BURGERS LIVE BURGERS KLUB BURGER SUR MESURE

B U N S & BA G E L S FA B R I Q U É S PA R N OT R E A RT I S A N B O U L A N G E R • V I A N D E D E B Œ U F 1 0 0 % F R A N Ç A I S E • F R I T E S F R A Î C H E S M A I S O N D É C O U P É E S & C U I T E S S U R P L A C E
NINKAPERO
BURGERS LIVE
SALADES
frites fraîches maison 3 € petite /
6 € moyenne / 9 € grande + frites fraîches maison & 1 sauce signature
salade cultivée localement
highway to ale 9,90 €
caesar sister 9,90 €
poule & the gang 9,90 € lyonnaise richie 9,90 €
+ 1 sauce signature au choix
— la sauce signature supplémentaire 0,50 €
les sauces signature
barbecue à la bière Ninkasi Noire /
cocktail épicée à la vodka Ninkasi /
ketchup pimenté / mayo curry / tartare /
moutarde au miel / crème au poivre noir
saucisse sèche 5,90 € demie /
9,90 € entière à la bière Ninkasi Noire et fourme d’Ambert AOP
plateau fromages AOP 12 € tomme de Savoie AOP, comté AOP,
fourme d’Ambert AOP, reblochon fermier
de Savoie AOP, roquette, pain
saucisse sèche +
plateau fromages AOP 19,90 € bœuf frais VBF, lard fumé, cheddar, oignons
rouges, cornichons pickles, salade, tomates,
sauce barbecue à la bière Ninkasi Noire
poulet frais mariné, cheddar, confit d’oignons
à la bière Ninkasi Ambrée, ciboulette, salade,
tomates, sauce crème au poivre noir
soundgarden 9,90 € tofu bio fumé au bois de hêtre, aubergines
grillées, onion ring, salade, tomates, oignons
rouges, cream cheese, sauce barbecue
à la bière Ninkasi Noire
— double / triple ton burger + 3 € / + 6 €
— la sauce signature supplémentaire 0,50 €
BURGERS KLUB
houmous citron - coriandre, guacamole,
tapenade d’olives noires, cream cheese, pain
cheese on fire ! 12,90 €
—
boeuf frais VBF, fourme d’Ambert AOP, cheddar,
tomme de Savoie AOP, tomates, salade,
oignons rouges, ciboulette, sauce tartare
trio de starters 13,50 €
red hot chicken pepper 12,90 €
assortiment au choix de 3 des produits ci - dessous
onion rings 5 € poulet frais mariné, fromage de chèvre, chorizo,
poivrons grillés marinés, basilic, roquette,
tomates, oignons rouges, confit de figues
calamars frits 5 €
snow patrol 12,90 €
tempura de courgettes 5 € aiguillettes de poulet panées 5 €
salades mélangées, tomates, lardons,
croûtons, œuf poché, sauce moutarde
rock the casbah 11,50 € salades mélangées, tomates, falafels, houmous
citron - coriandre, aubergines grillées, oignons
rouges, poivrons grillés marinés, coriandre,
menthe, sauce balsamique
gangnam thaï 9,90 € salades mélangées, poulet frais mariné, carottes,
concombres, menthe, coriandre, cacahuètes,
oignons rouges, sésame, sauce thaï
björk 10,90 €
+ coleslaw, frites fraîches maison & 1 sauce signature
assiette mezze 10 € salades mélangées, tomates, poulet frais
mariné, copeaux de parmesan, câpres,
croûtons, sauce caesar
boeuf frais VBF, reblochon fermier AOP, galette
de pommes de terre, jambon cru, confit d’oignons
à la bière Ninkasi Ambrée, cornichons pickles,
ciboulette, salade, tomates, sauce tartare
salades mélangées, roquette, saumon fumé,
tofu fumé au bois de hêtre bio, tomates,
toast de cream cheese, concombres, aneth,
pamplemousse, sauce moutarde
don rimini 10,90 €
salades mélangées, roquette, tomates, jambon cru,
billes de mozzarella, poivrons grillés marinés, toast
de tapenade d’olives noires, sauce balsamique
DESSERTS
ice skream 3,90 €
crème glacée sundae
milkshake 5,50 €
cheddar jalapeño balls 5 € — double / triple ton burger + 3 € / + 6 €
falafels & houmous 5 €
— la sauce signature supplémentaire 0,50 €
jusqu’à 2 toppings
coulis chocolat - noisette / coulis fruits rouges / coulis caramel au beurre salé / noix de pécan pralinées / éclats de spéculoos / crunchy balls Valrhona
BURGER SUR MESURE
—
FORMULES MIDI
du lun. au ven. de 12 h à 15 h ( hors jours fériés )
+ coleslaw, frites fraîches maison & 1 sauce signature
11,90 €
LIVE 9,90 €
what the firkin brownie ! 6,90 €
brownie chocolat, crème glacée sundae, coulis
caramel au beurre salé, crunchy balls Valrhona
base au choix
bœuf frais VBF, poulet frais mariné
ou tofu bio fumé au bois de hêtre
brownie 3,90 €
cheesecake 4,50 €
ice skream + 1 topping ou bière Ninkasi Blonde,
Blanche, Ambrée 25 cL ( autres bières + 1 E ),
vin 14 cL, soft verre 25 cL, eau 33 cL
garnitures au choix
salade, tomates, oignons rouges, oignons frits,
cornichons pickles, cheddar, fromage de chèvre,
fourme d’Ambert AOP, onion ring, lard fumé,
œuf, galette de pommes de terre, sauce au choix
—
— double / triple ton burger + 3 € / + 6 €
KLUB 12,90 €
— la sauce signature supplémentaire 0,50 €
plat
burger live, bagel, hot doggy dogg,
salade caesar sister ou lyonnaise richie
+ ice skream ou boisson
burger klub
+ ice skream ou boisson
ice skream + 1 topping ou bière Ninkasi Blonde,
Blanche, Ambrée 25 cL ( autres bières + 1 E ),
vin 14 cL, soft verre 25 cL, eau 33 cL
BURGER DE SAISON
réservée aux moins de 10 ans 7/7 midi & soir
plat & accompagnement
+ boisson 25 cL + dessert
valable 7/7 midi & soir sur présentation
de la carte étudiant en cours de validité
burger live, bagel, hot doggy dogg,
salade caesar sister ou lyonnaise richie,
ice skream + 1 topping
bun toasté, pommes caramélisées, chantilly,
caramel au beurre salé, éclats de spéculoos
18,90 €
ave cesaria bagel 9,90 € poulet frais mariné, cream cheese, parmesan,
tomates, oignons rouges, roquette, sauce caesar
saumon fumé frais, cream cheese, tomates,
oignons rouges, roquette, sauce mayo curry
ÉTUDIANT 9,90 €
big apple bun 4,90 €
tous les sam., dim. & jours fériés de 11 h 30 à 16 h
dread lox bagel 9,90 €
—
cookie 2 chocolats 2,90 €
BRUNCH
demandez à notre Ninkateam
+ frites fraîches maison & 1 sauce signature
ENFANT 6,90 €
à la vanille et au citron de Sicile, coulis fruits rouges
café / thé gourmand 5,60 € / 7,20 €
BAGELS, HOT DOG & FISH
ENFANT & ETUDIANT
plat + ice skream
chocolat, crème anglaise, chantilly
bagel au choix ou duo de mini - burgers
mini - burger bœuf, cheddar, tomate, sauce barbecue
à la bière Ninkasi Noire + mini - burger poulet,
cheddar, tomate, sauce crème au poivre noir
+ assiette salée
œuf au plat & lard fumé + salade composée
( salade verte, tomates, ciboulette )
+ boisson froide
bière Ninkasi ou jus de fruits Bissardon 25 cL
hot doggy dogg 7,90 €
saucisse, lard fumé, relish, moutarde au miel,
sauce barbecue à la bière Ninkasi Noire
+ boisson chaude
fish & chips 10,90 €
+ ice skream ou assiette sucrée
(sauf capuccino & viennois )
brownie, verrine pommes caramélisées,
verrine pamplemousse - menthe
beignets de filet de cabillaud,
frites, salade, sauce tartare
— la sauce signature supplémentaire 0,50 €
L É G E N D E N O U V E A U T É A U T O M N E - H I V E R 2 0 1 6 / 1 7 P L A T V É G É T A R I E N P L A T S A N S G L U T E N
LA BURGER PLAYLIST EST SUR SPOTIFY ! CROQUEZ DANS NOS BURGERS & APPUYEZ SUR PLAY ninkasifr
ça vous a plu ? dites - le nous !
prix nets, service inclus • l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération • certains produits peuvent être décongelés, ne pas recongeler
liste des allergènes disponible sur www.ninkasi.fr • certains de nos établissements sont des commerces indépendants membres d’un réseau de franchise
TARARE
—
40 km › Lyon
CHAMBOST
saucisse sèche à
la bière Ninkasi
Noire, co - créée avec
Chambost, fabricant
de saucissons lyonnais
depuis 1919
65 km › Lyon
40 km › Lyon
TARARE
—
THIZY - LES - BOURGS
NINKASI
bières, vodka
et prochainement
whisky
PIERRE - BÉNITE
—
5 km › Lyon
—
CROZET
sirops, crème de
fruits et apéritifs par
la distillerie Crozet
Frères, créée en 1875
L’ATELIER DES SAVEURS
buns, bagels et
pains hot - dog frais
fabriqués à partir
de céréales récoltés
en Rhône - Alpes &
Bourgogne et livrés
tous les jours
ALLIER
RHÔNE
—
salade cultivée
dans le Rhône
toute l’année
MIRIBEL
10 km › Lyon
—
4,5 Ha de champ
de pommes de terre
de variété Artémis
AIN
HAUTE-SAVOIE
RHÔNE
AMBERT
PUY-DE-DÔME
120 km › Lyon
LYON
LOIRE
—
SAVOIE
fourme d’Ambert,
d’ Appellation
d’Orignine Protégée
ISÈRE
HAUTE-LOIRE
CANTAL
SAVOIE &
HAUTE - SAVOIE
DRÔME
145 km › Lyon
ARDÈCHE
SAINT - PAUL - EN - JAREZ
L’ ARBRE À GLACES
crème glacée
artisanale avec 15 %
de crème fraîche
provenant d’une
ferme du Forez
SAINT - BONNET - DE - MURE
40 km › Lyon
60 km › Lyon
—
tomme de Savoie
et reblochon fermier,
d’Appellations
d’Origines Protégées
15 km › Lyon
—
BISSARDON
jus de fruits et nectars
par Bissardon, créée
en 1995 et primée
20 fois au Concours
Général Agricole
de Paris
—
TAIN - L’HERMITAGE
80 km › Lyon
—
VALRHONA
crunchy balls
au chocolat noir
SAULCE - SUR - RHONE
120 km › Lyon
—
LOS PRIMOS
café torréfié par
le premier maître
artisan torréfacteur
du Rhône
8 recettes de sauces
100 % originales
et 1 confiture
de bière Ninkasi
—
—
les producteurs locaux
représentent 58 % du montant
total de nos achats
12 lieux de brassage à Lyon,
Villeurbanne, Tarare, Les Menuires
& St - Romain - en - Gal / Vienne
—
—
resto non stop 7/7
sur place ou à emporter
—
—
www.ninkasi.fr # WeAreNinkasi
GUI resto - oct. 16
SAINT - ÉTIENNE
—