Lire l`article du Républicain Lorrain – déc.2016

Temps forts en Moselle-Est
Jeudi 15 Décembre 2016
sarreguemines
ÉCONOMIE
Le quartier "Irlande-Univers des enfants" arbore les couleurs de Noël ! Toutes les attractions
ainsi que le vaste espace indoor "Limerick Castle" et ses 600 m2 de jeux sur trois
niveaux accueillent les petits lutins. Photo DR
ageme
Les trophées Moselle
2016 décernés
Lors d’une soirée de prestige, l’Agence pour
l’expansion de la Moselle-Est a honoré
différentes entreprises lauréates.
la salle Baltus de
A
Creutzwald, s’est déroulée
la soirée Prestige manager orga-
Freyming-Merlebach est une
société d’investissement dans
les ensembles immobiliers.
nisée par l’Agence pour l’expan• Communauté de commusion de la Moselle-Est. Par ces nes du pays de Bitche : Moditrophées, l’Ageme et les collec- qua, de Goetzenbruck fabrique
tivités territoriales valorisent le des machines-outils.
savoir-faire local.
• Communauté d’agglomé• Communauté de commu- ration de Forbach : Arpitec,
nes du Warndt : France illumi- de Forbach. Son métier consiste
nations, de Creutzwald. Cette en la robotique industrielle
société fabrique des décors et pour les entreprises qui invesdes illuminatissent dans la
tions de
Chaque communauté modernisation
Noël.
de leurs machide commune
• Communes de producou d’agglomération
nauté de
tion.
a distingué
communes
• Commudu pays
n a u t é
son lauréat
naborien :
d’aggloméraMMTCI, de Saint-Avold qui tion Sarreguemines conoffre des prestations dans les fluences : Menuiserie Schreidomaines industriels de la b e r , d e R o u h l i n g . L e s
maintenance, du montage, de établissements Schreiber exéla tuyauterie, de la chaudronne- cutent les travaux de menuiserie.
rie extérieure, intérieure, les
• Communautés de com- agencements de bureaux, les
munes du District urbain de rangements, dressings, et plaFaulquemont : Euro Module, cards sur mesure.
de Faulquemont, spécialisée
• Cercle des entrepreneurs
dans la fabrication et la cons- de Moselle-Est : Sarl SGC, de
truction de solutions modulai- Freyming-Merlebach. La société
res industrialisées.
travaille dans le négoce en gros
• Communauté de commu- et au détail de tous types de
nes de Freyming-Merlebach : serrures, en France comme à
Innovatis et compagnie, de l’étranger.
Chaque intercommunalité choisit une entreprise
de son territoire. Photo RL
Ballerina : à 18 h et 20 h 30.
Demain tout commence : à
18 h et 20 h 30.
Le gang des Antillais : à 18 h.
Rogue One : A Star Wars
Story : en 2D à 18 h et
20 h 15.
Tu ne tueras point : à 20 h 15.
Méga Kiné à
Freyming-Merlebach
Roméo et Juliette : à 20 h.
Ballerina : à 13 h 40, 16 h,
18 h, 20 h et 22 h.
Rogue one : a star wars story :
en 3D à 13 h 30, 15 h,
16 h 30, 18 h, 19 h 30, 21 h
et 22 h 15.
Tour de France : à 15 h 45.
Demain tout commence : à
13 h 45, 16 h 15, 19 h 45 et
22 h 10.
Papa ou maman 2 : à 13 h 15,
16 h, 18 h, 20 h et 22 h.
Premier contact : à 13 h 45,
16 h 15, 19 h 45 et 22 h 10.
Sully : à 13 h 45 et 17 h 45.
Vaiana, la légende du bout du
monde : en 2D à13 h 45. en
3D à 15 h 35, 17 h 45 et
20 h.
Alliés : à 19 h 45 et 22 h 10.
2
grande exposition de dessins de Janosch, auteur et
illustrateur de livres pour enfants. Attractions spectaculaires, marché de Noël traditionnel et somptueux
spectacles sont au programme.
Parc ouvert jusqu’au 8 janvier (sauf 24 et 25/12) ainsi
que du 13 au 15 janvier tous les jours de 11 à minimum
19 h (le 31 décembre jusqu’à 18 h 30). Horaires
prolongés jusqu’à 20 h les week-ends. Tarif adultes :
38,50 € - Tarif enfants (4 à 11 ans) : 32,50 €. Tarif ticket
du soir (à partir de 16 h ) : adultes : 20,50 € - enfants (4
à 11 ans) : 16 €.
Renseignements www.europapark.com
ou au 03 88 22 68 07
ÉCONOMIE
Les délices glacés
de la ferme du Kleinwald
breidenbach
La ferme du Kleinwald continue de se diversifier. En plus de la production de lait, de volailles et de céréales,
elle vient de se lancer dans la fabrication de crèmes glacées. Coût de l’investissement : 100 000 €.
L
es gestes se font plus précis à est prête à remplir les bacs et à
mesure que les bacs de glace être dégustée. A chaque producse remplissent. Chocolat, tion, 10 litres sont confectionpistache, café blanc, rhum rai- nées. Cette nouvelle activité persin… plus d’une vingtaine de par- met à l’exploitation familiale de
fums ont déjà été confectionnés valoriser sa filière laitière. Pour
et sont vendus depuis peu au l’instant, Anthony et sa mère
marché du terroir de Volmunster. s’adonnent à la fabrication de glaA côté des œufs, des poulets, des ces, deux jours par semaine. « On
chapons, du lait… provenant de est encore en phase de rodage »,
la ferme du Kleinwald, à Breiden- sourient-ils. Mais ils espèrent
bach, au Pays de Bitche.
rapidement monter en puissance,
L’exploitation
se perfectionagricole continer et embauUn concept
nue de se divercher un salarié.
clés
en
main
sifier et se lance
En attenun nouveau
dant, le boudéfi : la fabrication de glaces. che-à-oreille opère. Les premiers
Pour ce faire, elle a investi retours des clients sont positifs,
100 000 € dans l’achat de maté- les premières bûches de la ferme
riel et l’aménagement d’un nou- s’apprêtent à garnir les tables de
vel atelier. Mais elle ne s’est pas Noël et pourquoi pas celles des
lancée dans l’aventure au hasard, restaurateurs à l’avenir. L’exploisans savoir-faire. Elle a été séduite tation envisage en effet de nouer
par le concept hollandais "Glace des partenariats avec des chefs et
de la ferme". Il propose un sys- des supermarchés. Mais avant, il
tème clés en main pour créer et sera possible de goûter les crèmes
vendre des crèmes glacées. La glacées au marché de Noël de
machine nécessaire, une sorbe- Bitche ce dimanche.
tière, près de 500 recettes pour
commencer, des étiquettes perAurélie KLEIN.
Anthony et Lily Fouchs de la ferme du Kleinwald, à Breidenbach se lancent un nouveau défi : la fabrication de crèmes glacées. Photo RL
sonnalisées au nom de la ferme et
surtout l’assurance d’œuvrer
seul, sur un territoire donné. De
Philippsbourg à Freyming-Merlebach.
Restait à se lancer en se fiant
aux recettes. Et le moins que l’on
puisse dire est que la confection
ne s’improvise pas. Chaque ingrédient a son importance. Le lait
provenant de la traite de la ferme,
de même que la crème, les jaunes
d’œuf pasteurisés, le rhum ou les
grains de café macérés durant 12
heures dans du lait pour créer le
parfum "café blanc". Tous sont
incorporés un à un, au gramme
près, puis mélangés par la sorbetière, avant d’être chauffés à 84 °,
« la première étape de pasteurisation », explique Anthony Fouchs
à la tête de l’atelier avec sa mère,
Lily. La température du mélange
descend ensuite progressivement
La sorbetière produit 10 litres de crème glacée.
jusqu’à atteindre -10 °. La glace
Lorsque la glace atteint -10°, elle peut être dégustée. Photo RL
Photo RL
l’édition 2017 des enfants du charbon annulée
CINÉMAS
Le Paris à Forbach
Europapark est une des sorties incontournable pour
de nombreux habitants de Moselle-Est. Particuliers,
amicales, comités d’entreprise s’y pressent toute
l’année. Durant les vacances scolaires et jusqu’au
8 janvier (sauf les 24/25 décembre) ainsi que du 13 au
15 janvier 2017, Europa-Park est sous le charme de
Noël avec de nombreuses nouveautés pour toute la
famille.
Petits et grands peuvent profiter du nouveau quartier
"Irlande-Univers des enfants" aux couleurs de Noël,
s’amuser dans le nouvel espace extérieur dédié aux
activités hivernales, découvrir une présentation de
sculptures de glace monumentales et admirer une
SRG
rust
La magie de Noël
à Europapark
Plus de places
en tribune
En moins de 24 h, la billetterie
en ligne ouverte pour le match
de 32e de finale de coupe
de France de football opposant
Sarreguemines à Reims
le 7 janvier a été prise d’assaut.
Hier matin, il ne restait plus
aucune place disponible
en tribune. Si l’ensemble des
réservations n’est pas confirmé,
peut-être que quelques billets
pourront être remis en circulation
quelques jours avant.
En revanche, des places
en pelouse à 10 € restent
encore largement disponibles.
1
Friend request : à 22 h 10.
Les animaux fantastiques : à
en VO à 14 h 15 ; en 3D à
13 h 40, 16 h 15, 19 h 40 et
22 h 15.
Les trolls : en 3D à 13 h 45.
Forum à
Sarreguemines
Ballerina : à 17 h 45.
Rogue One a Star Wars Story :
à 20 h.
Cigarettes et chocolat chaud :
à 17 h 45 et 20 h.
Premier contact : à 20 h.
Papa ou maman 2 : à 17 h 45
et 20 h.
Demain tout commence : à
20 h.
Sully : à 17 h 45.
Vaiana, la légende du bout du
monde : à 17 h 45.
Les têtes de l’emploi : à
17 h 45.
La grande course au fromage :
à 17 h 45.
Tu ne tueras point : à 20 h.
La fille de Brest : à 20 h.
Une vie : à 17 h 30 et 20 h.
Salle Truffaut
à Saint-Avold
Tanna : à 20 h 30.
Le metteur en scène croit en l’avenir
Laurent-Guillaume Dehlinger, metteur en scène du spectacle des Enfants du charbon, comprend la décision d’annuler
l’édition 2017. Mais il ne souhaite pas que l’aventure s’arrête et veut maintenir une dynamique.
A
nnoncée jeudi 1erdécembre, l’annulation d’offres soit lancé, cela ne préoccupe pas encore
de l’édition 2017 de spectacle des Laurent-Guillaume Dehlinger.
Enfants du charbon n’a pas surpris celui
Il préfère mener une réflexion à plus court
qui en est le metteur en scène depuis 2013, terme, pour maintenir une dynamique avec
Laurent-Guillaume Dehlinger. « Nous sommes l’association durant l’année 2017. Son souhait :
au courant des problématiques de l’association, développer « un projet d’action culturelle avec
nous avons toujours été associés de près au la compagnie dans le Bassin houiller, en lien
projet des Enfants du charbon. Nous connais- avec les Enfants du charbon, le musée de la
sons parfaitement les tenants et les aboutissants Mine, les collectivités, le Carreau Scène natiodu spectacle », indique le metteur en scène et nale. » Laurent-Guillaume Dehlinger a déjà noué
directeur artistique de la compagnie Déraciné- quelques contacts, mais insiste sur la nécessité
moa.
« de se mettre tous autour d’une table, début
« Cette décision est la
2017. »
bonne, poursuit-il, dans le
Ce qu’il veut initier par cette
Développer un projet
sens où il faut se laisser du
démarche, c’est l’intégration du
d’action culturelle
temps pour travailler sur une
spectacle « dans un contexte
et accompagner
nouvelle proposition. Ne pousocioculturel plus riche. […]
l’association
vant pas utiliser l’esplanade
L’association des Enfants du
où avaient lieu les représentacharbon est composée uniquetions (en raison de travaux au Parc Explor ment de bénévoles. On ne peut pas leur demanWendel de Petite-Rosselle, N.D.L.R.), il y a la der de porter seuls et indéfiniment un spectacle
nécessité d’adapter ou de recréer totalement le aussi lourd à produire. » Aussi, il souhaite
spectacle. J’aime ce genre de challenge. »
« accompagner l’association dans cette transiOn l’a compris, Laurent-Guillaume Dehlinger tion ».
est déjà tourné vers l’avenir. Mettra-t-il en scène
Et surtout préserver un certain dynamisme
le spectacle en 2018 ? « Le projet appartient aux durant l’année vierge de représentations. En
Enfants du charbon. Cela a été une grande fierté continuant, par exemple, à proposer des ateliers
d’avoir produit le spectacle pendant quatre de théâtre aux comédiens bénévoles.
ans », rappelle-t-il. Que la compagnie Déracinémoa soit reconduite ou qu’un nouvel appel
Pascal MITTELBERGER.
Laurent-Guillaume Dehlinger a mis en scène les quatre dernières éditions du spectacle des Enfants
du charbon. Originaire de Gros-Réderching, au pays de Bitche, il est profondément attaché à la
Moselle-Est, son histoire, ses traditions et ses valeurs. Photo Archives Philippe RIEDINGER