INRA Centre Angers-Nantes Nantes (44)

INRA Centre Angers-Nantes
Nantes (44)
Vendredi 21 novembre 2014
AGROALIMENTAIRE
Alimentation, matériaux et enjeux sociétaux : le mieux
est l’ami du BIA*
Quelques mots sur l’entreprise :
L’INRA est un institut de recherche publique dans le domaine de l’alimentation, l’agriculture et
l’environnement. Le site de Nantes travaille plus précisément sur la structure des aliments et les
biomatériaux.
Au sein du centre, l’unité BIA* (Biopolymères, Interactions, Assemblages) focalise ses thématiques de
recherches sur le déterminisme de la qualité des produits issus de l’agriculture, alimentaires ou non,
ainsi que sur la valorisation de matières premières ou de coproduits. Son ambition est d’apporter
des éléments de réponse aux grands enjeux sociétaux (transitions alimentaires, chimie verte,
systèmes alimentaires durables...).
Ce que vous allez découvrir :
Après vous avoir présenté les activités de l’INRA et de l’unité BIA, vous serez divisés en petits groupes
pour accéder aux différents ateliers qui vous accueilleront ce jour. Les thèmes abordés pourront
être déclinés autour des émulsions alimentaires, les biomatériaux, l’allergie alimentaire, les parois
végétales, etc. Ces échanges avec les chercheurs vous permettront de découvrir leur métier au
quotidien ainsi que les opportunités de carrière et de formation du site.
INRA - Centre Angers-Nantes
Rue de la Géraudière – BP 71627
44316 NANTES cedex 3
www.angers-nantes.inra.fr
À noter
Date : vendredi 21 novembre 2014
Heure du Rendez-vous : 14h
Durée de la visite : 3h
Conditions d’accès
€
Visites gratuites réservées aux
membres de l’Éducation nationale
Inscriptions obligatoires via le
site www.cgenial.org rubrique
« Professeurs en entreprise »
Public : enseignants de SVT
Nombre de places disponibles : 18
[email protected]
01 84 21 05 96