w,air,-. LES ROIS PRESENTENT LEURS DAUPHINS

08/14 NOV 12
Hebdomadaire Paris
OJD : 612513
Surface approx. (cm²) : 609
N° de page : 42
149 RUE ANATOLE FRANCE
92534 LEVALLOIS PERRET CEDEX - 01 41 34 60 00
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• i Gastronomie française
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w,air,-.
LES ROIS PRESENTENT LEURS DAUPHINS
Un suprême de cuisiniers sur la pelouse du Jardin
d acclimatation et un zeste de soleil pour célébrer
les 53 toques et 27 étoiles que ces grands maîtres
comptabilisent à eux seuls. En veste blanche,
installée dans des brouettes, la jeune génération se
laisse guider par ses ames. Jean-Paul Abadie, Guy
Savoy, Marc Veyrat, Gilles Goujon, Georges Blanc
et Michel Guérard incarnent un savoir prestigieux.
C est auprès deux que les déjà renommés Edouard
GISELE BUNDCHEN
AVIS DE MÈRE CALME
L'impératrice des top models
donnera bientôt naissance à son
deuxième héritier - ou héritière.
Près de trois ans se sont écoulés
depuis l'arrivée de Benjamin sur
cette terre, plus précisément dans
sa baignoire, au domicile de
Gisele. Sous le soleil de Miami,
face à locéan, la Brésilienne
songe peut-être au prénom du
bébé : parviendra-t-elle cette fois
à convaincre son mari de l'appeler
«River»?
Elisabeth SANŒY
Loubet, Arnaud Lallement, Emmanuel Renaut,
Philippe Lâbbé et Yannick Alléno ont appris les
subtilités du patrimoine culinaire français.
Aujourd'hui, la relève est prête : tous affichent la
note maximale de 5 toques au réputé guide
« Gault & Millau », qui a organisé ce tableau
champêtre et décerné une mention spéciale à
Philippe Labbé, sacré cuisinier de lannée pour son
édition 201 ï.
Ctotefc LILOUP -photo Vincent CAPLAN
ET G A, VOUS
LESTIEZ?
Eclat
Mylène Jampanoï et Aïssa MaTga
savent briller en societe tout
sourire, el les ont assisté à
I inauguration du « concept store »
dédié aux diamants de la créatrice
de joaillerie fine Vanessa
Tugendhaft à Paris Aesa était aux
platines, devant Dona Tillier (Miss
Météo du « Grand journal s). Inès de la
Pressante et Joyce Jonathan, entre autres
Solidaire
Catherine Deneuve et Michel Blanc présideront le 51 Gala
de l'Union des artistes, le 12 novembre au Cirque national Alexis Grass
Kad Merad, Jenifer, Carolc Bouquet ils seront plus de trente sur la piste
aux étoiles, mis en scène par Gérard Jugnot Des places sont encore
disponibles dans les points de vente habituels
Leader
*,
CAPELONGUE
5769054300508/RMN/ABA/2
Armen Petrossian, numéro I mondial du caviar
compare ce mets délicat aux grands vins Avec les stars
qui sont ses clients, il partage son savoir déguster en leur
f expliquant comment le faire rouler en bouche comme un
• précieux breuvage Dans ses ateliers se préparent une
foule de petits et grands luxes pour les fêtes
Eléments de recherche : EDOUARD LOUBET : chef cuisiner et fondateur du Domaine de Capelongue, passages significatifs