RESIDENCES 3A - MENU DE BASE Déjeuner Dîner

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RESIDENCES 3A - MENU DE BASE Déjeuner Dîner
RESIDENCES 3A - MENU DE BASE
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Entrée chaude : Chausson jambon de dinde fromage
Salade de pommes de terre aux pruneaux
PAVE DE COLIN A LA BORDELAISE
Ratatouille
Chaource
Orange
Potage Esaü
Mâche
SAUTE DE BŒUF SAUCE BRUNE
Farfalles
Kiri
Liégeois à la vanille
Entrée chaude : Tarte aux poireaux
FILET DE POULET JUS A L'AIL
Poêlée Mexicaine
Brie
Gaufre sauce chocolat
Potage Céleri
Pâté Breton & cornichon* ou Terrine de poisson & citron
(sans porc)
BOULETTES D'AGNEAU SAUCE ORIENTALE
Semoule aux raisins secs
Yaourt
Pomme de saison
Entrée chaude : Feuilleté du pêcheur
Riz Niçois
OMELETTE AU FROMAGE
Printanière de légumes
Faisselle
Banane
Potage Paysan
Céleri sauce moutarde
FILET DE SAUMON SAUCE AIOLI
Pommes persillées
Duo de fromage
Fromage blanc à la mangue
Entrée chaude : Feuilleté Hot-Dog*
Salade et fond artichaut
PAELLA* OU PAELLA (SANS PORC)
Potage Cultivateur
Tomate aux herbes
HAMBURGER DE VEAU SAUCE VALLEE D'AUGE
Emincé d'endives
Fromage blanc
Ananas et bigarreaux au sirop
St Paul
Salade Carnaval
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
Saint-Paulin
Poire de saison
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Entrée chaude : Crêpes jambon emmenthal*
Carottes râpées Mimosa
AILE DE RAIE SAUCE GRENOBLOISE
Torti
Tomme grise
Financier Pistache Artisanal
Potage Haricots verts et marjolaine
Salade verte
TARTE AUX POIREAUX
Yaourt au bifidus
Orange
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Entrée chaude : Tarte saumon ciboulette
Salade Bien-être
BOUDIN NOIR ET 1/2 POMME CUITE* OU
FRANCFORT DE VOLAILLE (SANS PORC)
Purée Légumes
Munster au cumin
Pomme de saison
Potage Madrilène
Endives crues à la ciboulette
Entrée chaude : Buns à l'Emmenthal
Salade Lorette
CUISSE DE POULE CONFITE
Brocoli
Gouda
Tarte poire Bourdaloue
Potage Poireaux pommes de terre
Sardine en salade
PAUPIETTE DE LAPIN SAUCE DIJONNAISE
Pommes sautées
Yaourt brassé
Clémentines
EMINCE DE MOUTON SAUCE AU THYM
Flageolets
Fromage emballé individuel
Yaourt arômatisé
Ste
Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU SANS SUCRE AJOUTE
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Demi-pamplemousse
PAVE DE COLIN A LA BORDELAISE
Semoule/Ratatouille
Chaource
Orange
Dîner
Potage Esaü
Mâche
SAUTE DE BŒUF SAUCE BRUNE
Farfalles/Carottes Vichy
Kiri
Entremets à la vanille s/sucre
St Paul
FILET DE POULET JUS A L'AIL
Riz créole/Poêlée Mexicaine
Brie
Tarte framboise à la Stévia
Potage Céleri
Pâté Breton & cornichon* ou Terrine de poisson & citron
(sans porc)
BOULETTES D'AGNEAU SAUCE ORIENTALE
Semoule/Poêlée forestière
Yaourt
Pomme de saison
Duo chou blanc et chou rouge
OMELETTE AU FROMAGE
Pâtes du jour/Printanière de légumes
Faisselle
Kiwi
Potage Paysan
Céleri sauce moutarde
FILET SAUMON SAUCE AIOLI
Pommes persillées/Haricots verts
Duo de fromage
Entremets café s/sucre
Salade et fond artichaut
HAUTS DE CUISSE AU JUS
Riz safrané/Brunoise d'Automne
Saint-Paulin
Poire de saison
Potage Cultivateur
Tomate aux herbes
HAMBURGER DE VEAU SAUCE VALLEE D'AUGE
Semoule/Emincé d'endives
Fromage blanc
Entremets caramel s/sucre
Carottes râpées Mimosa
AILE DE RAIE SAUCE GRENOBLOISE
Torti/Julienne de légumes
Tomme grise
Couronne diététique
Potage Haricots verts et marjolaine
Salade verte
CUISSE DE PINTADE AU JUS
Pommes vapeur/Haricots beurre en persillade
Yaourt au bifidus
Orange
Salade Carnaval
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Concombre au basilic
BOUDIN NOIR ET 1/2 POMME CUITE* OU
FRANCFORT DE VOLAILLE (SANS PORC)
Semoule/Jeunes carottes
Munster au cumin
Pomme de saison
Potage Madrilène
Endives crues à la ciboulette
EMINCE DE MOUTON SAUCE AU THYM
Flageolets/Jardinière de légumes
Fromage emballé individuel
Entremets praliné s/sucre
Ste Marcelle
Dimanche
1er
Février
Salade Lorette
POULET ROTI AU JUS
Pâtes du jour/Brocolis
Gouda
Moelleux au chocolat s/sucre
Potage Poireaux pommes de terre
Sardine en salade
PAUPIETTE DE LAPIN SAUCE DIJONNAISE
Pommes sautées/Tomates Provençale
Yaourt brassé
Clémentines
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU SANS SUCRE AJOUTE SANS SEL
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Demi-pamplemousse
FILET DE COLIN SAUCE NANTUA S/SEL
Semoule s/sel/Ratatouille s/sel
Faisselle
Orange
Potage Esaü s/sel
Mâche
SAUTE DE BŒUF SAUCE BRUNE S/SEL
Farfalles s/sel/Carottes Vichy s/sel
Edam s/sel
Entremets à la vanille s/sucre
Salade Carnaval s/sel
FILET DE POULET JUS A L'AIL S/SEL
Riz créole s/sel/Poêlée Mexicaine s/sel
Yaourt au bifidus
Tarte framboise à la Stévia
Potage Céleri s/sel
Salade et filet de colin
GIGOT D'AGNEAU SAUCE ORIENTALE S/SEL
Semoule s/sel/Poêlée forestière s/sel
Yaourt
Pomme de saison
Duo de chou blanc et chou rouge
OMELETTE CIBOULETTE S/SEL
Pâtes du jour s/sel/Printanière de légumes s/sel
Faisselle
Kiwi
Potage Paysan s/sel
Céleri sauce moutarde s/sel
FILET DE SAUMON SAUCE AIOLI S/SEL
Pommes persillées s/sel/Haricots verts s/sel
Yaourt brassé
Entremets café s/sucre
Salade et fond d'artichaut s/sel
HAUTS DE CUISSE AU JUS S/SEL
Riz safrané s/sel/Brunoise d'Automne s/sel
Saint-Paulin s/sel
Poire de saison
Potage Cultivateur s/sel
Tomate aux herbes
STEAK HACHE VEAU SAUCE VALLEE AUGE S/SEL
Semoule s/sel/Emincé d’endives s/sel
Fromage blanc
Entremets caramel s/sucre
St Paul
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Carottes râpées Mimosa s/sel
AILE DE RAIE SAUCE GRENOBLOISE S/SEL
Torti s/sel/Julienne de légumes s/sel
Faisselle
Couronne diététique
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Potage Haricots verts et marjolaine s/sel
Salade verte
CUISSE DE PINTADE AU JUS S/SEL
Pommes vapeur s/sel/Haricots beurre en persillade s/sel
Yaourt au bifidus
Orange
Endives crues à la ciboulette
Concombre basilic s/sel
ESCALOPE DE DINDE AU JUS S/SEL
Semoule s/sel/Jeunes carottes s/sel
Yaourt
Pomme de saison
Potage Madrilène s/sel
Endives crues à la ciboulette
EMINCE DE MOUTON SAUCE AU THYM S/SEL
Flageolets s/sel/Jardinière de légumes s/sel
Faisselle
Entremets praliné s/sucre
Salade Lorette
POULET ROTI S/SEL
Pâtes du jour s/sel/Brocolis s/sel
Gouda s/sel
Moelleux au chocolat s/sucre
Potage Poireaux pommes de terre s/sel
Salade verte
CUISSE DE LAPIN SAUCE DIJONNAISE S/SEL
Pommes sautées s/sel/Tomates Provençale s/sel
Yaourt brassé
Clémentines
Ste
Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU HYPOCALORIQUE
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Demi-pamplemousse
FILET DE COLIN SAUCE NANTUA S/GRAISSE
Ratatouille s/graisse
Fromage allégé
Orange
Potage Esaü
Mâche
SAUTE DE BŒUF SAUCE BRUNE S/GRAISSE
Carottes Vichy s/graisse
Yaourt
Entremets à la vanille s/sucre
Salade Carnaval
FILET DE POULET JUS A L'AIL S/GRAISSE
Poêlée Mexicaine s/graisse
Yaourt 0%
Tarte framboise à la Stévia
Potage Céleri
Salade et filet de colin
GIGOT D'AGNEAU SAUCE ORIENTALE S/GRAISSE
Poêlée forestière s/graisse
Yaourt
Pomme de saison
Duo chou blanc et chou rouge
OMELETTE A LA CIBOULETTE S/GRAISSE
Printanière de légumes s/graisse
Fromage allégé
Kiwi
Potage Paysan
Céleri râpé aux herbes
FILET DE SAUMON SAUCE AIOLI S/GRAISSE
Chou vert s/graisse
Yaourt
Entremets au café s/sucre
Salade et fond d'artichaut s/graisse
HAUTS DE CUISSE AU JUS S/GRAISSE
Brunoise d'Automne s/graisse
Yaourt 0%
Poire de saison
Potage Cultivateur
Tomate aux herbes
STEAK HACHE VEAU VALLEE AUGE S/GRAISSE
Emincé d'endives s/graisse
Yaourt
Entremets au caramel s/sucre
Carottes râpées à l'estragon
AILE RAIE GRENOBLOISE S/GRAISSE
Julienne de légumes s/graisse
Fromage allégé
Couronne diététique
Potage Haricots verts et marjolaine
Salade verte
CUISSE DE PINTADE AU JUS S/GRAISSE
Haricots beurre en persillade s/graisse
Yaourt
Orange
Concombre au basilic
ESCALOPE DE DINDE AU JUS S/GRAISSE
Jeunes carottes s/graisse
Fromage blanc 0%
Pomme de saison
Potage Madrilène
Endives crues à la ciboulette
EMINCE MOUTON THYM S/GRAISSE
Jardinière de légumes s/graisse
Yaourt
Entremets praliné s/sucre
Salade Lorette
POULET ROTI S/GRAISSE
Brocoli s/graisse
Fromage allégé
Moelleux au chocolat s/sucre
Potage Poireaux pommes de terre
Salade verte
CUISSE LAPIN DIJONNAISE S/GRAISSE
Tomates Provençale s/graisse
Yaourt
Clémentines
St Paul
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Ste
Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU HYPOSODE
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Salade de pommes de terre aux pruneaux s/sel
FILET DE COLIN SAUCE NANTUA S/SEL
Ratatouille s/sel
Faisselle
Orange
Potage Esaü s/sel
Mâche
SAUTE DE BŒUF SAUCE BRUNE S/SEL
Farfalles s/sel
Edam s/sel
Liégeois à la vanille
Salade Carnaval s/sel
FILET DE POULET JUS A L'AIL S/SEL
Poêlée Mexicaine s/sel
Yaourt au bifidus
Gaufre sauce chocolat
Potage Céleri s/sel
Salade et filet de colin
GIGOT D'AGNEAU SAUCE ORIENTALE S/SEL
Semoule aux raisins secs s/sel
Yaourt
Pomme de saison
Riz Niçois s/sel
OMELETTE CIBOULETTE S/SEL
Printanière de légumes s/sel
Faisselle
Banane
Potage Paysan s/sel
Céleri sauce moutarde s/sel
FILET DE SAUMON SAUCE AIOLI S/SEL
Pommes persillées s/sel
Yaourt brassé
Fromage blanc à la mangue
Salade et fond d'artichaut s/sel
HAUTS DE CUISSE AU JUS S/SEL
Riz safrané s/sel
Saint-Paulin s/sel
Poire de saison
Potage Cultivateur s/sel
Tomate aux herbes
STEAK HACHE VEAU SAUCE VALLEE AUGE S/SEL
Emincé d'endives s/sel
Fromage blanc
Ananas et bigarreaux au sirop
Carottes râpées Mimosa s/sel
AILE DE RAIE SAUCE GRENOBLOISE S/SEL
Torti s/sel
Faisselle
Financier Pistache Artisanal
Potage Haricots verts et marjolaine s/sel
Salade verte
CUISSE DE PINTADE AU JUS S/SEL
Haricots beurre en persillade
Yaourt au bifidus
Orange
Salade Bien-être s/sel
ESCALOPE DE DINDE AU JUS S/SEL
Purée Légumes s/sel
Yaourt
Pomme de saison
Potage Madrilène s/sel
Endives crues à la ciboulette
EMINCE DE MOUTON SAUCE AU THYM S/SEL
Flageolets s/sel
Faisselle
Yaourt arômatisé
Salade Lorette
POULET ROTI S/SEL
Brocoli s/sel
Gouda s/sel
Tarte poire Bourdaloue
Potage Poireaux pommes de terre s/sel
Salade verte
CUISSE DE LAPIN SAUCE DIJONNAISE S/SEL
Pommes sautées s/sel
Yaourt brassé
Clémentines
St Paul
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Ste
Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU MIXE
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Salade de pommes de terre aux pruneaux mixées
COLIN SAUCE NANTUA MIXE
Purée de ratatouille
Tartare au poivre
Compote pomme-fraise
Potage Esaü
BŒUF SAUCE BRUNE MIXE
Pâtes mixées
Kiri
Liégeois à la vanille
Salade Carnaval mixée
POULET JUS A L'AIL MIXE
Purée Mexicaine
Chanteneige
Miroir chocolat
Potage Céleri
AGNEAU SAUCE ORIENTALE MIXEE
Semoule mixée
Yaourt
Compote de pomme
Riz Niçois mixé
ŒUFS BROUILLES AU FROMAGE MIXES
Purée printanière
Kiri
Compote pomme-banane
Potage Paysan
SAUMON SAUCE AIOLI MIXE
Purée persillée
Faisselle
Fromage blanc à la mangue mixée
Fond d'artichaut mixé
POULET AU JUS MIXE
Riz mixé
Cotentin ail et fines herbes
Compote de poire
Potage Cultivateur
VEAU SAUCE VALLEE AUGE MIXE
Purée d'endives
Fromage blanc
Ananas et Bigarreaux au sirop mixés
Carottes crues Mimosa mixées
MERLU SAUCE GRENOBLOISE MIXE
Pâtes mixées
Carré fondu Président
Carré Framboise
Potage Haricots verts et Marjolaine
PINTADE AU JUS MIXEE
Purée d'haricots beurre
Yaourt au bifidus
Compote pomme-pruneaux
Salade bien-être mixée
DINDE AU JUS MIXEE
Purée de légumes
Saint-Môret
Compote de pêche mixée
Potage Madrilène
MOUTON SAUCE AU THYM MIXE
Purée de flageolets
Fromage emballé individuel
Yaourt arômatisé
Salade Lorette mixée
POULET AU JUS MIXE
Purée de brocoli
Vache Picon
Tarte poire Bourdaloue mixée
Potage Poireaux pommes de terre
LAPIN SAUCE DIJONNAISE MIXE
Purée
Yaourt brassé
Compote pomme-coing
St Paul
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Ste Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU MIXE HYPOSODE
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Salade de pommes de terre aux pruneaux mixées s/sel
COLIN SAUCE NANTUA MIXE S/SEL
Purée de ratatouille s/sel
Faisselle
Compote pomme-fraise
Potage Esaü s/sel
BŒUF SAUCE BRUNE MIXE S/SEL
Pâtes mixées s/sel
Fromage blanc
Liégeois à la vanille
Salade Carnaval mixée s/sel
POULET JUS A L'AIL MIXE S/SEL
Purée Mexicaine s/sel
Yaourt au bifidus
Miroir chocolat
Potage Céleri s/sel
AGNEAU SAUCE ORIENTALE MIXEE S/SEL
Semoule mixée s/sel
Yaourt
Compote de pomme
Riz Niçois mixé s/sel
O.BROUILLES CIBOULETTE MIXES S/SEL
Purée printanière s/sel
Yaourt brassé
Compote pomme-banane
Potage Paysan s/sel
SAUMON SAUCE AIOLI MIXE S/SEL
Purée persillée s/sel
Faisselle
Fromage blanc à la mangue mixée
Fond d'artichaut mixé s/sel
POULET AU JUS MIXE S/SEL
Riz mixé s/sel
Yaourt
Compote de poire
Potage Cultivateur s/sel
VEAU SAUCE VALLEE AUGE MIXE S/SEL
Purée d'endives s/sel
Fromage blanc
Ananas et Bigarreaux au sirop mixés
Carottes crues Mimosa mixées s/sel
MERLU SAUCE GRENOBLOISE MIXE S/SEL
Pâtes mixées s/sel
Faisselle
Carré Framboise
Potage Haricots verts et marjolaine s/sel
PINTADE AU JUS MIXEE S/SEL
Purée d'haricots beurre s/sel
Yaourt au bifidus
Compote pomme-pruneaux
Salade bien-être mixée s/sel
DINDE AU JUS MIXEE S/SEL
Purée de légumes s/sel
Yaourt
Compote de pêche mixée
Potage Madrilène s/sel
MOUTON SAUCE AU THYM MIXE S/SEL
Purée de flageolets s/sel
Faisselle
Yaourt arômatisé
Salade Lorette mixée s/sel
POULET AU JUS MIXE S/SEL
Purée de brocoli s/sel
Yaourt au bifidus
Tarte poire Bourdaloue mixée
Potage Poireaux pommes de terre s/sel
LAPIN SAUCE DIJONNAISE MIXE S/SEL
Purée s/sel
Yaourt brassé
Compote pomme-coing
St Paul
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Ste
Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU MIXE ENRICHI
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Salade de pommes de terre aux pruneaux mixées
COLIN SAUCE NANTUA MIXE
Purée de ratatouille
Tartare au poivre
Compote pomme-fraise
Potage Esaü enrichi
BŒUF SAUCE BRUNE MIXE
Pâtes mixées
Yaourt nature force +
Liégeois à la vanille
Salade Carnaval mixée
POULET JUS A L'AIL MIXE
Purée Mexicaine
Yaourt nature force +
Miroir chocolat
Potage Céleri enrichi
AGNEAU SAUCE ORIENTALE MIXEE
Semoule mixée
Yaourt
Crème vanille force +
Riz Niçois mixé
ŒUFS BROUILLES AU FROMAGE MIXES
Purée printanière
Yaourt brassé
Crème chocolat force +
Potage Paysan enrichi
SAUMON SAUCE AIOLI MIXE
Purée persillée
Yaourt nature force +
Fromage blanc à la mangue mixée
Fond d'artichaut mixé
POULET AU JUS MIXE
Riz mixé
Yaourt nature force +
Crème vanille force +
Potage Cultivateur enrichi
VEAU SAUCE VALLEE D'AUGE MIXEE
Purée d'endives
Fromage blanc
Crème chocolat force +
Carottes crues Mimosa mixées
MERLU SAUCE GRENOBLOISE MIXE
Pâtes mixées
Yaourt nature force +
Carré Framboise
Potage Haricots verts et Marjolaine enrichi
PINTADE AU JUS MIXEE
Purée d'haricots beurre
Yaourt au bifidus
Crème vanille force +
Salade bien-être mixée
DINDE AU JUS MIXEE
Purée de légumes
Faisselle
Crème dessert chocolat Force +
Potage Madrilène enrichi
MOUTON SAUCE AU THYM MIXE
Purée de flageolets
Yaourt nature force +
Yaourt arômatisé
Salade Lorette mixée
POULET AU JUS MIXE
Purée de brocoli
Yaourt nature force +
Tarte poire Bourdaloue mixée
Potage Poireaux pommes de terre enrichi
LAPIN SAUCE DIJONNAISE MIXE
Purée
Yaourt brassé
Crème chocolat force +
St Paul
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Ste Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
RESIDENCES 3A - MENU FACILE A MANGER
Déjeuner
Lundi
26
Janvier
Dîner
Salade de pommes de terre aux pruneaux
PAVE DE COLIN A LA BORDELAISE
Ratatouille
Chaource
Orange
Potage Esaü
Mâche
BŒUF SAUCE BRUNE HACHE
Farfalles
Kiri
Liégeois à la vanille
Salade de pâtes
POULET JUS A L'AIL HACHE
Poêlée Mexicaine
Brie
Gaufre sauce chocolat
Potage Céleri
Pâté Breton & cornichon* ou Terrine de poisson & citron
(sans porc)
BOULETTES D'AGNEAU SAUCE ORIENTALE
Semoule aux raisins secs
Yaourt
Pomme cuite sauce café
Riz Niçois
OMELETTE AU FROMAGE
Printanière de légumes
Faisselle
Compote pomme-banane
Potage Paysan
Céleri sauce moutarde
FILET SAUMON SAUCE AIOLI
Pommes persillées
Duo de fromage
Fromage blanc à la mangue
Salade et fond artichaut
POULET AU JUS HACHE
Riz safrané
Saint-Paulin
Compote de poire
Potage Cultivateur
Tomate aux herbes
VEAU SAUCE VALLEE D'AUGE HACHE
Emincé d'endives
Fromage blanc
Ananas et bigarreaux au sirop
St Paul
Mardi
27
Janvier
Ste Angèle
Mercredi
28
Janvier
St Thomas
D'Aquin
Jeudi
29
Janvier
St Gildas
Vendredi
30
Janvier
Carottes râpées Mimosa
AILE DE RAIE SAUCE GRENOBLOISE
Torti
Tomme grise
Financier Pistache Artisanal
Potage Haricots verts et marjolaine
Salade verte
TARTE AUX POIREAUX
Yaourt au bifidus
Orange
Ste Martine
Samedi
31
Janvier
Potage Madrilène
Endives crues à la ciboulette
Salade Bien-être
BOUDIN NOIR ET 1/2 POMME CUITE* OU
FRANCFORT DE VOLAILLE (SANS PORC)
Purée légumes
Munster au cumin
Compote de pêche
MOUTON SAUCE AU THYM HACHE
Flageolets
Fromage emballé individuel
Yaourt arômatisé
Salade Lorette
POULET AU JUS HACHE
Brocoli
Gouda
Tarte poire Bourdaloue
Potage Poireaux pommes de terre
Sardine en salade
LAPIN SAUCE DIJONNAISE HACHE
Pommes sautées
Yaourt brassé
Compote pomme-coing
Ste Marcelle
Dimanche
1er
Février
Ste Ella
Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à
coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.