Poêlée d`Ebly et sashimis de thon rouge - Mars

Poêlée d’Ebly et sashimis de thon rouge
Origine
Asie
Menu
Entrée
Végétarien
Les produits suivants sont contenus dans cette recette:
Ingrédient
Recette pour 4 personnes
2.00 pièce oigons rouges
1.00 pièce petite boite de maïs
100.00 g de haricots rouges cuits
2.00 cs d’huile d’olive
250.00 g d‘Ebly®
4.00 dl de fond de légumes
200.00 g de tomates concassées
sel, poivre, origan, thym, romarin
200.00 g de thon rouge
poivre citronné
de sucre brun
Préparation
Peler les oignons et les couper en rondelles. Egoutter le maïs et le rincer. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse.
Faire revenir l’Ebly® et les rondelles d’oignon. Ajouter le fond, couvrir et laisser mijoter 10.min.
Ajouter les tomates, le maïs et les haricots rouges et faire chauffer. Assaisonner la poêlée d’Ebly®. Paner le thon
rouge avec le sucre brun et le poivre citronné. Le saisir légèrement dans une poêle en téflon (le centre doit rester
cru). Couper le thon et dresser.
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