fiche_prestations_restauration

Centre International de Congrès de Tours
Restauration
Bar
La gestion du Bar est assurée exclusivement par VINCI (licence IV).
-
Le bar se situe au niveau -1. Il est ouvert pendant la durée de votre événement
sur demande expresse de l'organisateur.
Un bar mobile peut être installé, à votre requête, à d'autres endroits du bâtiment.
Café d'accueil & pauses inter-séances
Vinci, dans le cadre du service de ses pauses-café, a fait le choix d'un engagement éco-responsable. Ainsi les
boissons (café, thé, lait, jus de fruits ...) sont issues du commerce équitable ou de production locale. Les
contenants sont biodégradables, recyclables ou "compostables" et nés de matières novatrices telle que la fibre
végétale ...
Pause café
Service de café, thé, jus de fruits, eau minérale.
Pause "biscuits"
Service de café, thé, jus de fruits, eau minérale, avec biscuits.
Pause "chouquettes"
Service de café, thé, jus de fruits, eau minérale, avec chouquettes.
Pause "viennoiseries"
Service de café, thé, jus de fruits, eau minérale, avec mini-viennoiseries.
Pause "moelleuse"
Service de café, thé, jus de fruits, eau minérale avec moelleux.
Succulente spécialité pâtissière, fondante à souhait, confectionnée artisanalement à base d'œufs, de pâte d'amandes et de sucre. Elle se
décline autour de trois fruits : orange, griotte et raisins secs assouplis dans le rhum.
Pause "Douceurs Tourangelles"
Service de café, thé, jus de fruits, eau minérale avec des macarons et mini-nougats de Tours
Le nougat de Tours est une spécialité réalisée à base de fruits confits, d'amandes et de blanc d'œuf.
"Clin d'oeil Tourangeau"
Service de vin rouge, eau minérale, mini-rillons, rillettes et fromage de chèvre sur toasts.
Cocktail
Nos cocktails sont composés de Vouvray pétillant nature (ou champagne) ou
avec liqueur(s), jus de fruits, eau minérale et peuvent être agrémentés de biscuits
ou canapés (de 6 à 10 ou plus selon vos souhaits) avec une répartition salée et
sucrée à votre convenance.
Centre International de Congrès VINCI – 26 boulevard Heurteloup – BP 4225 – 37042 TOURS CEDEX 1
Tél : 02.47.70.70.70 - site : www.vinci-conventions.com