REYNAUD Restauration Fileteur (h/f) Rungis

REYNAUD Restauration
Fileteur (h/f)
Rungis
Créé en 1924 sous les halles de Paris, avec environ 40 000 tonnes de produits distribués par an,
notre groupe est l’un des premiers intervenants français de la distribution des produits de la mer.
Nous sommes implantés sur le marché international de Rungis et présents à Caen, Boulogne sur
Mer, Bordeaux, Nice et Madagascar. Nous intervenons sur des segments de marché tels que : le
commerce traditionnel en poissonnerie, la restauration, la grande distribution ou encore l’industrie
agro-alimentaire et bio.
Au sein du notre département Restauration de notre site de Rungis, nous recherchons un Fileteur
en CDD.
Missions :
 Gratter, vider et découper des filets de poisson,
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Trier et jeter les déchets dans des bacs dédiés aux produits,

Ranger les morceaux découpés dans une caisse pour être pesée, étiquetée et glacée.

Décoquiller les coquilles Saint-Jacques
Profil :
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Expérience en filetage exigée
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Connaissance des produits de la mer
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Respect des règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement
Poste :
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CDD de 2 mois
Salaire : 2000 euros + majo de nuit + heures supplémentaires