tarte croquante noix-caramel

TARTE CROQUANTE NOIX-CARAMEL
Recette proposée par: SANDRINE, LUCINGES
Ingrédients
200 g de pâte sablée
100 g de noix finement broyées
100 g de sucre semoule
60 g de beurre
2 oeufs
100 g de cerneaux de noix
100 g de caramel Werther's
Préparation
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 35 min
Nombre de portions: 6-8 personnes
Etendre la pâte sablée sur 2mm d'épaisseur. Foncer un cercle de 20cm de diamêtre et de 3cm de hauteur.
Piquer le fond avec une fourchette.
Travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce le mélange forme le ruban. Ajouter délicatement les noix
broyées et le beurre fondu tiède.Verser cet appareil sur le fond de la pâte et faire cuire à feu doux, 180° C,
jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée. Après refroidissement, parsemer de cerneaux de noix et rajouter les
caramels pilés sur toute la tarte. Saupoudrer pour finir par du sucre glace. Bon appétit !
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