affiche politique d`achat

LES POLITIQUES D’ACHATS, LE CHOIX DES ÉQUIPEMENTS ET DES PRESTATIONS
INTÉGRER DES CRITÈRES SOCIAUX ET ENVIRONNEMENTAUX
POUR LE CHOIX DES PRESTATIONS :
en évaluant la qualité environnementale des offres des prestataires,
en s’appuyant sur les écolabels officiels ou sur les démarches reconnues,
comme le commerce équitable,
en s’assurant de la qualité environnementale et sociale des fournitures,
…
PROPOSER UNE RESTAURATION ÉCO-RESPONSABLE :
en choisissant des produits de saison,
en privilégiant des producteurs locaux,
…
FAVORISER UNE ÉCO-CONCEPTION DES STANDS :
en privilégiant les stands durables,
en utilisant des objets récupérés,
…
LE SAVIEZ-VOUS ?
Un pot de yaourt à la fraise peut parcourir plus de
9000 km si on prend en compte le trajet parcouru
par chacune des matières premières : fraises, lait,
levures, sucre, pot, couvercle, étiquettes…
(source ADEME)
10 à 20 fois plus de pétrole, c’est de que consomme
un fruit produit hors saison et transporté en avion
par rapport à un fruit produit localement en saison.