Télécharger - Guy Barboteu Restauration

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Toute l'équipe vous souhaite
un Joyeux Noël
ATCP
Du lundi 19 décembre 2016 Au dimanche 25 décembre 2016
Merci de remettre ce document avec vos choix, à votre livreur, au plus tard le LUNDI 5 DÉCEMBRE
au matin. Passé ce délai, aucune commande ne sera prise en compte.
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
SAMEDI :
Réveillon de Noël
DIMANCHE :
Noël
PAIN
PAIN DE MIE
PAIN
PAIN DE MIE
PAIN
PAIN DE MIE
PAIN
PAIN DE MIE
PAIN
PAIN DE MIE
PAIN
PAIN DE MIE
PAIN
PAIN DE MIE
COMPOSANTE
AU CHOIX OFFERTE
Velouté poireaux pommes de
terre
Soupe à l'oignon
Bouillon aux pâtes
Soupe de légumes
Crème de brocolis
ou
ou
ou
ou
ou
Bisque de homard crémée,
ses petits croûtons et
parmesan
ou
Salade verte
Salade verte
Salade verte
Salade verte
Salade verte
Salade verte
Salade verte
ou
ou
ou
ou
ou
ou
ou
Yaourt nature
Yaourt nature
Yaourt nature
Yaourt nature
Yaourt nature
Yaourt nature
Yaourt nature
ENTREE
AU CHOIX
A Table… C'est prêt !
Saucisson à l'ail
Tarte aux trois fromages
Céleri rémoulade
Concombres en salade
Pâté de foie, cornichon
Crêpe aux champignons
ou
ou
ou
ou
ou
ou
Médaillon de foie gras et son
toast sur un lit de mâche et
tomates cerise
ou
Betteraves râpées
Radis à la croq'au sel
Taboulé de quinoa
Feuilleté du pêcheur
Tomates et olives noires
Salade coleslaw
Maquereau à la tomate
A
A
PLAT AU CHOIX
Hachis parmentier au potiron
A
Rôti de porc aux pruneaux
Poêlée de gnocchis et
carottes
ou
Haricots beurre
ou
B
ou
Filet de merlu sauce
crevettes
PLAT
EN PLUS
B
A
A
Rôti de chapon farci aux
marrons glacés et au porto
cuit, sauce aux cèpes
Emincé de poireaux à la
crème
ou
Pom'pin forestine et flan de
légumes
ou
Riz BIO de Camargue
ou
ou
B Normandin de veau sauce au B
thym
Filet de saumon fourré
mousseline de légumes
Purée de panais
Salade verte
B
Flan d'épinards
Pommes de terre sautées
Chou-fleur béchamel
Brunoise de légumes
Mousseline de courgettes
ou
ou
ou
ou
ou
C
Oeufs brouillés
Fusillis BIO
Eclair au jambon
C
A
Civet de seiches
Poisson meunière
C
ou
Langue de boeuf sauce
piquante
Omelette aux fines herbes
C
COLLATION
B
A
Cuisse de poulet à la
moutarde
Crème de volaille
Pizza 3 fromages
C
Crousti fromage
Nuggets de poulet
Jambon blanc Supérieur au
torchon
Coquillettes au beurre
Duo de flageolets et navets au
jus
Purée
Haricots verts
Salade verte
Brebicrème
Camembert
Samos
Saint Paulin
Cantadou ail et fines herbes
Morbier à la coupe
Chèvre
Yaourt nature
Yaourt aux fruits
Fromage blanc
Flan vanille nappé caramel
Yaourt nature BIO
Liégeois chocolat
Yaourt brassé nature
Clémentine
Crème dessert caramel
Purée de pommes BIO
Banane
Tarte à la cerise
Sapin de Noël caramel
chocolat
Bûche de Noël
Flan d'épinards
Duo de flageolets et navets au
jus
Chou-fleur béchamel
Brunoise de légumes
Jambon blanc Supérieur au
torchon
Macaronis à l'emmental
Julienne de légumes
A
B
C
A
B
C
A
B
C
Filet de hoki sauce
Béarnaise
B
A
B
Tarte au thon
C
A
En supplément : LE PAIN (100g) = 0,71 € TTC ou LE PAIN DE MIE (22 tranches) = 3,00€ TTC.
LA COLLATION = 1,35 € TTC ou pour le soir : SUPPLEMENT 1 PLAT ET SON ACCOMPAGNEMENT = 3,85€ TTC, Choix A B ou C.
Produit issu de l'Agriculture Biologique
B
C
A
B
C
SIGNATURE DU CLIENT :
la suggestion Equilibre de notre service Diététique
Fait maison
100% légumes frais
A
B
C
Menus établis sous réserve des contraintes d’approvisionnement.