Télécharger un exemple de menu traiteur - Épica

Menu Froid Type Bouchée
Prixde2,50$/Bouchée Tartaredesaumonàlagrenadesurnidd’endives
Rouleaudeprintempstypesushi
Canardfumé,duxelledechampignonsetsasalsadepoires
Tartelettedechèvre,bleuets,lardonsetoignonsconfitsàl’érable
Canapédecrevettes,tomatesetavocats
Minibrochettedepouletfumé,pieddetomatecerises,basilicetboccocinis
Verrinesderillettedesaumon,crémeuxaucitronetpommes
Plats style buffet
Prixpourenviron15personnes
Saladetoscane30$
Penne,tomatesséchées,chorizo,pesto,brocoli,oignonsrouges,olivesetépinards
Saladeaupouletgrillé30$
Mélangedefineslaitues,pouletgrillé,canneberges,pacanes,pommes,fêtaetvinaigrette
balsamiqueàl’érable
Roulésmexicasa35$
Paintortillas,jambonfumé,mayoépicée,fromagetexan,manguesetpoivrons
Plateaudecrudités35$
Légumesvariésettrempetteranchetcurry
Plateaudefromages60$
3variétésdefromagedumoment,noix,fruits,craquelinsetconfitured’abricots
Plateaudecharcuteries60$
Terrines,salami,jambon,prosciutto,olives,cornichonsetpainbaguette
Menu Chaud Type Bouchée
Prixde2,50$/Bouchée Baluchons
Pâtephyllo,jambon,cheddaretpoireaux
Fonduedefromages
Fonduestyleparmesanmaisonencroûtepankoetverduretteauxtomates
MeatBalls
Bœufetporchaché,beurreàl’ailetchampignons
Menu Chaud style buffet
Prixpourenviron15personnes
Coqauvin65$
Pouletensaucecrémeuseauvinblanc,ail,parmesan,épinards
RoastedBeef80$
Rôtifrançaisencroûted’épicessecrètes,sauceaujus
Porcforestier75$
Filetdeporc,saucemarchandeauxchampignonssauvages
Pommesdeterreàl’ailconfite30$
Pommedeterresdumarchéetail
Cocottedejardinièredelégumes40$
Légumesdumomentassaisonnés
Desserts
Prixpourenviron15personnes
Plaqueauxbrownies30$
Gâteauplaqueàl’érable35$
Gâteauplaqueauchoco-caramel35$
Saladedefruitmaison30$