• Adret : versant nord • Affleurement : partie de terrain où apparaît

VOCABULAIRE POUR LE COMMENTAIRE Le présent lexique n’est pas exhaustif, il complète le précédent, il recense quelques notions incontournables et des termes pour aider aux commentaires de carte et de documents, notamment pour éclairer parfois la toponymie. Tout ce vocabulaire est tiré du dictionnaire de la géographie. P. Georges. PUF, 3E édition, 1994. A
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Aber : v. estuaire Abrasion : forme d’érosion par enlèvement des matériaux
Abrupt : Escarpement dominant une pente ou une plaine
Accore : se dit d’une falaise abrupte, sans estran
Accrue : terrain, pré ou terre de culture en cour de reboisement naturel en bordure de
forêt
• Ackerberg : terme alsacien qui désigne
• Adret  : versant nord
• Affleurement : partie de terrain où apparaît une couche
• Affouage : droit de disposer du bois dans une forêt communale
• Affluent : cours d’eau se jetant dans un autre
• Ager : ensemble des terres cultivables et entretenues ≠ saltus
• Agropastoral
(équilibre) :
traditionnellement
équilibre
entre
les
différentes activités agricoles
• Alluvion : dépôt laissé par un cours d’eau
• Alpage : pâturages d’altitude
• Amélioration foncière : forme d’aménagement agricole
• Amendement : correction des propriétés du sol
• Amont : partie d’un cours d’eau situé côté source
• Anticlinal  : en géomorphologie, pli convexe de polarité positive, c'est à
dire au cœur duquel on trouve les couches géologiques les plus
anciennes.
• Anse  : petite baie.
• Aquaculture : élevage de végétaux et d’animaux aquatiques
• Arasement : destruction totale d’un relief
• Artigue : terre défrichée, cartes du S.O de l France
• Association culturale : gamme des cultures et élevages
• Assolement : succession de cultures dans le temps et répartition dans
l’espace
• Atrio : cône, cratère volcanique
• Autan : vent du sud, voir Foehn
• Aval : côté vers lequel coule un cours d’eau
B
• Baie  : étendue de mer qui pénètre à l'intérieur des terres.
• Bad land : ravinement
• Butte témoin  : fragment d'un banc résistant, isolé par l'érosion et
entouré de toutes part à son pied par des affleurements des niveaux
inférieurs
• Bastide : ville, village du SO de la France créées de toutes pièces, sur un
plan régulier (terme associé = Villeneuve). En Provence désigne une
ferme isolée, parfois fortifiée
• Bisses : terme du Valois désignant une rigole ou un canal d’irrigation
amenant les eaux de la montagne vers la vallée
• Blache : forêt de chênes plus ou moins dégradée dans le SE de la France
• Bocage : paysage agraire d’Europe de l’Ouest caractérisé par des enclos
et des haies
• Bourg : dans le centre et l’ouest de la France désigne le chef-lieu de la
commune (habitat dispersé oblige)
C
• Calanque : côte calcaire de la Provence formant une indentation longue
et étroite
• Campagne : 1) s’oppose à la ville. 2) Paysage de champs ouverts
≠bocage. Ex : « campagne de Caen » par opposition au « bocage
normand »
• Carton : carte complémentaire de la carte principale
• Coscina : en Lombardie grande ferme fondée sur la production de
fourrage irrigué et d’élevage laitier
• Causse : plateau calcaire du sud du Massif central
• Chablis : arbre déraciné ou coupé par le vent
• Chaume : terre inculte à l’origine. Ex : Chaumes-en-Brie
• Chênaie : forêt de chênes
• Corral : bergerie à enclos ou grande exploitation d’élevage extensif
• Cortal : chalet d’estive dans les montagnes catalanes
• Courtil : petit enclos proche de la maison en Bourgogne
• CUMA : coopérative d’utilisation du matériel agricole
D
• Défens, devèze : terres mises en défense, protégées de la vaine pâture
dans la France méridionale
• Densités agricoles : personnes vivant de l’agriculture
• Déprise : abandon des espaces ruraux
• Domaine agricole : unité généralement de grande taille fournissant une
importante production
• Draile : chemin destiné au bétail en Provence ou Languedoc
• Durisilve : type de forêt méditerranéenne
E
• Ecobuage : forme de défrichement par le feu
• Essart, essartage : défrichement
• Extensif : système de production à faible rendement
F
• FAO : Food et agriculture organisation, organisation sous l’égide de l’ONU
• Finage : territoire d’un village
• Forêt : espace couvert d’arbres en formations serrées et généralement
fermées de x hectares à x milliers d’hectares
• Fourrage : toute plante destinée à nourrir le bétail
• Friche : végétation spontanée s’emparant d’un territoire agricole
• Fromental : dans l’agriculture traditionnelle champs portant du blé
• Fruitière : fromagerie coopérative en Savoie et dans le Jura
G
• Gâtine : pays de landes et de médiocre culture Ex : Perthes-en-Gâtinais
• Green Belt : ceinture verte autour des villes
H
• Hameau : forme élémentaire d’habitations rurales entre la ferme isolée et
le village
• Herbage : prairie naturelle
• Herupe : paysage rural à champs irréguliers, landes, à demi bocager
• Hortillonnage : zone maraîchère des vallées tourbeuses de Picardie et de
l’Artois où se succèdent sur les terres noires les récoltes de légumes
• Huerta : zone irriguée vouée aux jardins (légumes, fruits) Horta en
Catalogne
I
• Infield outfield : paysage agraire de l’ouest européen marqué par le
contraste de deux types de parcellaires : infield = proximité du village
et outfield = éloigné du village
• Intensif : système agricole à hauts rendements à l’hectare
• Interfluve : partie haute de l’espace compris entre deux vallées
• Irrigation : ensemble des procédés et techniques permettant d’apporter
l’eau nécessaire aux végétaux
J
• Jachère : état de repos de la terre
L
• Latifundia : structure agraire alliant grande propriété et médiocrité de
l’exploitation
• Ley Farming : système de rotation culturale où intervient la prairie
temporaire
• Loess : ou limon des plateaux (bassin parisien), dépôt pulvérulent
d’origine éolienne
M
• Manse, Mas, Masure : ferme isolée du sud de la France
• Maquis : association végétale de broussailles denses sur terrains silicieux
≠ garrigue sur terrains calcaires
• Mejou ou gagnerie : petit domaine agricole de l’ouest de la France
signalant souvent une interruption de bocage
• Métairie ou métayage : faire valoir où le propriétaire et l’exploitant se
partagent les productions
O
• Openfield : paysages agraires à champs ouverts
P
• Parcelle : plus petite division de la terre agricole
• Parcours : terres du domaine de l’élevage extensif
• Pastoral : genre de vie fondée sur l’exploitation extensive
• Pays : peut désigner une petite unité géographique homogène
• Paysage : ensemble des signes caractérisant une unité géographique sur
le plan physique et/ou humain
• Paysan : cultivateur (sens très large)
• Plaine : étendue plane où les cours d’eau sont peu encaissés
• Planèze : plateau de lave en forme de triangle (Massif central)
• Planimétrie : représentation cartographique par des symboles appropriés
des aménagements humains
• Plateau : étendue de terrain, haute, plane ou peu disséquée entourée de
vallées profondes. Peut désigner aussi des plaines entaillées de vallées
aux versants raides Ex : plateau de Brie
• Polder : terre gagnée sur la mer par endiguement
• Polyculture : système agricole reposant sur plusieurs productions
• Pré salé : marais maritime utilisé pour les troupeaux
R
• Rang : village en longueur dans l’ouest de la France
• Régadio : terre irriguée ≠ secano
• Rendement : on distingue celui de la terre de celui de la productivité du
travail agricole
• Ria : estuaire (Bretagne)
• Rive : bordure d’un cours d’eau
• Ripicole : qui vit sur les berges. D’où les toponymes suivants Barthes,
ramier (sud France), Ill (Alsace) Saligue ou Varenne Ex : Varennes –
sur-Seine
• Ripisilve : forêt du bord de l’eau
• Rotation culturale : succession des cultures sur une même parcelle
• Roubine : canal, rigole d’irrigation en Provence
• Ru : cours d’eau élémentaire
• Rural : relatif à la campagne
S
• SAFER : société d’aménagement foncier et d’établissement rural
• Saltus : terres incultes vouées à la pâture ≠ager
• Site : (ville, port) emplacement choisi en fonction de ses atouts pour
répondre à des besoins spécifiques
• Situation : (ville, port) se définit par rapport aux moyens et aux formes
de relations de la ville ou du port établis avec d’autres territoires
• Sole : unité de l’assolement
• Stabulation : élevage intégré à l’agriculture intensive
• SAU : surface agricole utile
• Système de culture ou système agricole : la façon dont une
agriculture tire partie de ses terres, des formes d’utilisation du sol et
de la manière d’assurer cette utilisation
T
• Terre : type de parcelle ou type de terroir
• Terroir : à l’origine territoire agricole pouvant signifier 1) une unité
physique considérée sous l’angle de l’agriculture EX : un fond de
vallée 2) mais aussi terroir viticole etc … soit aménagé par l’homme.
Est aussi parfois utilisé au sens de finage (très discutable)
• Toponymie : nom des lieux
U
• Ubac : exposition à l’ombre (N). Synonyme bac, envers, avers, ombrée
• Unité de travail agricole : 300 jours de travail complet à 9 h par jours
• Usoir : place commune en longueur dans certains villages de Lorraine
• Utilisation du sol : elle révèle les grands traits du paysage rural
• Vallée : dépression allongée généralement parcourue par un cours d’eau.
Les éléments des vallées sont les versants, les talwegs
Z
• Zero Grazing : feed lots (anglo américain), système d’élevage industriel
sans pâturages