, courgette, bœuf haché) Chou blanc Filet de hoky à l'armoricaine Semoule Carré de l'est Potage de légumes Poulet rôti Jardinière de légumes Fromage blanc sucré Salade de pépinettes Sauté de porc S/P : sauté de dinde Haricots beurre Salade de laitue Pavé de merlu au citron Riz pilaf Fraidou Yaourt aromatisé Fruit de saison Compote de pommes Fruit frais Edam Flan vanille Fruit SEMAINE DU LUNDI 12 AU VENDREDI 16 DÉCEMBRE 2016 12 13 14 15 16 Salade de maïs Potage de légumes verts Batavia vinaigrette REPAS Carottes râpées à l'orange Sauté de bœuf Purée de brocolis Petit cotentin Burger de veau à la catalane Petits pois Yaourt nature sucré Omelette aux pommes de terre sautées Saint-paulin DE Beignets de poisson citron Chou-fleur béchamel Tomme blanche Fruit Fruit de saison Fruit frais NOEL Mousse au chocolat SEMAINE DU LUNDI 19 AU VENDREDI 23 DÉCEMBRE 2016 19 20 21 22 23 Lentilles en salade Aiguillettes de poulet Céleri rémoulade Quenelle sauce Nantua Salade iceberg Cassoulet toulousain Friand au fromage Œufs durs florentine Potage à la tomate Filet de lieu à l'orientale Haricots vert Tomme grise Riz créole Brie S/P : cassoulet à la volaille Gouda Petit filou Fruit Brocolis Fraidou Yaourt aux fruits mixés Fruit de saison Liégeois chocolat Fruit frais SEMAINE DU LUNDI 26 AU VENDREDI 30 DECEMBRE 2016 26 27 28 29 30 Taboulé Potage à la carotte Sardine et beurre Carottes râpées au citron Salade laitue Sauté d'agneau Flageolets Yaourt aromatisé Fruit Poisson pané / citron Gratin de courgettes Mimolette Fruit de saison Spaghettis Bolognaise Tomme noire Fruit frais Petit salé S/P : rôti de dinde Lentilles Vache picon Tarte aux pommes Blanquette de poisson Boulgour Saint-nectaire Flan caramel La Cuisine Centrale se réserve la possibilité de modifier le menu en fonction des arrivages et des contraintes du marché, tout en respectant l'équilibre nutritionnel. Les plats proposés dans les repas sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : gluten, crustacés, œuf, poisson, arachide, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfite, lupin et mollusques.
